Авторская (фьюжн)

Рецепты австралийской кухни

Всего опубликовано 7 рецептов

Фото рецепта Десерт «Роки роуд»

Десерт «Роки роуд»

Шоколадный десерт "Роки роуд" очень популярен в Америке, но корни его тянутся из Австралии. Этот десерт представляет собой...

23 30

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 70 г
  • Маршмеллоу — 60 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 40 г
  • Печенье песочное — 60 г
  • Шоколад молочный — 100 г
  • Шоколад чёрный — 100 г
Фото рецепта Австралийское пирожное Ламингтон

Австралийское пирожное Ламингтон

Как говорят, нет австралийца, который бы не вырос на этих домашних пирожных — Ламингтон (Lamington)!!! Этим рецептом...

12 34

Ингредиенты

  • Крахмал картофельный — 60 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло сливочное — 15 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 125 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 125 г
  • Сахар — 60 г
  • Шоколад тёмный — 75 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Торт «Захер» в мультиварке

Торт «Захер» в мультиварке

Мне не раз привозили этот тортик в подарок из Вены. Всякий раз, открывая коробку, в которой на подушке из древесной соломки...

25 20

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Джем абрикосовый — 150 мл
  • Какао порошок — 35 г
  • Коньяк — 20 мл
  • Коньяк — 10 мл
  • Коньяк — 20 мл
  • Масло сливочное — 170 г
  • Масло сливочное — 10 г
  • Миндаль — 50 г
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Разрыхлитель — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Шоколад тёмный — 140 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
  • Шоколад чёрный — 90 г
  • Яйца куриные — 6 шт.
Фото рецепта Ломтики «Cherry ripe»

Ломтики «Cherry ripe»

Десерт Cherry ripe (спелая вишня) slice — довольно известный десерт в Австралии. Хотя я, если честно, только недавно узнала...

19 32

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 100 г
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 1.5 ст.
  • Кокосовая стружка — 0.5 ст.
  • Масло сливочное — 185 г
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Сахар тростниковый Демерара — 0.75 ст.
  • Сгущённое молоко — 395 г
Фото рецепта Салат с булгуром и рыбой

Салат с булгуром и рыбой

Рецепт этого салата — мой очередной эксперимент, который получился очень удачным. Относительно недавно открыла для себя...

2 7

Ингредиенты

  • Булгур — 150 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Помидоры вяленые — 10 шт.
  • Сок лимонный — 5 мл
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Форель слабосолёная — 100 г
Фото рецепта Десерт «Павлова» с персиками и ежевикой

Десерт «Павлова» с персиками и ежевикой

Думаю, все готовили или хотя бы раз пробовали, знаменитый десерт или торт-безе, названный в честь русской балерины Анны...

9 29

Ингредиенты

  • Белки куриные — 125 г
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Персики свежие — 2 шт.
  • Сахар — 125 г
  • Сахарная пудра — 105 г
  • Сливки 33% — 300 мл
  • Соль морская — 4 г
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фото рецепта Ламингтоны — пирожные в кокосовой обсыпке

Ламингтоны — пирожные в кокосовой обсыпке

Эти нежные пирожные ничуть не уступают тортам и очень красиво смотрится на праздничном столе. Пирожные Ламингтон (Lamington)...

21 17

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Молоко — 750 мл
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Пудинг клубничный (порошок) — 125 г
  • Разрыхлитель — 1 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 3 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

13 Января 2019
Lina Cactus к рецепту
У меня что-то не получилось. Нижний корж сильно истек маслом,жирный. По рецепту 20минут он был прямо влажный, + 20мин со вторым слоем он тоже весь Еще
17 Декабря 2016
Danko к рецепту
Во, поняла, напоминает баунти, только ещё с вишней!😁
17 Декабря 2016
Danko к рецепту
Спасибо, Катюш! Очень рада, что результат понравился. Да, с коржом я уже писала, что ощущение, что он не пропечется, но на самом деле этого времени Еще
17 Декабря 2016
katya к рецепту
Сегодня уже пробовала эти ломтики! По описанию я чего-то решила, что он похож на киндер ломтик (только с вишней), а на самом деле это такой плотный Еще
17 Декабря 2016
Danko к рецепту
Да, всё верно, Катя. У меня форма была чуть больше, т.е. где-то 30×20. Ну, сама, понимаешь, что +/- 2 см большой роли не играет😊
16 Декабря 2016
katya к рецепту
почитала все внимательнее и нашла размер формы 28х18 см 😏
16 Декабря 2016
katya к рецепту
Лена, уточни размеры своей формы пожалуйста. Настраиваюсь такой десерт приготовить.
16 Января 2016
Danko к рецепту
😊Спасибо за отзыв и фото, Лена ! :+1: Очень рада, что рецепт вас порадовал. По поводу коржа, кстати, у меня тоже были такие опасения, Еще
16 Января 2016
Ленка-Пенка к рецепту
От этого рецепта я в восторге! Во-перввых, вкус... Это что-то нечто! Во-вторых, быстро готовится. В-третьих, можно с собой взять в поездку из-за более Еще
07 Декабря 2015
elena_hramowa к рецепту
нарядная вкусная елочка вышла Лен 😄👏
07 Декабря 2015
Elena F. к рецепту
какая вкусная стопочка !
07 Декабря 2015
Iv Olendr к рецепту
В Австралии много интересных десертов. +1, Лена💐