ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты СалатыОвощные салатыБыстрые и простые салаты

Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца

Фото Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца
Аватар Ирина Константинова
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Лук репчатый 1 шт.
    Майонез 2 ст. л.
    Морковь 1 шт.
    Огурцы солёные 1 шт.
    Соль 1 щепотка
    Топинамбур 200 г

    Готовим салат из топинамбура, моркови и огурца

    Приготовим витаминный салат. Очень простой по составу, очень и очень бюджетный салатик — настоящая кладовая витаминов. На дачных участках топинамбур прижился давно, однако так и не прижился на нашем столе и используется в пищу крайне редко. А всё потому, что многие не знают, что можно из него приготовить.

    Сделайте такой салат — не пожалеете! Очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет поднимут вам настроение и насытят организм такими нужными нам витаминами.

    Как приготовить "Салат из топинамбура, моркови и солёного огурца" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свежие клубни топинамбура, свежую морковь, солёный огурец, репчатый лук, майонез и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Клубни топинамбура и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперёк.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить морковь, лук, топинамбур и солёный огурец, посолить по вкусу и заправить майонезом.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Салат перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    При подаче салат украсить зеленью.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты
    Фото рецепта Салат весенний
    Салат весенний
    Фото рецепта Праздничный салат с осьминогами и икрой
    Праздничный салат с осьминогами и икрой
    Фото рецепта Салат с яйцом пашот
    Салат с яйцом пашот
    Фото рецепта Салат из помидоров и перца со сметаной
    Салат из помидоров и перца со сметаной
    Быстрые и простые салаты
    Фото рецепта Салат из кабачков с капустой
    Салат из кабачков с капустой
    Фото рецепта Салат «Фитнес» с огурцом и морковью
    Салат «Фитнес» с огурцом и морковью
    Фото рецепта Салат из свежей свёклы и квашеной капусты
    Салат из свежей свёклы и квашеной капусты
    Фото рецепта Овощной салат с сельдереем и ягодами годжи
    Овощной салат с сельдереем и ягодами годжи

    Отзывы (16):

    andgi
    23 Октября 2015

    Очень вкусный салатик Ирочка!

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Лика! Дёшево и вкусно!

    Ответить
    Ludmila_K
    23 Октября 2015

    Ирина, действительно, очень гармоничное сочетание овощей, нежный вкус и яркий цвет💐 и ты права редко используем этот полезный продукт

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него. 

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Люда, за отзыв! Я в последнее время собираю рецепты с топинамбуром. Мне нравятся салаты из него.

    Ответить
    Deva
    23 Октября 2015

    Ой, а я не пробовала этот топинамбур, хотя у родителей на даче он рос. Какой  он на вкус, на что похож? Салатик четкий, как всегда.

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Вкус никакой, больше похож на сырой картофель, но не совсем. У меня подруга его грызёт вместо яблока. В салатах гармонично сочетается со многими овощами. С чем только я его не перепробовала!..

    Ответить
    Danko
    23 Октября 2015

    Да, вкус у топинамбура скорее нейтральный, поэтому его много с чем сочетать можно). 

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Делала с отварной свёклой, чесноком и майонезом. Очень понравилось!

    Ответить
    Tanusha
    23 Октября 2015

    Думаю, что вкусно получилось! Все продукты знакомы. Молодец!

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Танечка! Простой и вкусный салатик!

    Ответить
    magnago
    23 Октября 2015

    Кстати, к вопросу "дешево и сердито" - у нас, Ир, топинамбур по цене, по-моему, примерно столько же стоит, сколько маракуйя. :) И значительно менее распространен, чем последняя. :))))

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    А у нас растёт под каждым забором и практически никто его не копает...

    Ответить
    magnago
    23 Октября 2015

    Ну, у нас (в смысле, в моей семье) его, как правило, сажали по краю картофелища - и ограда, и хоть часть выкапываешь вместе с картохой.

    Ответить
    Anna_A
    23 Октября 2015

    Хрум-хрум, мне тоже очень нравится топинамбур и здесь очень удачное сочетание :+1:

    Ответить
    Ирина Константинова
    23 Октября 2015

    Спасибо, Анна, самой нравится!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето скрэмбл из желтков с запечённой форелью
    7 1 час назад
    Сыр из кефира
    30 2 часа назад
    Овощной салат с тунцом и авокадо
    8 4 часа назад
    Суп из холодца
    9 6 часов назад
    Тыквенно-морковный сок на зиму
    4 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Очень вкусный греческий салат

    Очень вкусный и сытный греческий салат получится у вас, если в его составе будет сыр Фета

    Консервированные огурцы с кетчупом чили

    Этой очень вкусной и остренькой закуске зимой будут рады все. Посмотрите рецепт, как правильно законсервировать огурцы с кетчупом чили

    Как засолить хрустящие малосольные огурцы

    Хрустящие огурчики любят многие. Но самостоятельно приготовить хрустящие малосольные огурцы решается не каждый. Узнайте у нас, как они готовятся в домашних условиях

    Первая полоса

    Фото рецепта Кето скрэмбл из желтков с запечённой форелью
    Кето скрэмбл из желтков с запечённой форелью
    10 мин. 4
    Фото рецепта Суп из холодца
    Суп из холодца
    30 мин. 6
    Фото рецепта Тыквенно-морковный сок на зиму
    Тыквенно-морковный сок на зиму
    30 мин. 5
    Фото рецепта Овощной салат с тунцом и авокадо
    Овощной салат с тунцом и авокадо
    10 мин. 5
    Фото рецепта Палочки-завитушки с сыром зеленью и аджикой
    Палочки-завитушки с сыром зеленью и аджикой
    25 мин. 5
    Фото рецепта Низкоуглеводная шаурма с индейкой без муки и сахара
    Низкоуглеводная шаурма с индейкой без муки и сахара
    20 мин. 4
    Фото рецепта Тушёное мясо с пюре из цветной капусты
    Тушёное мясо с пюре из цветной капусты
    2 часа 30 мин. 6
    Фото рецепта Салат из баклажана с фасолью
    Салат из баклажана с фасолью
    10 мин. 5
    Фото рецепта Бисквитные пирожные с повидлом и шоколадной глазурью
    Бисквитные пирожные с повидлом и шоколадной глазурью
    20 мин. 5