Чатни

Ингредиенты

Ингредиенты

• Вода — 2 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Кабачок — 500 г
• Карри — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Перец чили сухой — 2 г
• Петрушка свежая — 6 г
• Сахар — 60 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Уксус яблочный — 2 ст. л.

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 1 г
• Имбирь свежий — 10 г
• Кориандр молотый — 2 г
• Корица палочками — 1 палочка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чили сухой — 1 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 100 мл
• Чеснок — 1 зубчик
• Яблоко — 800 г

Ингредиенты

• Горчица в семенах сухая — 2 ч. л.
• Кориандр сухой — 2 ч. л.
• Лук репчатый — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Перец душистый — 6 шт.
• Сахар — 5 ст. л.
• Слива — 500 г
• Соус Вустерский — 40 мл
• Уксус яблочный — 80 мл

Ингредиенты

• Вода — 70 мл
• Горчица в семенах сухая — 1 г
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Лавровый лист — 0.5 шт.
• Масло топлёное — 15 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сахар — 0.3 ст. л.
• Сметана — 70 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр адыгейский — 50 г
• Томатная паста — 70 г

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 2 ч. л.
• Лайм — 1 шт.
• Можжевельник — 3 шт.
• Перец чили свежий — 0.3 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Сахар коричневый — 150 г
• Соль — 1 ч. л.
• Фейхоа — 5 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Яблоко — 1 шт.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
• Мёд — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Помидоры — 5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус яблочный — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 г

Ингредиенты

• Ежевика свежая — 150 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Сахар — 125 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Уксус столовый 9% — 65 мл
• Яблоко — 500 г