Хрустящие малосольные огурцы

Фото Хрустящие малосольные огурцы
Аватар Sleepy
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 4 часа

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Вода 1 л
    Огурцы 1000 г
    Сахар 0.5 ч. л.
    Соль 1.5 ст. л.
    Чеснок 10 зубчик

    Как сделать хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления

    Малосольные огурцы — это традиционное русское блюдо. В отличие от солёных, они готовятся за несколько часов и источают неповторимый аромат. Существует несколько способов посола: в холодной воде (солятся дольше всех), в горячей воде и сухой посол без рассола (наиболее быстрые варианты).

    Готовые огурцы получаются упругими, хрустящими и сочными. Наиболее простой рецепт хрустящих малосольных огурцов готовится в кастрюле. Заливаются они горячим рассолом, что значительно ускоряет процесс приготовления.

    Сегодня мы покажем, как засолить хрустящие малосольные огурцы с чесноком и ветками укропа. Не пожалейте чеснока и аромат их будет просто невероятный!

    Как приготовить "Хрустящие малосольные огурцы" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобятся огурцы, вода, соль, сахар, чеснок и укроп.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У 1 килограмма огурцов обрежьте кончики.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Сложите огурцы в кастрюлю.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    1 пучок свежего укропа и 10 зубчиков чеснока крупно порезать.

    Как правильно чистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Положить в кастрюлю поверх огурцов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В 1 литре кипятка растворить 1 столовую ложку с горкой соли и 0,5 чайной ложки сахара.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Залить огурцы и накрыть крышкой. Через 4 часа можно подавать на стол. Оставшиеся огурцы в рассоле хранить в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Малосольные огурцы

    Отзывы (2):

    06 Августа 2012

    еще в малосольные огурцы можно добавлять горчицу, тогда они получаются хрустящими, и тархун тоже неплохо смотрится в огурцах) 

    Ответить
    06 Августа 2012

    Такие огурцы тоже получаются хрустящими, а сколько горчицы нужно добавлять и какой?

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 4 часа назад
    Тыквенное печенье
    22 4 часа назад
    Творожники с бананом
    7 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как засолить огурцы в пакете без воды

    Попробуйте засолить вкусные и хрустящие огурчики в пакете по нашему рецепту... Пальчики оближешь!

    Рецепт приготовления лечо из болгарского перца

    Болгарский перец — замечательный овощ. С ним хозяйки готовят множество заготовок на зиму. Советуем узнать, как правильно готовится лечо

    Рассольник с рисом и солеными огурцами

    Вкуснейший, наваристый и простой рассольник с рисом и солеными огурчиками можно приготовить на обед. Очень рекомендуем

    Первая полоса