Топинамбур

Этот овощ является уникальным не только своим великолепно сбалансированным составом, но еще и тем, что в его клубнях вообще не накапливаются соли тяжелых металлов, нитраты и прочие вредные вещества. Он также является полностью гипоаллергенным продуктом, а значит, блюда из него можно готовить деткам. В его состав также входит вещество под названием инулин, являющееся природным заменителем инсулина. Поэтому диета диабетиков включает множество вкусных рецептов с этим овощем. А еще его называют «земляной грушей». Не сложно догадаться, что речь идет о топинамбуре.

Салат является одним из наиболее популярных блюд из топинамбура. Рецептов их немало, кто-то предпочитает просто заправить измельченный топинамбур лимонным соком и маслом, а кто-то дополняет им интересные многокомпонентные блюда. Рецепты приготовления топинамбура в основном простые, но при этом результат приготовления по этим рецептам всегда получается вкусным.

В данной подборке мы собрали всевозможные рецепты приготовления топинамбура с фото. Простые пошаговые рецепты с фото помогут легко и просто готовить самые разные блюда из топинамбура быстро, а оформлять их красиво. Помимо пошаговых рецептов приготовления с фото в данном разделе вы найдете еще и фото пошаговых советов и маленьких хитростей, как обращаться с этим овощем.

Полезные советы

Рецепты из топинамбура

Всего опубликовано 5 рецептов

Фото рецепта Жареный топинамбур

Жареный топинамбур

Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его...

21

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Топинамбур — 200 г
Фото рецепта Маринованный топинамбур

Маринованный топинамбур

Топинамбур нам больше известен как «земляная груша». Хотя, до недавнего времени, он мне вообще ни под каким названием не был...

9

Ингредиенты

  • Вода — 2 л
  • Вода кипячёная — 2 л
  • Кориандр сухой — 1 г
  • Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
  • Топинамбур — 1000 г
  • Уксус столовый 9% — 800 мл
  • Чеснок — 1 головка
Фото рецепта Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На...

24

Ингредиенты

  • Майонез — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы солёные — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Топинамбур — 200 г
Фото рецепта Салат из топинамбура, моркови и яблок

Салат из топинамбура, моркови и яблок

Предлагаю приготовить сезонный витаминный салат из топинамбура. Отличную компанию топинамбуру составят яблоко и свежая...

15

Ингредиенты

  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь — 150 г
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Топинамбур — 150 г
  • Яблоко — 120 г
Фото рецепта Омлет с топинамбуром в духовке

Омлет с топинамбуром в духовке

Омлет с топинамбуром в духовке — простой способ разнообразить своё меню для любителей земляной груши. Он очень похож на...

10

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 20 г
  • Молоко — 120 мл
  • Соль — 2 щепотка
  • Топинамбур — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.