Закуска «Перепелиные ножки»

Фото Закуска «Перепелиные ножки»
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 20 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Тесто
    Кефир 200 мл
    Сода 0.5 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
    Начинка

    Горячая закуска «Перепелиные ножки» из фарша

    Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки. Рецепт случайно нашла в интернете. Делается всё очень просто и быстро.

    Фарш можно взять любой. Я попробовала с куриным, всё-таки. Думаю, он ближе будет к оригиналу. Ну, а вы смотрите сами.

    Как приготовить "Закуска «Перепелиные ножки»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Итак, подготовим продукты.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем кефир с солью, содой. Добавляем муку постепенно и замешиваем тесто.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Раскатаем тесто. Вырезаем стаканом кружки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Мясо перекрутим на мясорубке, добавим лук, тоже тёртый, посолим. Теперь кладём на каждый кружок соломку. И в середину 1 ложку чайную фарша.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Складываем кружок, как вареник, и защипываем края.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь разрезаем пополам.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И делаем такие ножки. Переворачиваем их и формуем слегка. Разрез остаётся у нас раскрытым.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Теперь нам нужно их обмакнуть в яйце и затем в панировочных сухарях.

    Как приготовить панировочные сухари

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжариваем в большом количестве масла растительного. На медленном огне. Складываем их на салфетку.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Ложные ножки готовы. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Лучшие праздничные закуски
    Канапе

    Отзывы (70):

    13 Декабря 2014

    Прикольная идея! Надо будет попробовать приготовить!

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    оо это еще и вкусно....ммм 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Класс!😊

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    спасибо Тань 😍

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Ленчик ты их сделала!!!такие классные у тебя получились!!!

    Ответить
    13 Декабря 2014

    ага Аурик..я не помню у когото увидела их в одноклааниках ссылку..так понравились... 

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Интересно! Только почему перепелиные, Лен?😢 По размеру? Можно сказать, что ножка цыпленка.😉😎 Очень нарядный рецептик!😍

    Ответить
    13 Декабря 2014

    ну не знаю....наверно так прикольнее... 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Лен, не узнала тебя 😃, я тоже делала их пару лет назад, понравились очень, а вот повторить все времени нет 😐

    Ответить
    13 Декабря 2014

    да?..я не делала их ранше 

    Ответить
    13 Декабря 2014

    прикольненько ))) не встречала такого рецептика, спасибо

    Ответить
    13 Декабря 2014

    я сама случайно нашла 

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Лена, я тоже знакома с этим рецептом, и тоже планирую на НГ стол приготовить, думаю дети будут в восторге, только у меня рецепт без теста, просто куриные котлеты в виде перепелиных ножек с солёной палочкой. Теперь думаю который вариант лучше - с тестом или без ? )

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    Я с тестом буду делать - так экономичнее 😊

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    Мейрибан с тестом вкуснее... 

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    не знаю... надо на днях приготовить для пробы ...

    Ответить
    13 Декабря 2014

    мне понравились 

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Леночка, это потрясающе!

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    спасибо Ален 

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    Какие крохотульки вкусные!😍

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    спасибо Ленok

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Вкусно и очень аккуратная подача!

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    спасибки 😍

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Вот Лена наловила перепелов-то,😄 целую тарелку наготовила. Здорово!!!😍

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Свет самое снешное когда я показала ето фото кое кому и сказала название..то мне поверили 4то ето перепел...сказали а вот у нас нет его 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Смешные  какие ножки!!!  Вкусно!!😋

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Зоя это то4но...приколно 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Славные такие!

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Ирин спасибо... 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Леночка,у тебя как всегда....вкусно и креативно😍

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Ирусь заходи...спаcибо 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Очень забавненько! Тесто при фритировании раздувается, да? Какое оно в результате, мяконькое, или хрустящее?

    Ответить
    13 Декабря 2014

    тесто не хрустящее..нет мягкое даже

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Ну, на что оно хоть "на укус" похоже, можешь какую-нибудь ориентировочную ассоциацию дать?

    Ответить
    13 Декабря 2014

    ну я незнаю Наташ...на 4то похоже но вкусно... 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Прикольно))) и не один перепел не пострадал😃

    Ответить
    13 Декабря 2014

    аааа..то4но..надо было так написать..спасибо Лиан 😃

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Очень оригинальный рецеп

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    spasibo Nin

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Перепелиные, говоришь? Вот врушка😄😃 Главное, что ни один перепел не пострадал😄

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    ооо проснулась наконец то...где была... 😄

    1 Ответить
    13 Декабря 2014

    Я сегодня в Хошимине была, Ленок!!!!!!!!!!!!!😉

    Ответить
    13 Декабря 2014

    аа..то4но... 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Этих хрустяшек можно умять много...

