Мука пшеничная

Полезные советы

Секреты

Как лепить равиоли

Секреты

Как лепить хинкали

Жарить

Как жарить салаку

Секреты

Как приготовить идеальный кекс

Жарить

Как жарить оладьи

Секреты

Как работать со штрейзелем

Всего опубликовано 5565 рецептов

Все рецепты5565 Первые блюда 82 Основные блюда 512 Мясо и птица 214 Рыба и морепродукты 92 Солёная выпечка 943 Фаст-фуд 148 Салаты 10 Закуски 167 Соусы 20 Заготовки и консервация 2 Блины и оладьи 431 Сладкая выпечка 2456 Десерты 135 Торты 324 Напитки 2 Компоненты блюд 183

Сортировать: по популярности по дате добавления

Пирог на варёной сгущёнке с орехами

Предлагаю вам попробовать вкусный, пушистый, ароматный пирог на варёной сгущёнке с грецкими орехами! Уже в который раз...

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 1 банка
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 180 г
Орехи грецкие — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Пирог с вареньем на сковороде

Пирог с вареньем всегда выручит, когда из небольшого количества ингредиентов необходимо быстро приготовить вкусную выпечку....

Ингредиенты

Варенье — 100 мл
Кефир — 60 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 100 г
Сода — 0.75 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто фило

Рецепт теста фило или filo, или phila — самый известный рецепт теста в средиземноморской кухне. Вытяжное тесто фило должно...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 480 г
Соль — 0.5 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Торт «Зебра»

Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 0.5 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 300 г
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Слойки с картошкой

Сегодня у нас слойки с картошкой. Для этого рецепта я специального отварила картофельное пюре по своему вкусу, с добавлением...

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Бисквит на горячем молоке

Рецепт американского бисквита на горячем молоке я нашла в интернете и сразу же загорелась его приготовить. Бисквит получился...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Масло сливочное — 60 г
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 165 г
Разрыхлитель — 7 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Наггетсы куриные

Даже ярые противники Макдональдса неравнодушно относятся к наггетсам. Ведь они сделаны из натурального продукта — куриной...

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 50 г
Панировочные сухари — 50 г
Приправа для курицы — 3 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хек в кляре

Сегодня предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо — филе хека в кляре. Блюдо готовится очень...

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Хек целый — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Томатная подлива с курицей

Казалось бы, ничего нет нового в этом безхитростном блюде, все пробовали такую подливу. Но я предлагаю приготовить...

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
Специи для птицы — 2 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зубчик

Яблочный пирог без яиц

Даже без яиц и масла можно приготовить вкусный домашний пирог. Он классный! Пирог сладкий, в нём много сочных яблок. Из...

Ингредиенты

Вода — 180 мл
Крупа манная — 150 г
Масло подсолнечное нерафинированное — 10 мл
Мука пшеничная — 140 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 140 г
Соль — 1 щепотка
Яблоко — 3 шт.

Классический бисквит из 5 яиц

Всего лишь 4 основных ингредиента, миксер и... — вкусный, нежный бисквит готов. Получается с первого раза. Он универсален...

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 250 г
Яйца куриные — 5 шт.

Морковно-овсяное печенье

В этом печенье сочетаются хрустящая корочка и мягкость по текстуре. Морковно-овсяное печенье является не просто вкусным, но...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
Мёд — 2 ст. л.
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.

Слоёное пресное тесто

Слоёное пресное тесто, или, как его ещё иногда называют в народе, «настоящее слоёное тесто» — это то тесто, которое в...

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло сливочное — 140 г
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 мл
Соль — 1 щепотка

Бисквит шоколадный в мультиварке

Предлагаю приготовить влажный и нежный бисквит «Шоколад на кипятке» в мультиварке. Бисквит выходит очень высоким и его смело...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Какао порошок — 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 2 ст.
Сахар ванильный — 20 г
Сода — 1.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Торт «Прага» по ГОСТу

По ссылкам на информацию из интернета, торт, как оказывается, пришёл не из Праги, а был создан знаменитым советским...

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 3 капля
Вода — 20 мл
Какао порошок — 10 г
Какао порошок — 25 г
Масло сливочное — 200 г
Масло сливочное — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 115 г
Сахар — 150 г
Сгущённое молоко — 120 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.

