Суп-пюре из кабачка с рыжиками

Фото Суп-пюре из кабачка с рыжиками
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты

    Суп
    Гренки
    Чеснок 2 зубчик

    Суп-пюре из кабачка с грибами

    Я очень люблю кабачки во всех видах и этот суп один из моих любимых. Предлагаю приготовить вкусный суп-пюре. Он очень нежный на вкус из-за добавления сливок, лёгкий и питательный. Суп-пюре из кабачка можно приготовить на любом бульоне. Я для бульона брала кубики Галина-Бланка. Подаётся такой супчик горячим, с чесночными гренками и свежей зеленью.

    Как приготовить "Суп-пюре из кабачка с рыжиками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа пюре с рыжиками нам понадобятся кабачки, картофель, рыжики, сливки, говяжий бульон, орехи грецкие, сливочное масло, лук репчатый, мускатный орех, соль. Для гренок хлеб и чеснок.

    Как варить говяжий бульон

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кабачки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Лук почистить и также измельчить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить немного кабачки и лук на сливочном масле (50 г), на небольшом огне.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В бульон положить обжаренные кабачки, очищенный картофель. Варить, с момента закипания, на небольшом огне в течение 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Овощи протереть через сито или взбить в пюре блендером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить в суп мускатный орех и измельчённые орехи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Влить сливки и дать супу закипеть.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Грибы хорошо промыть, нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле (50 г).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Для гренок хлеб обжарить в тостере и натереть чесноком.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    При подаче, в суп добавьте грибы, подавайте с гренками.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы-пюре
    Сливочные супы
    Грибные супы

    Отзывы (13):

    14 Октября 2014

    Лен прелесть супчик..с рыжиками...воощееее 

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    😍😍😍 спасибо Леночка!

    Ответить
    14 Октября 2014

    Лена, какой у тебя бирюзовый бирюзовый, я тоже такой хочууууу!!! 😍

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    и я люблю бирюзовый😍 

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    наверное такая заправка сделает вкусным любой суп, даже на бланке

    Ответить
    14 Октября 2014

    сливки, мускат и нежный кабачок - даже сваренный на воде, суп уже вкусен сам по себе, ну а с рыжиками тем более😍

    Ответить
    14 Октября 2014

    Отличный супец!😍

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    спасибо Олесик!😍😍

    Ответить
    14 Октября 2014

    И суп и салфеточка - красота!😍

    1 Ответить
    14 Октября 2014

    спасибо Светик! эх, снова рыжиков захотелось😍

    Ответить
    15 Октября 2014

    Интересный рецепт! А я думалаю рыжики только в засолку идут... Очень аппетитно!

    1 Ответить
    15 Октября 2014

    Спасибо Илончик! 😍 

    Ответить
    15 Октября 2014

    Вау, какой состав интересный! 😍Я бы с удовольствием попробовала, да рыжиков уже много лет не ела

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пахлава на сметане
    2 5 часов назад
    Лимонная пропитка
    3 14 часов назад
    Гречневые оладьи
    19 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Вкусная кабачковая икра с майонезом

    Холодной зимой баночка кабачковой икры будет кстати к любому столу. Советуем приготовить кабачковую икру по рецепту с майонезом

    Как сделать варенье из кабачков с лимоном

    Понятный, интересный рецепт с красивыми и яркими фото поможет вам самостоятельно приготовить варенье из кабачков. Зимой эта заготовка будет радовать всех домочадцев

    Торт Рыжик со сметанным кремом

    Домашний торт Рыжик с кремом готовится просто и быстро. Смотрите рецепт самого классного торта

    Первая полоса