Казахская

Рецепты казахской кухни

Всего опубликовано 6 рецептов

Фото рецепта Огонёк из спелых помидоров

Огонёк из спелых помидоров

Этим летом была в гостях у подруги в Казахстане. Посчастливилось попасть в период закруток, так как...

6 3

Ингредиенты

  • Аспирин в порошке — 1 табл.
  • Перец острый — 1 шт.
  • Помидоры — 1 кг
  • Соль — 20 г
  • Чеснок — 100 г
Фото рецепта Сорпа

Сорпа

Сорпа — вкуснейший суп. Традиционно его готовят из баранины, допустима говядина. Я думаю, это некая разновидность шурпы, а...

5 20

Ингредиенты

  • Баранина на косточке — 500 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Смесь перцев — 0.25 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Лагман с бараниной

Лагман с бараниной

Классический лагман, как правило, готовится с мясом баранины, ещё для него нужна специальная длинная лапша. Мясная заправка...

26 37

Ингредиенты

  • Баранина мякоть — 500 г
  • Бульон говяжий — 1000 мл
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Помидоры — 1 шт.
  • Редька зелёная — 1 шт.
  • Специи для баранины — 1 щепотка
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Бешбармак со свининой и картофелем

Бешбармак со свининой и картофелем

Бешбармак или, как правильнее, бесбармак – одно из самых вкусных блюд казахской кухни, которое...

9 4

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Вода — 3 л
  • Картофель — 5 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Свинина мякоть — 800 г
  • Соль — 5 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Домашний бешбармак

Домашний бешбармак

«Бешбармак», как сообщает википедия, в переводе с тюркских языков («беш»+«бармак») означает «пять пальцев», «пятерня» — во...

22 30

Ингредиенты

  • Баранина на косточке — 600 г
  • Вода — 2000 мл
  • Вода кипячёная — 40 мл
  • Вода кипячёная — 50 мл
  • Корень сельдерея — 50 г
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Морковь — 50 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Перец чёрный горошком — 8 шт.
  • Петрушка свежая — 4 веточка
  • Соль экстра — 2 ч. л.
  • Уксус яблочный — 40 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Салангани в мультиварке

Салангани в мультиварке

Любопытная паста подвернулась мне в магазине. Купила, прочла рецепт и воплотила, только способ приготовления выбрала в...

10 23

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 400 мл
  • Говяжий фарш — 500 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Паста салангани — 12 шт.
  • Помидоры — 400 г
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

08 Июня 2022
ermolaikulagin к рецепту
Бюджeтный aналог кoндиционера, прeкрасно оxлаждает, очищaет и увлaжняет воздух + нoчник. Очeнь кoмпaктный, рaботает от USB и cети, мoжно пocтавить в мaшину Еще
06 Июня 2022
mm к рецепту
спасибо), да с бараниной очень вкусно!
05 Июня 2022
natalka_44 к рецепту
да я тоже по-всякому, вот мой прежний рецепт, кстати здесь же https://webspoon.ru/receipt/beshbarmak-s-baraninojj  просто раньше не было готовой Еще
05 Июня 2022
natalka_44 к рецепту
а у нас так не прижился) картошку в бешбармаке и в Казахстане не встречала) каждый готовит на свой лад. Сегодня готовила, кстати, с бараниной и готовой Еще
05 Июня 2022
mm к рецепту
а мы бульон отдельно наливаем в пиалы, а готовые листы никогда не покупаю. Этот рецепт я привезла из Казахстана.)
04 Июня 2022
_corason_ к рецепту
Интересное блюдо, Надя! Сытное и вкусное))) 
04 Июня 2022
natalka_44 к рецепту
вкусно, но это не бешбармак, извините)) я часто тоже не очень следую классике: готовлю суп-бешбармак - у нас именно этот рецепт прижился, обязательно с Еще
04 Июня 2022
mm к рецепту
Готовьте с удовольствием! Очень вкусно!
04 Июня 2022
Влад к рецепту
Здорово. Вкусный рецепт. Все просто. Спасибо легко смогу приготовить
30 Сентября 2021
natalka_44 к рецепту
спасибо вам за отзыв ))
30 Сентября 2021
Люда к рецепту
Я такой раньше только в ресторане ела, но этот даже вкусней вышел, сделала в редмонтовской мультиварке-скороварке, получился очень быстро.
07 Сентября 2021
mm к рецепту
вкусная заготовочка!