Шарлотка с тыквой

Шарлотка – всем известный пирог, который можно приготовить вкусно и быстро не только из яблок, но и любых других фруктов и...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Тыква свежая — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье из геркулеса

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт вкусного домашнего печенья с хлопьями «Геркулес»! В принципе, можно использовать и...

Ингредиенты

Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 1 ст.
Овсяные хлопья — 1 ст.
Орехи грецкие — 20 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахар — 60 г
Сметана — 30 г

Печенье на сгущённом молоке

Печенье на сгущёнке — одно из самых вкусных, которые я пробовала. Рецепт очень простой и элементарынй, а результат вас не...

Ингредиенты

Масло сливочное — 125 г
Мука пшеничная — 170 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сгущённое молоко — 100 г

Манты из смешанного фарша

Манты — блюдо из мелко нарубленного мяса и лука, которое считают своим многие восточные и азиатские народы. Готовятся манты...

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Вода — 0.5 ст.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 500 г
Смесь перцев — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фарш свино-говяжий — 1000 г
Яйца куриные — 1 шт.

Жульен с белыми грибами и курицей

Чаще всего жульен готовят из шампиньонов, но блюдо только выиграет, если использовать белые грибы (или же другие лесные)....

Ингредиенты

Белые грибы замороженные — 100 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 30 г
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Сметана — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 20 г
Филе бедра курицы — 300 г

Шоколадный торт на сковороде

Летом не очень хочется заморачиваться выпечкой тортов в духовке, ведь на улице так жарко. Но угостить родных вкусной...

Ингредиенты

Какао порошок — 15 г
Масло сливочное — 50 г
Мёд — 40 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 60 г
Сахар — 50 г
Сметана — 300 г
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Творог — 150 г
Черничное пюре — 15 г
Шоколад чёрный — 10 г
Яйца куриные — 2 шт.

Драчёна яичная натуральная

Мне подарили интересную кулинарную книгу с рецептами православной кухни, большинство из них старинные. Пролистывая страницы,...

Ингредиенты

Масло сливочное — 70 г
Молоко — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 8 шт.

Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

В общем обычный дрожжевой пирог, с одной только разницей с классическим: в нём нет яиц. Он долго не черствеет и сохраняет...

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 10 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 450 г
Повидло — 150 г
Сахар — 5 ст. л.
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Хычины с сыром

Хычины — это лепёшки с начинкой из карачаевской и балкарской кухни. Существует около 40 видов этих лепёшек, но главное...

Ингредиенты

Брынза — 250 г
Кефир — 250 мл
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 2.5 ст.
Петрушка свежая — 1 пучок
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Слойки с курицей

Добрый день! Сегодня у нас слойки с курицей. У нас дома, при запекании курицы целиком, всегда остаётся нетронутым белое...

Ингредиенты

Куриная грудка — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 100 г
Соль — 1 щепотка
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Сладкие лепёшки

Рецептов приготовления пресных лепёшек великое множество и присутствуют во всех кухнях мира. Их можно приготовить практически...

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 200 мл
Мука пшеничная — 250 г
Сахар — 30 г
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.

Тортилья с курицей и сыром

Тортилья — мексиканский хлеб в виде тонкой лепёшки, который столетиями готовится из кукурузной муки особого тонкого помола....

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Куриная грудка — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука кукурузная — 250 г
Мука кукурузная — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 160 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Перец красный молотый — 0.33 ч. л.
Помидоры — 1 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Сметана — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Соус Терияки — 5 ст. л.
Сыр твёрдый — 40 г
Чеснок — 2 зубчик

Дрожжевое тесто «Утопленник»

Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма... утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Маргарин — 100 г
Молоко — 250 мл
Мука пшеничная — 500 г
Сахар — 15 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Тесто «как пух» на кефире для пирожков

Когда речь заходит о пирожках, всё время хочется, чтобы тесто было воздушным и без лишних хлопот. Хочу поделиться рецептом...

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Манты с картошкой

Это блюдо восточной кухни любят многие. Да и в нашей местности их рецепт с мясом известен практически каждой хозяйке. Но...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Картофель — 700 г
Лук репчатый — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Соль — 5 г
Яйца куриные — 1 шт.

