Мясные рулеты

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Карри — 0.5 ч. л.
• Куриное филе — 400 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная рулька — 1200 г
• Соль — 4 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик
• Шелуха луковая — 15 г

Ингредиенты

• Лавровый лист — 7 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свиная грудинка — 1500 г
• Смесь пряностей для свинины — 30 г
• Соль — 60 г
• Чеснок — 1 головка

Ингредиенты

• Куриное бедро — 300 г
• Куркума — 0.5 г
• Паприка сладкая молотая — 0.5 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Шпинат замороженный — 50 г

Ингредиенты

Ингредиенты

• Куркума — 0.1 г
• Лук зелёный — 15 г
• Масло сливочное — 20 г
• Панировочные сухари — 15 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Свиной фарш — 400 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 7 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Ингредиенты

• Каперсы — 40 г
• Куриное филе — 500 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Ингредиенты

• Куриное филе — 650 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 120 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Шалфей свежий — 5 веточка

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Индюшиное филе — 500 г
• Кориандр сухой — 3 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Прованские травы — 3 г
• Соль — 5 г
• Чеснок — 2 зубчик