Начинка для пирожков из моркови

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 50 мл

Масло сливочное 10 г

Морковь 2 шт.

Сахар 2 ст. л.

Приготовим начинку из моркови для пирожков

Пирожки со сладкой морковью — это для многих вкусное воспоминание из детства. Сочные, нежные, с яркой и вкусной начинкой — они нравились всем. Немаловажную роль в таких пирожках играет правильно приготовленная морковная начинка.

Для такой начинки очень важно выбрать вкусную морковь. В основной состав начинки вы можете ввести дополнительно ванильный сахар, апельсиновую или лимонную цедру, изюм, корицу. Но представленный рецепт морковной начинки для пирожков, сам по себе, тоже очень вкусен и абсолютно самодостаточен.

Как приготовить "Начинка для пирожков из моркови" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится морковь, сахар, вода, сливочное масло.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Морковь (2 штуки) очистить и натереть на крупной тёрке.

Как правильно чистить морковь

Шаг 3 Ссылка

Поместить морковь в толстостенную кастрюльку. Влить воду (50 мл) и добавить сахар (2 ст. л.). Перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой до мягкости моркови (приблизительно 5-7 минут). При этом вся жидкость должна испариться. Добавить сливочное масло (10 г), перемешать и готовить ещё 1 минуту. Снять с огня. Охладить.

Шаг 5 Ссылка

Начинка из моркови для пирожков готова.

Как формировать пирожки из дрожжевого теста

Как заморозить морковь

Поделись

Отзывы (6):

Татьяна 08 Апреля 2019

Здравствуйте! Очень люблю морковные пироги! Скажите пожалуйста, а тушить морковь нужно не накрывая крышкой или прикрыв?

Ответить

Kyrylo 09 Апреля 2019

под крышкой

Ответить

Olga 09 Апреля 2019

А какой морковный пирог посоветуете приготовить новичку?

Ответить

Татьяна 08 Апреля 2019

Ой, извините, внимательно вчитавшись, сама нашла ответ)))

1 Ответить

Ольга 30 Ноября 2022

Если к моркови добавить чуть-чуть кураги, то будут пирожки с курагой, морковь практически не чувствуется. Так же отлично сочетается свёкла с черносливом.

Ответить