    Ответить
    13 Декабря 2014

    точно 😄

    Ответить
    13 Декабря 2014

    Прелестные ножки! Так аппетитно, можно все съесть и косточек не оставить! Я думаю, немного на чебуречки похоже по вкусу. И удобно так - берешь за "косточку", в соус, и в рот.. Беру в свою копилку, чудесные штучки, спасибо, Лен! 

    Ответить
    13 Декабря 2014

    да ты права..Илона..спаcибо 

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Отличная закусочка, Лена! ))) Видела такие в инете!... У тебя просто замечательно получились.... "ножки"! 😋

    Ответить
    14 Декабря 2014

    Какие они прикольные!

    Ответить
    14 Декабря 2014

    ага прикольные...мне тоже нравится 😍

    Ответить
    16 Декабря 2014

    Круто! Мне очень нравится!😍

    1 Ответить
    16 Декабря 2014

    спасибо Надь,,я рада... 😍

    Ответить
    Светлана
    16 Декабря 2014

    ваууууууууу, как изысканно

    Ответить
    16 Декабря 2014

    спасибо Света 

    Ответить
    16 Декабря 2014

    Лена, какие ножки забавные!

    1 Ответить
    16 Декабря 2014

    ага.....они еще и вкусные зараза 😄

    Ответить
    07 Января 2015

    Леночка, а сколько минут ты их жарила?

    И еще, а как ты думаешь, если я их только немного обжарю, а потом до готовности в духовке доведу, нормально получится?

    1 Ответить
    07 Января 2015

    Ален они о4ен быстро жарятся не знаю может если хо4еш сразу в духовку засунуть 

    1 Ответить
    11 Января 2015

    потрясающая вещь! вчера делала для гостей. все смели, макая в острый соу.

    спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    11 Января 2015

    ну вот ..как здорово..я очень рада!!! С Новым годом !🎄

    Ответить
    02 Марта 2015

    Работа на сто процентов. И мясо, и тесто, и внешний вид, и простота в готовке - все при этой ножке!

    1 Ответить
    02 Марта 2015

    спасибо ..готовьте на здоровье 

    Ответить
    06 Апреля 2015

    Очень вкусные, очень!!!  Несомненно оригинальные!!!  Но вот с указанным временем приготовления обманули, ножек получается много, защипываешь их долго, и в сковороде партий 6 жаришь)))  помучилась я с ними, но результат стоил того!!! 

    1 Ответить
    06 Апреля 2015

    Дарья иногда надо приложить усилия чтобы получилось вкусно...да время берется относительно.. я думаю это не так важно..у каждого бывает по своему ктото лепит пельмени за 10 минут а ктото будет возиться долго..поэтому не смотрите слишком  на это....или вам это самое важное в рец? 😊

    Ответить
    08 Апреля 2015

    Почему так обратила внимание - готовила на праздник, еле успела, пока гости не пришли, потому что изначально рассчитывала, что приготовление займёт меньше времени))) 

    Сегодня не торопясь дожарила оставшиеся - показалось быстро))) 

    Главное, да, что блюдо очень вкусное!

    Ответить
    08 Апреля 2015

    ну хорошо..😊.вообще новые блюда как бы всеравно требуют времени 

    Ответить
    21 Сентября 2015

    очень вкусно и оригинально!!! пользуюсь Вашим рецептом по поводу и без повода!!💐😋😋:+1:

    1 Ответить
    21 Сентября 2015

    ну здорово..Инна я рада 😊

    Ответить
    16 Февраля 2016

    Вкусно, хорошо смотрится, быстро съедаются ,как семечки залетают. Спасибо за прекрасный рецепт💐

    1 Ответить
    16 Февраля 2016

    это точно...съедается быстро..красавчки получились !

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    70 8 часов назад
    Торт «Рыжик»
    102 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Куриные наггетсы в домашних условиях

    Настоящие наггетсы из курицы являются очень диетическими, полезными и вкусными. Попробуйте приготовить такие котлетки по рецепту с фото

    Соус тартар для каких блюд

    Соус тартар очень вкусный и популярный. Готовится совсем несложно в домашних условиях. Предлагаем его приготовить и узнать к чему лучше подавать

    Первая полоса