Закуска из сёмги с мятой

автор Irina-Kolomna

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Основное

Мята свежая 2 веточка

Огурцы 1 шт.

Сёмга слабосолёная 50 г

Сыр сливочный 30 г

Хлеб чёрный 2 кусок

Дополнительно

Васаби 2 г

Имбирь маринованный 10 г

Закуска из сёмги

Необычная, лёгкая и вкусная закуска, которая прекрасно подойдёт и на праздничный стол, и для перекусов в будни. Её основа — чёрный хлеб (желательно, Бородинский), сливочный сыр, огурец, сёмга и мята, без которой здесь не обойтись. Для тех, кто любит «погорячее», можно добавить маринованный имбирь и васаби, что делает вкус и смысл этого блюда совершенно другим — острым и пикантным, тогда как без них — вкус нежный и свежий.

Мне нравятся оба варианта, я часто делаю такие бутербродики, причём и в больших размерах и даже на тонких хлебцах. А родилась эта закуска благодаря любви к роллам — как-то захотелось их приготовить, дома риса не оказалось и вышли такие лапули, которые мне понравились даже больше!

Как приготовить "Закуска из сёмги с мятой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для закуски с сёмгой и мятой нам понадобятся: чёрный хлеб (тонкие хлебцы), сливочный сыр, семга слабосолёная, огурец, мята, по желанию: васаби, маринованный имбирь.

Шаг 2 Ссылка

Ломтики хлеба намазать сливочным сыром. Можно использовать домашний крем-чиз.

Шаг 3 Ссылка

Срезать все корочки на нарезать каждый кусочек хлеба на 4 части.

Шаг 4 Ссылка

Если добавляем васаби — выложить по капельке на каждый квадратик хлеба с сыром.

Шаг 5 Ссылка

Подготовить остальные ингредиенты: рыбу нарезать пластинками, огурец — кружочками (мне пришлось ещё и почистить — шкурка была жёсткая), мяту промыть и выбрать красивые листики, дать стечь имбирю, если используете.

Шаг 6 Ссылка