ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Компоненты блюдТесто

Швейцарское постное песочное тесто

Фото Швейцарское постное песочное тесто
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская швейцарская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 125 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 125 мл
    Мука пшеничная 2 ст.
    Соль 0.5 ч. л.

    Постное песочное тесто

    Постные блюда — это не значит «невкусные» блюда. Предлагаю приготовить постное песочное тесто. Такое тесто подходит для приготовления как сладких, так и несладких пирогов. Из него выходит вкусное печенье.

    Особенностью приготовления этого теста является то, что надо использовать очень холодную, даже ледяную воду. Благодаря этому вода взбивается с подсолнечным маслом в пышную белую массу и такой вмешивается в муку. Изделия из этого теста выходят немного слоёными.

    В процессе замеса регулируйте количество муки — может понадобиться на 1-2 столовых ложки муки больше. Чем дольше вы будете вымешивать тесто, тем слоёнее выйдут готовые изделия!

    Как приготовить "Швейцарское постное песочное тесто" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления теста нам понадобится мука, подсолнечное масло, ледяная вода, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку просеять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Соединить в чаше блендера подсолнечное масло, ледяную воду и соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Взбить массу до образования пышной белой пены.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Влить пену в муку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Замесить тесто.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто выходит мягким и эластичным.Такое тесто можно использовать для изготовления сладких или солёных изделий.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное тесто
    Фото рецепта Рубленое тесто
    Рубленое тесто
    Фото рецепта Песочное тесто на пиве
    Песочное тесто на пиве
    Фото рецепта Постное песочное тесто
    Постное песочное тесто
    Фото рецепта Песочное тесто с творогом
    Песочное тесто с творогом
    Бездрожжевое тесто
    Фото рецепта Песочное тесто для корзиночек
    Песочное тесто для корзиночек
    Фото рецепта Рубленое тесто
    Рубленое тесто
    Фото рецепта Наливное тесто на кефире
    Наливное тесто на кефире
    Фото рецепта Тесто для панкейков
    Тесто для панкейков

    Отзывы (10):

    Olga C.
    11 Апреля 2013

    Интересный вариант теста! 😄 Я такого ещё не видела. А почему оно швейцарское? 

    Ответить
    mirsladostey
    11 Апреля 2013

    Не знаю 😄 Наверное по той же причине, почему у нас называют атракцион в парке развлечений "Американские горки", а в некоторых европейских странах их же  - "Русские горки"😄

    2 Ответить
    Deva
    23 Августа 2013

    Ой, а я и не знала, что оно швейцарское, знакомо мне давно, как самое простое и вкусное тесто для самсы и пирожков-пирогов. Идеально ведет себя в выпечке.

    2 Ответить
    George
    29 Марта 2015

    Скажите пожалуйста, а если хочу сделать сладкое печенье, скажем, с орехами, как насчёт сахара? СПАСИБО!!!

    Ответить
    Лилия
    25 Декабря 2015

    Читала в другом рецепте, что сахар необходимо добавлять к муке 

    Ответить
    Laura
    09 Апреля 2016

    Skazite pozaluista, kak dolgo i pri kakoj temperature jego vipekatj? Spasibo

    Ответить
    Татьяна
    15 Марта 2017

    Благодарю за рецепт! Очень своевременно для поста.

    Испекла рогалики с яблочным мармеладом собственного изготовления. Сверху присыпала кунжутом. Красиво, вкусно!

    1 Ответить
    mirsladostey
    15 Марта 2017

    Супер! Отличные рогалики! Спасибо за такой классный фотоотчёт !

    Ответить
    Эмма
    13 Мая 2017

    Тесто получилось очень жирное....так и должно быть?

    Ответить
    Юлия
    24 Февраля 2018
    Тесто просто супер,в пост лучшего не придумаешь,муж восторге от этого печенья.Спасибо за рецепт.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожная запеканка с замороженной клубникой
    4 17 часов назад
    Бисквит на кефире в мультиварке
    53 18 часов назад
    Бисквит на кефире в духовке
    3 21 час назад
    Картофель варено-жареный
    9 21 час назад
    Свинина в микроволновке в пакете
    3 21 час назад

    Другие материалы сайта:

    Приготовление теста фило

    Если у вас не получилось приготовить вкусное тесто фило, тогда вам сюда

    Пицца на сковороде пошаговый рецепт

    Очень легкий в приготовлении пошаговый рецепт пиццы на сковороде за несколько минут

    Рецепт хрустящего тесто для чебуреков

    Рецепт, который должна знать каждая хозяйка любящая побаловать своих друзей хрустящими чебуреками

    Первая полоса

    Фото рецепта Суп красный овощной с кислинкой
    Суп красный овощной с кислинкой
    35 мин. 1
    Фото рецепта Салат с копчёным окорочком и болгарским перцем
    Салат с копчёным окорочком и болгарским перцем
    10 мин. 1
    Фото рецепта Воскресный завтрак для всей семьи – 6 рецептов. Видео
    Воскресный завтрак для всей семьи – 6 рецептов. Видео
    30 мин. 2
    Фото рецепта Суп-пюре из тыквы острый
    Суп-пюре из тыквы острый
    30 мин. 1
    Фото рецепта Куриные окорочка на овощной подушке
    Куриные окорочка на овощной подушке
    1 час 20 мин. 1
    Фото рецепта Конвертики с грибами
    Конвертики с грибами
    50 мин. 1
    Фото рецепта Салат «Пражский»
    Салат «Пражский»
    20 мин. 2
    Фото рецепта Салат «Пикантный» из баклажанов и огурцов
    Салат «Пикантный» из баклажанов и огурцов
    20 мин. 1
    Фото рецепта Картофельные ватрушки с фаршем. Видео
    Картофельные ватрушки с фаршем. Видео
    50 мин. 4