ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Швейцарское постное песочное тесто

Фото Швейцарское постное песочное тесто
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская швейцарская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 125 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 125 мл
    Мука пшеничная 2 ст.
    Соль 0.5 ч. л.

    Постное песочное тесто

    Постные блюда — это не значит «невкусные» блюда. Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Такое тесто подходит для приготовления как сладких, так и несладких пирогов. Из него выходит вкусное печенье.

    Особенностью приготовления этого теста является то, что надо использовать очень холодную, даже ледяную воду. Благодаря этому вода взбивается с подсолнечным маслом в пышную белую массу и такой вмешивается в муку. Изделия из этого теста выходят немного слоёными.

    В процессе замеса регулируйте количество муки — может понадобиться на 1-2 столовых ложки муки больше. Чем дольше вы будете вымешивать тесто, тем слоёнее выйдут готовые изделия!

    Как приготовить "Швейцарское постное песочное тесто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобится мука, подсолнечное масло, ледяная вода, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить в чаше блендера подсолнечное масло, ледяную воду и соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбить массу до образования пышной белой пены.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить пену в муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замесить тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто выходит мягким и эластичным.Такое тесто можно использовать для изготовления сладких или солёных изделий.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное тесто
    Фото рецепта Ореховое песочное тесто
    Ореховое песочное тесто
    Фото рецепта Постное песочное тесто
    Постное песочное тесто
    Фото рецепта Песочное тесто на шоколадной глазури
    Песочное тесто на шоколадной глазури
    Фото рецепта Песочное тесто для корзиночек
    Песочное тесто для корзиночек
    Бездрожжевое тесто
    Фото рецепта Наливное тесто на кефире
    Наливное тесто на кефире
    Фото рецепта Тесто на манты
    Тесто на манты
    Фото рецепта Песочное тесто с творогом
    Песочное тесто с творогом
    Фото рецепта Крахмальная лапша
    Крахмальная лапша

    Отзывы (10):

    Olga C.
    11 Апреля 2013

    Интересный вариант теста! 😄 Я такого ещё не видела. А почему оно швейцарское? 

    Ответить
    mirsladostey
    11 Апреля 2013

    Не знаю 😄 Наверное по той же причине, почему у нас называют атракцион в парке развлечений "Американские горки", а в некоторых европейских странах их же  - "Русские горки"😄

    2 Ответить
    Deva
    23 Августа 2013

    Ой, а я и не знала, что оно швейцарское, знакомо мне давно, как самое простое и вкусное тесто для самсы и пирожков-пирогов. Идеально ведет себя в выпечке.

    2 Ответить
    George
    29 Марта 2015

    Скажите пожалуйста, а если хочу сделать сладкое печенье, скажем, с орехами, как насчёт сахара? СПАСИБО!!!

    Ответить
    Лилия
    25 Декабря 2015

    Читала в другом рецепте, что сахар необходимо добавлять к муке 

    Ответить
    Laura
    09 Апреля 2016

    Skazite pozaluista, kak dolgo i pri kakoj temperature jego vipekatj? Spasibo

    Ответить
    Татьяна
    15 Марта 2017

    Благодарю за рецепт! Очень своевременно для поста.

    Испекла рогалики с яблочным мармеладом собственного изготовления. Сверху присыпала кунжутом. Красиво, вкусно!

    1 Ответить
    mirsladostey
    15 Марта 2017

    Супер! Отличные рогалики! Спасибо за такой классный фотоотчёт !

    Ответить
    Эмма
    13 Мая 2017

    Тесто получилось очень жирное....так и должно быть?

    Ответить
    Юлия
    24 Февраля 2018
    Тесто просто супер,в пост лучшего не придумаешь,муж восторге от этого печенья.Спасибо за рецепт.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Компот из клубники и облепихи
    8 9 часов назад
    Картофель с фрикадельками в духовке
    6 9 часов назад
    Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    6 9 часов назад
    Йогуртовое желе с ягодами
    7 9 часов назад
    Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    1 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление теста фило

    Если у вас не получилось приготовить вкусное тесто фило, тогда вам сюда

    Пицца на сковороде пошаговый рецепт

    Очень легкий в приготовлении пошаговый рецепт пиццы на сковороде за несколько минут

    Рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Рецепт, который должна знать каждая хозяйка любящая побаловать своих друзей хрустящими чебуреками

    Первая полоса

    Фото рецепта Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    Хрустящий яблочный пирог с лимонами. Видео
    45 мин. 4
    Фото рецепта Шоколадный творожный чизкейк без выпечки
    Шоколадный творожный чизкейк без выпечки
    20 мин. 5
    Фото рецепта Картофель с фрикадельками в духовке
    Картофель с фрикадельками в духовке
    1 час 4
    Фото рецепта Компот из клубники и облепихи
    Компот из клубники и облепихи
    10 мин. 4
    Фото рецепта Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    Кето грибной суп с фрикадельками из индейки
    20 мин. 3
    Фото рецепта Овсяное печенье с курагой и грецким орехом
    Овсяное печенье с курагой и грецким орехом
    20 мин. 5
    Фото рецепта Рассольник по-польски
    Рассольник по-польски
    30 мин. 6
    Фото рецепта Паста «Три сыра»
    Паста «Три сыра»
    10 мин. 6
    Фото рецепта Пирог с капустой и яйцом из дрожжевого теста
    Пирог с капустой и яйцом из дрожжевого теста
    40 мин. 5