Банош с брынзой и грибами

Фото Банош с брынзой и грибами
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Кукурузная каша Банош с грибами и брынзой

    Ещё один вариант баноша — с белыми грибами и луком. Банош традиционно готовится на жирной домашней сметане. Иногда часть сметаны заменяют домашним молоком или водой. В этом рецепте треть сметаны заменена молоком.

    В качестве вкусных добавок используются: сало, поджаренное до хрустящих шкварок, жареный лук, жареные белые грибы и брынза. Банош с такими составляющими выходит очень ароматным, сытным и вкусным.

    Как приготовить "Банош с брынзой и грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления баноша нам понадобится сметана, молоко, белые замороженные грибы (уже отваренные до готовности), кукурузная крупа мелкого помола, брынза, лук, соль, сахар.

    Брынза рецепт

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сало порезать кубиком и поместить на горячую сковороду.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить сало до хрустящих шкварок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Шкварки убрать, а на вытопленном жире обжарить до полуготовности порезанный кубиками лук.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К луку, доведённому до полуготовности, добавить размороженные белые грибы. Жарить, помешивая, 3-4 минуты.

    Как жарить белые грибы

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Соединить сметану и молоко. Добавить соль и сахар. Довести до кипения.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В кипящее молоко тонкой струйкой вводить кукурузную крупу, постоянно помешивая.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда масса станет по консистенции как манная каша, убавить огонь до самого маленького и готовить, помешивая.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приблизительно через 10 минут масса загустеет. Продолжать мешать её, растирая ложкой по стенкам посуды.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Мешать до того момента, пока масса полностью отстанет от дна и стенок посуды, а на стенках и самой массе сверху выступят капельки сливочного масла.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать горячим, посыпав сверху луком, шкварками, грибами и раскрошенной брынзой. Составляющие баноша в блюде не перемешивать.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из круп
    Вторые блюда с грибами
    Банош

    Отзывы (8):

    02 Мая 2014

    Что такое банош, мы теперь знаем благодаря конкурсу, интересно было изучить новый вариант 😊

    Ответить
    03 Мая 2014

    Еще одна кашка золотистая от Леши😍 Уверена, что такая же вкусная, ароматная и сытная!

    Ответить
    03 Мая 2014

    Новое для меня блюдо, но раз там есть брынза, то попробовала бы с удовольствием!😊

    Ответить
    03 Мая 2014

    Очень заманчиво😉 

    Ответить
    04 Мая 2014

    группа: вегетарианство??????????😛 щас все веги сбегутся!!! а рецепт заманчивый. спасибо.

    Ответить
    04 Мая 2014

    Ну вегетарианством тут и не пахнет - в составе есть сало 😄

    Ответить
    04 Мая 2014

    Ооо! Банош это ооочень вкусно, а тут ещё и белые грибы присутствуют! Супер!😍

    Ответить
    04 Мая 2014

    Банош это тоже самое что и полента? запуталась уже  в этой кукурузной крупе ((

    на вид очень аппетитно!😊 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 8 часов назад
    Жареная щука
    8 9 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 11 часов назад

    Первая полоса