Сырный кляр для рыбы

Фото Сырный кляр для рыбы
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Как приготовить кляр для рыбы с сыром и яйцом

    Каждый опытный кулинар имеет в своём золотом запасе рецептов несколько рецептов вкусного кляра. Ведь именно кляр придаёт блюдам особенный вкус, аппетитный вид и некоторую пикантность.

    Казалось бы, что может быть легче — приготовить простой кляр, ведь это обычное жидкое яичное тесто. Но тут не всё так просто, ведь неверно приготовленный кляр отслаивается от продукта, стекает с него, портя внешний вид блюда. Плохо приготовленный кляр не защищает продукт от контакта с горячим маслом, и вкус такого продукта ухудшается.

    Приготовим сегодня очень вкусный сырный кляр для рыбы. В таком кляре рыба останется очень сочной и нежной, а сам кляр превратится в хрустящую золотистую корочку.

    Как приготовить "Сырный кляр для рыбы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится твёрдый сыр, яйца, мука, соль, сметана.

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепты домашней сметаны

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    2 яйца соединить с 3 граммами соли. Взбить вилкой до однородной массы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить 50 грамм сметаны. Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    60 грамм сыра натереть на мелкой тёрке и вмешать в тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вмешать 30 грамм просеянной муки. Оставить кляр на 10 минут при комнатной температуре.

    Как быстро просеять муку

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Кляр для рыбы с сыром готов к работе.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кляр, жидкое тесто

    Отзывы (4):

    21 час назад

    Здравствуйте.Подскажите,а с сырным кляром можно готовить рыбу в духовке?Спасибо)))

    1 Ответить
    17 часов назад

    думаю можно...

    Ответить
    Еленка С
    17 часов назад

    Попробуйте и пришлите пожалуйста фото-отчет!

    Ответить
    17 часов назад

    Думаю, что можно приготовить

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Жареная щука
    11 16 часов назад

    Первая полоса