Наливки

Наливки – это алкогольные напитки, которые называют «русским ликером». Из чего их только не готовят! Свежие ягоды, фрукты, сок, варенье – из всего этого можно их приготовить и угощать ими всех в любое время. Кстати ее, можно использовать в качестве пропитки коржей в кондитерских изделиях, а также добавляют в чай, цикорий или кофе.

Домашние наливки бывают на спирту или на основе естественного процесса брожения сахара, в сочетании с ягодами и фруктами. Классифицируют их с точки зрения скорости созревания. Так, бывают долгоспелые, среднеспелые и скороспелые. Например, к скороспелым относятся следующие: наливка из вишни, красной смородины, а также из сливы. Они будут готовы к употреблению уже спустя полтора – два месяца. Наливка из груш, яблок, абрикос созревает около полугода, поэтому ее относят к долгоспелым. Одной из самых «быстрых», которые можно приготовить, это клубничная. Она будет готова не более, чем через месяц.

Рецепты наливок

Всего опубликовано 6 рецептов

Фото рецепта Наливка из тёрна «Терновка»

Наливка из тёрна «Терновка»

Наливка делается на сладких фруктах или ягодах с добавлением сахара и обязательно в конце приготовления выставляется на...

17 23

Ингредиенты

  • Сахар — 800 г
  • Тёрн — 1000 г
Фото рецепта Наливка из вишни без спирта

Наливка из вишни без спирта

Наливка — сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Крепость такого напитка обычно колеблется в пределах от 18 до 20%,...

160 18

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 4000 г
  • Сахар — 1000 г
Фото рецепта Наливка из черноплодной рябины

Наливка из черноплодной рябины

Тороплюсь с вами поделиться наливкой из черноплодной рябины! Даже не ожидала, что она получится такой ароматной и вкусной....

6 17

Ингредиенты

  • Апельсин — 0.5 шт.
  • Водка — 400 мл
  • Рябина черноплодная — 150 г
Фото рецепта Наливка из алычи без спирта

Наливка из алычи без спирта

Одним из самых вкусных напитков считается наливка из алычи. Её рецепт появился много лет назад, благодаря высокой урожайности...

1 14

Ингредиенты

  • Алыча красная — 1000 г
  • Вода — 1350 мл
  • Изюм светлый — 100 г
  • Сахар — 420 г
Фото рецепта Наливка из чёрной смородины

Наливка из чёрной смородины

Здравствуйте! Решив взять в столе заказов наливку из чёрной смородины, я взяла на себя смелость поэкспериментировать и...

10 16

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Водка — 500 мл
  • Лаванда сухая — 4 ч. л.
  • Сахар — 250 г
  • Смородина чёрная замороженная — 400 г
Фото рецепта Вишнёвая наливка

Вишнёвая наливка

Ну вот сезон вишни настал уже, и я как всегда делаю вишнёвую настойку. Когда-то этот рецепт нашла на одном сайте. Ну очень...

63 29

Ингредиенты

  • Вишня свежая — 1500 г
  • Водка — 1250 мл
  • Сахар коричневый — 250 г

Отзывы о рецептах этой категории

30 Сентября 2021
Андрей к рецепту
Такое возможно только при понижении температуры внутри банки.
15 Сентября 2021
Tanusha к рецепту
Поставьте в холодильник.
15 Сентября 2021
Татьяна к рецепту
А хранить как?
22 Августа 2021
Нина к рецепту
Наливка из вишни с косточками.не слитая на водке стоит два года.Подскажите.ее можно употреблять?
20 Августа 2021
Ольга к рецепту
вот это да!
20 Августа 2021
Ольга к рецепту
я мяла, потому что она постояла пару дней и даже сок не пустила (не покрасилась вода). помяла как смогла толкушкой для картошки, процесс сразу пошел
29 Июля 2021
Кристина к рецепту
Здравствуйте Надежда, скажите, а настаивать её не нужно, просто водкой залить и всё? 
21 Июля 2021
Tanusha к рецепту
Шаг №6 Поставьте наливку в тёмное место на 1 месяц.  Думаю, что в прохладное.
21 Июля 2021
Елена к рецепту
Добрый день. Скажите, а когда по бутылкам разлили,ставить в тёплое место,на свет или в тёмное?
14 Июля 2021
Юлия к рецепту
Что вы знаете о "приветах" )))) Чуть не обделалась..
10 Июля 2021
Tanusha к рецепту
Думаю, что мять не стоит. Судя по описанию в рецепте и фото "...закладываем вишню. Посыпаем 4-5 ст. л. сахара, снова закладываем вишню и снова сахар." Автор Еще
10 Июля 2021
Виктор к рецепту
Здравствуйте. А вишню надо мять