Банош

Рецепты баноша

Всего опубликовано 3 рецепта

Фото рецепта Банош

Банош

Банош (бануш) — это традиционное и очень вкусное блюдо украинской гуцульской кухни. Это не мамалыга, не полента, не гоми и...

49 36

Ингредиенты

  • Брынза — 200 г
  • Крупа кукурузная — 100 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Свиная грудинка — 200 г
  • Сметана — 500 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
Фото рецепта Банош с брынзой и грибами

Банош с брынзой и грибами

Ещё один вариант баноша — с белыми грибами и луком. Банош традиционно готовится на жирной домашней сметане. Иногда часть...

8 27

Ингредиенты

  • Белые грибы замороженные — 350 г
  • Брынза — 200 г
  • Крупа кукурузная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Молоко — 250 мл
  • Сало свежее — 150 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сметана — 500 г
  • Соль — 1 ч. л.
Фото рецепта Банош на сливках в мультиварке

Банош на сливках в мультиварке

Банош — это особая каша, блюдо гуцульской кухни. В некоторых областях в честь баноша даже проводится фестиваль. Такая каша...

27 28

Ингредиенты

  • Брынза — 100 г
  • Бульон грибной — 700 мл
  • Грибы лесные сушёные — 50 г
  • Крупа кукурузная — 200 г
  • Масло топлёное — 20 г
  • Сало солёное — 100 г
  • Сливки 33% — 500 мл
  • Соль — 1 ч. л.

Отзывы о рецептах этой категории

29 Декабря 2020
Tanusha к рецепту
Отваривают сушеные грибы в течение 30 минут. 
27 Декабря 2020
Денис к рецепту
Грибы отжать. Залить водой. Добавить очищенную луковицу. Поставить на средний огонь. Варить до готовности - А можно в минутах?
25 Августа 2020
Анна Мельникова к рецепту
Спасибо Вам огромное за ответ!!))) 🙏🙏🙏 🌺🌺🌺 
21 Августа 2020
Настюша к рецепту
делитесь фото-отчетом
21 Августа 2020
Tanusha к рецепту
Анна, спасибо за комментарий. Конечно, можно заменить грибной бульон - овощным бульоном или просто водой. Но с бульоном (любым) будет немного ярче вкус.
21 Августа 2020
Анна к рецепту
Доброго времени суток!) Банош впервые попробовала в Карпатах и влюбилась))💕 Ваш рецепт мне очень понравился)) Но есть вопрос, подскажите, Еще
07 Апреля 2016
Поняла. Спасибо!
07 Апреля 2016
mirsladostey к рецепту
Брынзу можно заменить фетой.
07 Апреля 2016
Добрый день! Можно брынзу заменить? Например творожным сыром Альметте. 
17 Марта 2015
Tomoshka к рецепту
Красивая подача. А рецепт и вправду вкусный!
13 Марта 2015
Tanusha к рецепту
Конечно, Ира, палента тоже готовится из кукурузной муки. Только это другая каша, готовится по-другому!😊
13 Марта 2015
Ginny782 к рецепту
интригующее блюдо. я ужж и не помню вкус кукурузной каши, было бы интересно попробовать....а палента это тоже кукурузная или чтото другое? запуталась в Еще