Рыжики

Рецепты из рыжиков

Другие ингредиенты группы: Рецепты из сушёных рыжиков

Рыжики, или как их еще называют, еловики – это целая группа вкуснейших грибов, трофеев, за которыми охотятся все любители тихой охоты. Эти дары леса являются настоящими деликатесами, так как собирают их только в экологически чистых районах, сосновых лесах и найти поляну с этими грибами – большая удача. Сладковатый вкус этих лесных деликатесов знают во всем мире. Рецепты из них самые разнообразные, их и солят и маринуют, отваривают, жарят, а также сушат – это просто идеальный продукт! Приготовление рыжиков – это интереснейший процесс, ведь они имеют плотную структуру и для полета фантазии хозяйки оставляют много места.

В 100 граммах содержится

Калорийность
22.3 ккал
Белки
1.9 г
Жиры
0.8 г
Углеводы
2 г

Что приготовить из грибов рыжики

Всего опубликовано 3 рецепта

Фото рецепта Рыжики солёные

Рыжики солёные

Рыжики, пожалуй, самые вкусные и благородные из засолочных грибов. Ведь не зря во всех известных романах о дореволюционной...

26

Ингредиенты

  • Листья чёрной смородины свежие — 2 шт.
  • Рыжики свежие — 500 г
  • Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
  • Укроп зелёные розетки — 2 шт.
  • Хрен листовой — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчик
Фото рецепта Суп-пюре из кабачка с рыжиками

Суп-пюре из кабачка с рыжиками

Я очень люблю кабачки во всех видах и этот суп один из моих любимых. Предлагаю приготовить вкусный суп-пюре. Он очень нежный...

18

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 5 ст.
  • Кабачок — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Рыжики свежие — 250 г
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Хлеб для тостов — 10 кусок
  • Чеснок — 2 зубчик
Фото рецепта Пицца с базиликом и лесными грибами

Пицца с базиликом и лесными грибами

Эта пицца требует значительной подготовки ингредиентов. Грибы я использовала сушёные, нужно было замочить и отварить грибы....

32

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 пучок
  • Вода сильногазированная — 420 мл
  • Дрожжи сухие — 1 ч. л.
  • Каперсы — 30 г
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Рыжики сушёные — 100 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Семолина — 50 г
  • Соль — 17 г
  • Сыр Пармезан — 50 г