Пицца с базиликом и лесными грибами

Фото Пицца с базиликом и лесными грибами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 4 часа 20 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить пиццу с базиликом и лесными грибами

    Эта пицца требует значительной подготовки ингредиентов. Грибы я использовала сушёные, нужно было замочить и отварить грибы. Из грибов выбор пал на рыжики. Грибы очень хорошо сочетаются с луком. Поэтому в начинке я использовала красный лук и лук порей. Идеально подошёл сыр Пармезан для объединения ингредиентов. И уже готовую пиццу украсим ароматным базиликом. Пицца получилась ароматной с характерным хрустящим тестом.

    Как приготовить "Пицца с базиликом и лесными грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить грибную пиццу, нужно взять заранее подготовленное тесто на газировке 200 г, сушёные грибы, лук, оливковое масло, базилик, сыр Пармезан, каперсы.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Грибы вымыть. Замочить в холодной воде на 3 часа.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отварить грибы в той же воде в течение 1 часа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Растянуть тесто по форме, предварительно посыпанной кукурузной мукой. Смазать тесто маслом и разложить лук, жареный в нём.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Посыпать мелко натёртым сыром Пармезан.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разложить несколько свежих листьев базилика.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Лук-порей нарезать кольцами, залить кипятком на 5 минут, чтобы ушла горечь. Отжать воду. Разложить на пиццу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На листья базилика и лук, разложить грибы (если крупные разрезать вдоль).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху засыпать оставшимся луком-пореем и тёртым Пармезаном. Разложить по всей пицце каперсы.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Поставить в горячую духовку 240 ºC. Выпекать в течение 15 минут. Готовую пиццу украсить мелкими листьями базилика. Подавать к столу горячей.

    Поделись

    Рекомендуем

    Пицца в духовке

    Отзывы (14):

    24 Ноября 2012

    Конкурс пиццы дал понять, что пиццы бывают не только с колбасой и сыром:)

    Ответить
    24 Ноября 2012

    да-да, я вот тоже люблю пиццу с нетрадиционным сочетание ингредиентов в начинке, колбаса\сыр-это вкусно всегда, а вот что-то новенькое-это вкусно вдвойне! 

    1 Ответить
    24 Ноября 2012

    Пицца - это полет фантазии, но с ингредиентами нужно на Вы! Композиции составлять дружелюбные в кулинарном плане. И, конечно, использовать любимые продукты. 😊

    Ответить
    24 Ноября 2012

    А что это за грибы такие, лесные? 

    Ответить
    24 Ноября 2012

    Я брала рыжики.😊

    Ответить
    24 Ноября 2012

    В описании рецепта об этом сказано!

    Ответить
    24 Ноября 2012

    Отличная пицца!

    Ответить
    24 Ноября 2012

    Спасибо, все три пиццы делала одновременно, вкусы и ароматы такие разные. Даже терялись, с какой начать. Настоящая дегустация состоялась. Я очень осталась довольна тестом. Легко 3 пиццы получается с нормы из моего рецепта!😊

    Ответить
    24 Ноября 2012

    сушеные рыжики - впервые встречаю, обычно их солят, или жарят в крайнем случае, но свежие :)

    Ответить
    24 Ноября 2012

    грибы 1й категории можно использовать как угодно!

    Ответить
    29 Ноября 2012

    очень интересный рецепт )) спасибо !!!

    Ответить
    29 Ноября 2012

    Рада поделиться! 😊

    Ответить
    02 Декабря 2012

    Мне очень понравился рецепт пиццы. Спасибо.  

    Ответить
    03 Декабря 2012

    😊😄 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    108 3 часа назад
    Форшмак
    10 3 часа назад
    Форшмак по-одесски
    35 3 часа назад
    Ликёр мандариновый
    31 3 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Пицца на сковороде без дрожжей

    Простой и быстрый рецепт приготовления пиццы на сковороде без дрожжей

    Рецепт приготовления торт Рыжика

    Не знаете как готовится торт Рыжик? Представляем подробный рецепт популярного торта

    Первая полоса