Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как солить петрушку

Фото Как солить петрушку

Нам понадобятся:

  • Нож
  • Доска кухонная
  • Полотенце кухонное
  • Толкушка
  • Банка с крышкой

Ингредиенты:

  • Петрушка свежая
  • Соль

Интересный факт

Заготовить петрушку на зиму можно тремя способами: высушить, заморозить и засолить. Засолка зелени — очень быстрый и удобный способ сохранить её в сезон для того, чтобы использовать на протяжении всего года.

Петрушка при засолке сохраняет свой цвет, вкус и аромат. Такую петрушку можно хранить в банках с плотно закрывающимися крышками в холодильнике и использовать по мере надобности. Следует помнить, что такая петрушка содержит в себе достаточно большое количество соли и это следует учитывать, добавляя соль в блюдо.

Не стоит засаливать слишком большое количество одинаковой зелени, так как в одно блюдо добавляется небольшое количество такой зелени.

Как солить петрушку пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобится свежая петрушка — 1 пучок, соль — 5 ст.л., нож, кухонная доска, кухонное полотенце, толкушка, банка с крышкой.

Шаг 2

Петрушку промыть под проточной водой. Влагу стряхнуть, а петрушку просушить на кухонном полотенце.

Шаг 3

Отрезать толстые стебли. Для заморозки они нам не понадобятся.

Шаг 4

Нарезать зелень.

Шаг 5

В банку слоями выкладывать петрушку, посыпая солью. Каждый слой легко утрамбовывать толкушкой до выделения сока. Чем плотнее будет утрамбована петрушка, тем лучше она сохранится.

Шаг 6

Заполнить таким образом банку до конца. Закрыть крышкой и отправить в холодильник на хранение. Использовать по мере надобности.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (3)

2015-07-24 16:39:0424 Июля 2015

Я раньше замораживала или сушила петрушку, теперь солю, это очень удобно. Только не нужно резать очень мелко, а то в итоге получится каша! 

ответить
2015-07-24 16:39:5324 Июля 2015

Очень удобный способ, потом удобно добавлять и в супы, и в мои обожаемые блюда из картофеля. Основной плюс - потом не надо солить еду. 

ответить
2015-07-24 16:41:1024 Июля 2015

Обычно я петрушку замораживала. Теперь попробовала сделать по этому рецепту. Не удержалась и попробовала через неделю. Так намного лучше. Единственное, теперь нужно блюда солить приспособиться. 

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация