Заливной пирог с тыквой

Фото Заливной пирог с тыквой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Дополнительно

    Как приготовить заливной пирог с тыквой

    Пироги — это гордость любой хозяйки. Яркие, красивые, ароматные, они радуют домашних отличным вкусом и видом. Одними из самых простых и доступных пирогов являются заливные. Такие пироги очень нравятся хозяйкам, так как готовить их очень просто и быстро, а результат всегда отличный.

    Сегодня предлагаю приготовить заливной пирог с тыквой. Пирог получается ярким и ароматным. Тыкву для такого пирога выберите мускатных сортов — она очень ароматная, нежная и вкусная.

    Как приготовить "Заливной пирог с тыквой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится тыква, сливочное масло, яйца, пшеничная мука, сода, сахар, ряженка, корица.

    Как сделать вкусное сливочное масло

    Как определить свежесть яйца в стакане воды

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву (400 г) очистить от кожуры, удалить семена. Нарезать тыкву небольшими кубиками и поместить в сухую сковороду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Прогреть тыкву на среднем огне 4-5 минут для того, чтобы она пустила сок. Добавить сахар (50 г) и корицу (1 ч. л.). Перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Готовить, помешивая, 12-15 минут, чтобы тыква стала мягче и закарамелизировалась в сахаре. Охладить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить ряженку (250 мл), сахар (150 г), 2 яйца и взбить венчиком.

    Рецепт домашней ряженки в мультиварке

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Муку (250 г) просеять с содой (0,5 ч. л.) и подмешать в тесто.

    Как просеять муку в домашних условиях

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В конце добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло (50 г). Ещё раз перемешать. Тесто должно быть без комочков и однородным.

    Как быстро растопить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму (размером 18х18 сантиметров) смазать сливочным маслом (1 ст. л.) и посыпать пшеничной мукой (1 ст. л.). На дно выложить часть подготовленной тыквы.

    Как смазать и присыпать мукой форму для выпечки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Залить сверху половину теста. На тесто опять разложить часть тыквы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Залить тыкву остальным тестом и разложить остальные кубики тыквы. Отправить пирог в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут (готовность пирога проверяем сухой лучинкой).

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Заливной пирог с тыквой готов.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пироги с тыквой

    Отзывы (2):

    17 Декабря 2016

    В принципе вот!:+1:Чем то шарлотку по консистенции напомнил!

    Ответить
    Гость
    07 Октября 2017

    Очень понравился пирог)Приятный на вкус и нежный

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    41 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 5 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Манник на молоке в духовке

    Классический манник многие помнят и любят ещё с детства. Пышнее эта выпечка получается, если в её состав ввести молоко

    Первая полоса