Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Готовим салат из топинамбура, моркови и огурца

    Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На дачных участках топинамбур прижился давно, однако так и не прижился на нашем столе и используется в пищу крайне редко. А всё потому, что многие не знают, что можно из него приготовить.

    Сделайте такой салат — не пожалеете! Очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет поднимут вам настроение и насытят организм такими нужными нам витаминами.

    Как приготовить "Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Салат перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    При подаче салат украсить зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Быстрые и простые салаты

    Отзывы (16):

    23 Октября 2015

    Очень вкусный салатик Ирочка!

    Ответить
    23 Октября 2015

    Спасибо, Лика! Дёшево и вкусно!

    Ответить
    23 Октября 2015

    Ирина, действительно, очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет💐 и ты права редко используем этот полезный продукт

    Ответить
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него. 

    Ответить
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него.

    Ответить
    23 Октября 2015

    Ой, а я не пробовала этот топинамбур, хотя у родителей на даче он рос. Какой  он на вкус, на что похож? Салатик четкий, как всегда.

    Ответить
    23 Октября 2015

    Вкус никакой, больше похож на сырой картофель, но не совсем. У меня подруга его грызёт вместо яблока. В салатах гармонично сочетается со многими овощами. С чем только я его не перепробовала!..

    Ответить
    23 Октября 2015

    Да, вкус у топинамбура скорее нейтральный, поэтому его много с чем сочетать можно). 

    Ответить
    23 Октября 2015

    Делала с отварной свёклой, чесноком и майонезом. Очень понравилось!

    Ответить
    23 Октября 2015

    Думаю, что вкусно получилось! Все продукты знакомы. Молодец!

    Ответить
    23 Октября 2015

    Спасибо, Танечка! Простой и вкусный салатик!

    Ответить
    23 Октября 2015

    Кстати, к вопросу "дешево и сердито" - у нас, Ир, топинамбур по цене, по-моему, примерно столько же стоит, сколько маракуйя. :) И значительно менее распространен, чем последняя. :))))

    Ответить
    23 Октября 2015

    А у нас растёт под каждым забором и практически никто его не копает...

    Ответить
    23 Октября 2015

    Ну, у нас (в смысле, в моей семье) его, как правило, сажали по краю картофелища - и ограда, и хоть часть выкапываешь вместе с картохой.

    Ответить
    23 Октября 2015

    Хрум-хрум, мне тоже очень нравится топинамбур и здесь очень удачное сочетание :+1:

    Ответить
    23 Октября 2015

    Спасибо, Анна, самой нравится!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 15 часов назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Очень вкусный греческий салат

    Очень вкусный и сытный греческий салат получится у вас, если в его составе будет сыр Фета

    Консервированные огурцы с кетчупом чили

    Этой очень вкусной и остренькой закуске зимой будут рады все. Посмотрите рецепт, как правильно законсервировать огурцы с кетчупом чили

    Как засолить хрустящие малосольные огурцы

    Хрустящие огурчики любят многие. Но самостоятельно приготовить хрустящие малосольные огурцы решается не каждый. Узнайте у нас, как они готовятся в домашних условиях

    Первая полоса