Масляная

Рецепты из рыбы масляной

Масляная – это такой сорт рыбы, название которой говорит само за себя. Это жирная рыба, но при этом рецепты с ней достаточно вкусные и полезные. По вкусу она немного напоминает палтуса, а вот по внешнему виду и поведению она схожа с тунцом. Масляную еще называют эсколар, а также креветочная рыба или серая деликатесная форель. Особенно ценят эсколар японцы, пожалуй, даже наравне с тунцом и лососем. Стоит отметить, что специального промышленного и коммерческого улова этой рыбы не производится. Она экологически чистая и, не смотря на высокое содержание жира, диетологи относят её к диетическим продуктам. Жирные, но при этом совершенно некалорийные блюда можно приготовить из этой уникальной рыбы.

В 100 граммах содержится

Калорийность
113 ккал
Белки
18.8 г
Жиры
4.2 г
Углеводы
0.01 г

Полезные советы

Что приготовить из масляной

Всего опубликовано 3 рецепта

Фото рецепта Роллы и нигири суши с масляной рыбой

Роллы и нигири суши с масляной рыбой

Хочу предложить два очень вкусных, сочных и сытных блюда с масляной рыбой. О масляной рыбе написано много, но эти сведения...

20

Ингредиенты

  • Водоросли нори — 3.5 шт.
  • Водоросли нори — 1.5 шт.
  • Масляная холодного копчения — 300 г
  • Рис круглозернистый — 1.5 ст.
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Уксус рисовый — 4 ст. л.
Фото рецепта Закуска из двух видов рыбы

Закуска из двух видов рыбы

Эту закуску я сделала первый раз, захотелось разнообразия, а не просто 2 блюда с 2 нарезками рыбы. Закуска приятно удивила,...

26

Ингредиенты

  • Лимон — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 15 шт.
  • Масляная слабосолёная — 100 г
  • Мята свежая — 10 г
  • Оливки без косточек — 15 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 50 г
  • Форель слабосолёная — 100 г
Фото рецепта Картопляники с рыбой

Картопляники с рыбой

Картопляники - блюдо украинской кухни, это нежные картофельные оладьи, которые в отличие от драников готовятся не из сырого,...

22

Ингредиенты

  • Картофель — 6 шт.
  • Лук зелёный — 0.5 пучок
  • Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
  • Масляная копчёная — 200 г
  • Мука пшеничная — 6 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 3 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.