Баранина на мангале

Баранина на мангале

Всего опубликовано 1 рецепт

Фото рецепта Шашлык из баранины маринованный в киви

Шашлык из баранины маринованный в киви

Приготовить шашлык казалось бы очень просто. Замариновали мясо, пожарили на углях и всё. Но на самом деле, это не так уж...

26 19

Ингредиенты

  • Баранина лопатка — 2000 г
  • Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
  • Киви — 1 шт.
  • Кориандр молотый — 1 ст. л.
  • Лаваш тонкий — 1 шт.
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

15 Ноября 2015
andgi к рецепту
Нее, у нас с барашками вообще проблема. Мне баранину доводилось пробовать всего раза 3 за всю жизнь и то в гостях)))
14 Ноября 2015
shandors к рецепту
Киви, однозначно, очень сильно разъедает мясо. Мы готовили однажды шашлык из свинины и передержали в киви (первый раз готовили), то мясо получилось - не Еще
14 Ноября 2015
magnago к рецепту
У меня баран был однозначно взрослый. До контакта с киви запахом обладал (я с тем куском уже другое блюдо готовила, на шашлык просто часть отложила). Ну, Еще
14 Ноября 2015
shandors к рецепту
Мы мариновали мясо около часа, вкус у шашлыка был с лёгким ароматом барашка. Ведь, большую роль играет мясо молодого барашка или более старого.
14 Ноября 2015
magnago к рецепту
У меня практический вопрос: вкус баранины при таком соотношении не сильно меняется? Я просто делала с 1 киви на 1 кг мяса и 2 часа маринования, там баранину Еще
13 Ноября 2015
Danko к рецепту
😄😄😄 Серьезно?)))))  Вот так бы и не узнали, что есть и такая порода)))) 
13 Ноября 2015
shandors к рецепту
Ага! и любитель покушать вкусненького)))
13 Ноября 2015
Danko к рецепту
Ой, как здорово! У вас муж художник?
13 Ноября 2015
shandors к рецепту
Так хотела прикрепить))) С левой стороны шашлыка собачонка, а с правой стороны муж с этюдником рисует)))
13 Ноября 2015
shandors к рецепту
Ха-ха!!! А я сразу начала поиски породы Катанки))) Представьте себе, что нашла в инете такую породу)))
13 Ноября 2015
Danko к рецепту
Уже давно есть эта проблема, что фотки не крепятся к сообщению ((
13 Ноября 2015
Danko к рецепту
хотела написать каштанка (потому что она каштановая) , а получилась катанка))