Творожная запеканка с крахмалом

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Диетические блюда

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Крахмал картофельный 1.5 ст. л.

Масло сливочное 1 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Сахар ванильный 1 ч. л.

Творог 250 г

Яйца куриные 2 шт.

Как приготовить творожную запеканку с крахмалом в духовке

Предлагаю приготовить ещё один вариант творожной запеканки — творожную запеканку с крахмалом. Такая запеканка готовится без муки и без манки, и подходит для безглютеновой диеты и диеты Дюкан. Хочу отметить, что запеканка получается очень нежной и воздушной.

Творожную запеканку с крахмалом можно приготовить в одной большой форме для выпечки или в маленьких порционных формочках.

Как приготовить "Творожная запеканка с крахмалом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, сахар, ванильный сахар, яйца, картофельный крахмал, сливочное масло.

Как проверить свежесть яиц

Как сделать домашнее сливочное масло

Шаг 2 Ссылка

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить творог (250 г), сахар (3 ст. л.), ванильный сахар (1 ч. л.), картофельный крахмал (1,5 ст. л.) и 2 желтка.

Как отделить желток от белка бутылкой

Шаг 3 Ссылка

Измельчить всё до однородной нежной массы.

Шаг 4 Ссылка

Белки взбить в пышную, нежную, стойкую пену и аккуратно, порциями вмешать в творожную массу.

Как взбить белки миксером

Шаг 5 Ссылка

Порционные формочки или 1 большую форму смазать сливочным маслом (1 ст. л.). Разложить творожную массу по формочкам.

Как готовить творожную запеканку

Шаг 6 Ссылка

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке приблизительно 30 минут. Дать запеканке остыть в формочках, а затем аккуратно вынуть и подавать.

Поделись

Отзывы (5):

tanya_kl 02 Марта 2019

Чудный рецепт! Творог у нас не продают и я заменила его рикоттой. Наконец то я впервые попробовала рикотту и прочла, что из рикотты можно печть запеканки, которые я с детства люблю. И отличная идея печь в силиконовых формочках! Получается быстро и красиво.