Наливка из черноплодной рябины

Фото Наливка из черноплодной рябины
Аватар Юна
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 41 день 15 часов

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим наливку из черноплодной рябины

    Тороплюсь с вами поделиться наливкой из черноплодной рябины! Даже не ожидала, что она получится такой ароматной и вкусной. Если сейчас поставить, то к новогодним праздникам она настоится. Черноплодка — ягода лёжкая, у меня до сих пор лежит свежая в холодильнике, думаю, у любителей этой ягоды есть хотя бы замороженная рябина.

    Из Википедии: «Наливка — сладкий фруктово-ягодный спиртной напиток. В зависимости от способа приготовления срок созревания наливок составляет от 1 месяца до полугода. Различают позднеспелые, среднеспелые и скороспелые наливки. При приготовлении позднеспелых наливок преимущественно, используют фрукты с длительным сроком хранения, например, яблоки, груши, рябина, айва и другие. Позднеспелые наливки созревают в течение 3-6 месяцев».

    Сахар я не добавляла, но на мой взгляд, он не нужен! Ягода отдала свою сладость, цедра отдала свой аромат, алкоголь практически не чувствуется, цвет шикарный, вкус сногсшибательный (в хорошем смысле)!

    Очень и очень вкусная наливка! Если презентовать бутылочку друзьям или родственникам, то они будут очень рады и признательны вам!

    Как приготовить "Наливка из черноплодной рябины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для наливки нам понадобится водка, черноплодная рябина и цедра апельсина.

    Как правильно натереть цедру

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С апельсина счистим цедру на 1 чайную ложку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Черноплодную рябину помоем, освободим от веточек.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Теперь нам надо проколоть каждую ягодку иглой или зубочисткой, чтобы она отдала свой вкус, так как это ягода с плотной кожицей и мякотью. Думаю, можно растолочь ягоды, но тогда процедить от осадка и добиться прозрачности настойки будет немного проблематично.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Прокалывать зубочисткой мне показалось нудновато и я придумала другой метод, накалывала на вилку ягоды и проколотые отправляла в банку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    К ягодам добавим цедру апельсина.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    И зальём всё водкой. Отправим в тёмное место на 1-2 месяца. Чем дольше, тем ароматнее становится напиток.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Процедим наливку через мелкое ситечко. Охладим перед употреблением.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Наливка готова! Осторожнее! Не злоупотребляйте! Она очень вкусная!)

    Поделись

    Рекомендуем

    Наливки

    Отзывы (6):

    28 Ноября 2015

    Очень приятная по цвету вышла наливка . Вккус, думаю, мне тоже бы понравился !

    1 Ответить
    29 Ноября 2015

    Спасибо! И цвет и вкус здоровский! 😊

    Ответить
    29 Ноября 2015

    ах, какая картиночка! молодец)))

    1 Ответить
    29 Ноября 2015

    Спасибо,Наташа!

    Ответить
    29 Ноября 2015

    Шарики обалденные! Сама делаешь?

    1 Ответить
    29 Ноября 2015

    Тоже нравятся! 😊 Не, не сама, мне их  подарили! Целую связку! 😆

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пирог «Жербо»
    72 10 часов назад
    Торт «Рыжик»
    105 10 часов назад

    Первая полоса