Пирожки с морковкой

Фото Пирожки с морковкой
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 12 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    В чём готовить: в духовке 

    Пирожки с морковью

    Для меня пирожки с морковкой — это вкус детства. Ну да, у нас в 70-80 годах зимой не было в магазинах яблок. Делали пирожки с повидлом или морковкой. В морковку ещё добавляли сушёные ягоды лесные. Их предварительно заливали кипятком. Или же просто — варенье чёрносмородиновое.

    Очень удивилась недавно, когда на одном сайте прочитала комментарий к такому рецепту, что никогда не ели таких пирожков. Ну да, молодежь может и действительно сейчас такое не ест. Ну вот поэтому решила выставить рецепт, а вдруг кому-то пригодится.

    Как приготовить "Пирожки с морковкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак я взяла дрожжевое тесто на майонезе, сахар, масло и морковку. Тесто берите любое, ваше любимое.

    Дрожжевое тесто на майонезе

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Чистим 500 г моркови.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Трём на самой мелкой тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Берём глубокую сковородку, нагреваем её и наливаем масло растительное (3 ст. л.). Выкладываем всю морковку. Накрываем крышкой и тушим 5 минут. При этом перемешиваем. В морковке достаточно жидкости, поэтому ничего не добавляем. Тушим недолго.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Морковь за время тушения уменьшится. Снимаем её с огня и перекладываем сразу в тарелку или блюдо. Чтобы остыла.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Берём теперь 800 г теста, делим его на равные части.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатываем лепёшку, кладём 1 чайную ложку моркови и 0,5 чайной ложки сахара.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    И формуем такие пирожки.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Итак, выкладываем пирожки на лист застеленный бумагой и даём пирожкам постоять 30 минут. Затем выпекаем в духовке при 180°С 25 минут. Но смотрите по своей духовке. Можно смазать яйцом, но я не делала.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Я готовые пирожки сразу смазала молоком и накрыла полотенцем. Так они становятся мягкими. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Пирожки сладкие печёные

    Отзывы (8):

    18 Марта 2016

    Лена, чудные пирожки!!! как увидела, тоже вспомнила, в детстве такие ели, и казалось, что слаще морковки ничего нет💐 спасибо за рецепт👏

    Ответить
    18 Марта 2016

    😆ага Люд...точно точно...а еще со свеклы делали..незнаю вы делали? 

    Ответить
    18 Марта 2016

    нет, со свёклой не делали😋

    Ответить
    18 Марта 2016

    Неожиданно. Я впервые слышу о такой начинке. А почему бы и нет? С тыквой же делают, вот и морковь - витамины!:+1:

    Ответить
    18 Марта 2016

    да ты 4то Свет...😆.Вот значит я угадала.. а мы раньше только такие и делали пирожки..еще даже делали открытые круглые пироги ..сверху сеточку из теста..да вот так в сибири ..жили..холод зимой ..яблоки если и привозили в магазин уже были подмороженые..и помню такие  зеленые зеленые...были.. 

    Ответить
    18 Марта 2016

    Ну конечно, в ваши холода, да в советское время как было витамины искать? Вот и выходили из ситуации. А у нас на зиму антоновку закрывали, терли в банки , без сахара и закатывали. А зимой добавляли сахар - и вот тебе пирог с яблоками)))). Да и повидло варили, с ним все пекли.

    Ответить
    18 Марта 2016

     Лена, спасибо тебе за забытый рецепт таких прекрасных пирожков, я помню только в детстве их ела .

    1 Ответить
    18 Марта 2016

    😆

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 2 часа назад
    Колбаски в духовке
    25 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Шарлотка с яблоками рецепт с фото

    Отличный рецепт на нашем сайте - шарлотка с яблоками с пошаговой фото-интсрукцией

    Дрожжевое тесто для пирожков на молоке

    Тесто для пирожков на молоке готовится совсем несложно, а пирожки из него получаются вкусные и пышные

    Пирожки с капустой в духовке пошаговый рецепт с фото

    webspoon.ru предлагает вам приготовить румяные пирожочки с капустой по пошаговому рецепту

    Лучший рецепт торта Лимонник

    Наш сайт представляет лучший рецепт торта Лимонник с кремом. Рецепт с красивыми фото, готовить по нему легко и просто!!!

    Рецепт дрожжевого теста на сметане для пирожков

    Дрожжевое тесто на сметане готовится совсем несложно, а пирожки из него получаются вкусные и пышные

    Жареный пирожок с картошкой калорийность

    Захотелось вкусных пирожочков? Webspoon.ru предлагает узнать, как приготовить быстро пирожки с картошкой. Узнайте про калорийность из рецепта...

    Первая полоса