Домашняя лапша по рецепту бабушки

Домашнюю лапшу готовили ещё мои бабушки, когда не было такого изобилия макаронных изделий в наших магазинах. И это была...

Ингредиенты

Вода кипячёная — 80 мл
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Блины с печёночной начинкой

Почему-то не все люди любят блюда приготовленные из печени, особенно дети. Но такие блинчики с печёночной начинкой должны...

Ингредиенты

Куриная печень — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Тесто для самсы пресное

Самса — это выпечка, которая пришла к нам из восточной кухни. Она особенно распространена в Азии, где её ещё называют...

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч. л.

Сырно-луковые тарталетки

Предлагаю приготовить тарталетки с сырно-луковой начинкой, которые можно подать на завтрак, в...

Ингредиенты

Вода — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 200 г
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр плавленый — 90 г
Сыр твёрдый — 30 г
Укроп свежий — 3 веточка
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Заварной крем

Эта нежнейшая субстанция носит название Crème Anglaise, ещё её называют Английский крем, но большинство из нас с детства...

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г
Молоко — 1000 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.

Тесто для равиоли

Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как...

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире без яиц

Предлагаю приготовить воздушное дрожжевое тесто на кефире. Тесто готовится довольно просто и пригодится для приготовления...

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 20 г
Кефир — 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 3 ст.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Картофельно-тыквенные драники

Очень многие любят драники: горячие, вкусные, ароматные, хрустящие, со сметаной. Да кто может их не любить?.. Сегодня...

Ингредиенты

Картофель — 125 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Тыква свежая — 125 г
Чеснок — 2 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Гуляш из курицы в мультиварке

Сами венгры, кому и принадлежит это блюдо, до сих пор не могут определиться первое оно или второе. Как бы ни было, а это...

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Куриное филе — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Маковый торт «Киевляночка»

Очень вкусный и необыкновенный торт, совсем несложный в приготовлении. Мак считается традиционной украинской приправой на...

Ингредиенты

Ананас консервированный — 400 г
Ванилин — 1 щепотка
Желатин — 20 г
Мак — 130 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 200 г
Сахар — 100 г
Сметана — 500 г
Шоколад тёмный — 50 г
Яйца куриные — 4 шт.

Жульен в слоёном тесте

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в...

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
Шампиньоны свежие — 250 г

Пирог на кефире на сковороде

Если вы ещё не обзавелись мультиваркой, а в жару не хочется включать духовку, то пеките пироги, торты и печенье на...

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Сайра в собственном соку — 250 г
Сахар — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Филе индейки в сливочном соусе

Мясо индейки считается диетическим и полезным, поэтому его советуют как можно чаще употреблять в пищу. Я же хочу сегодня...

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Индюшиное филе — 400 г
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1.5 ч. л.
Сливки — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок

Картофельные зразы с яйцом и луком

Зразы из картофеля — сытное, вкусное и питательное блюдо, которое готовится довольно быстро и из абсолютно доступных...

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Лук зелёный — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная — 70 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 7 г
Яйца куриные — 3 шт.

Заварной крем на кефире

Предлагаю вашему вниманию заварной крем на кефире. Многие не верят, что можно приготовить заварной крем с кефиром и уверены,...

Ингредиенты

Кефир — 350 мл
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сахар — 0.75 ст.
Яйца куриные — 1 шт.

Киш для детей

Детское питание всегда вызывает массу споров. Всем, кто интересуется этим вопросом, рекомендую взять на вооружение книгу...

Ингредиенты

Молоко — 1.5 ст.
Морковь — 2 шт.
Мука пшеничная — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 170 г
Цукини — 2 шт.
Яйца куриные — 8 шт.

Брауни с фундуком

Брауни – это американская шоколадная выпечка. Мега шоколадный брауни подают в виде квадратных...

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 200 г
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Фундук (лесной орех) — 100 г
Шоколад чёрный — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.

Куриные отбивные

Как поступает экономная хозяйка, купив целую куриную тушку? Правильно, разделывает её на филе и всё остальное. Из «всего...

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 0.5 ст.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.