Песочное тесто на пиве

Фото Песочное тесто на пиве
Аватар Modena
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: русская европейская 

    Тесто на пиве

    Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста для несладких пирогов. В отличие от обычного песочного, пивное тесто более нежное, более рассыпчатое и прекрасно сочетается с мясными начинками.

    Помимо пирогов, можно использовать его и для закусочных тарталеток, а также крекеров или солёных палочек к пиву. Тесто готовится очень просто, а пиво для него можно взять любое светлое по вашему вкусу. Из указанных в рецепте ингредиентов у вас получится порция теста для одного большого пирога или 25-27 штук тарталеток среднего размера.

    Как приготовить "Песочное тесто на пиве" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте необходимые ингредиенты: пшеничную муку общего назначения, пиво светлое, масло сливочное размягченное, яйцо, соль и сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Размягчённое масло, яйцо, соль и сахар размешайте лопаточкой. Можно не добиваться однородности,а просто соединить вместе.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем влейте пиво и всыпьте муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Наичнайте замешивать тесто сначала лопаткой, потом руками. У меня ушло 3,5 стакана муки, но возможно понадобится чуть больше, главное-добиться, чтобы тесто не липло к рукам. Начните с 2,5-3 стаканов, а потом подсыпайте понемногу, если нужно.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Должно получиться нежное и эластичное тесто, на ощупь оно мягче и податливее, чем обычное песочное. Скатайте его в шар и уберите на 30 минут в холодильник.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Спустя 30 минут в холодильнике, доставайте тесто и приступайте в формовке. Работать с таким тестом сплошное удовольствие, оно не только отлично разминается руками, но и прекрасно раскатывается скалкой.

    Поделись

    Рекомендуем

    Песочное тесто
    Бездрожжевое тесто

    Отзывы (15):

    10 Февраля 2015

    Отличный рецепт! Люблю песочное тесто и готовить с добавлением пива) А тут всё сразу) Забрала в КК, обязательно попробую! Спасибо за идею)

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Спасибо большое!!! Забирайте на здоровье,буду рада!😊

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Вкус детства!… 😋

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Эх, хорошее у тебя детство было,😄 Мне с пивом ничего не пекли😟😄

    1 Ответить
    11 Февраля 2015

    А кто тебе сказал, что это МНЕ пекли? 😏😆 

    Ответить
    11 Февраля 2015

    По крайней мере я такой вкус в детстве не помню😄 

    сама пекла?

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Нет-нет, это было бабушкино коронное песочное тесто. Собственно, у нас дома другое песочное было и не в ходу - для сладких печенюх просто это посыпали сахаром или сахаром с корицей. Для особо пикантных соленых - его же сыром припорашивали, солили-перчили. Один из первых рецептов в моей кулинарной записной книжке.

    Ответить
    10 Февраля 2015

    И я помню это тесто из детства и юности, тогда мы печенье на нем пекли, очень вкусно получается:+1:

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Ну,вот все помнят, а я только несколько лет назад узнала.😄

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Я тоже сразу вспомнила печеньки на пиве, но тогда готовили сладкое, а это действительно отличный вариант для несладкого варианта:+1:

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Спасибо,Надюш!😊

    Ответить
    10 Февраля 2015

    хорошее тесто, и вкусная выпечка на нем, тоже пеку на таком👏!

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Спасибо,Леночка!😊

    Ответить
    10 Февраля 2015

    Классное тесто!

    Ответить
    11 Февраля 2015

    Спасибо большое!😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожный торфяной торт
    201 16 часов назад
    Салат «Рыжик»
    8 20 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде отзывы

    Почитай отзывы о нашей пицце на сковороде вы непременно захотите приготовить её дома

    Хрустящее тесто на чебуреки с водкой

    Подробный рецепт правильного хрустящего теста на чебуреки

    Слоеное тесто фило рецепт

    Возьмите на заметку просто рецепт приготовления слоеное тесто фило в домашних условиях

    Первая полоса