Нарезав на тонкие кусочки, его можно подавать в качестве мясной закуски, второго блюда или даже выкладывать на бутерброды! Свежий шалфей пропитывает куриное мясо характерным приятным ароматом, а сыр помогает держать форму. Очень вкусно, попробуйте!

Как приготовить "Куриный рулет с шалфеем и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления куриного рулета нам понадобится куриное филе, свежий шалфей, твёрдый сыр, чеснок, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе промываем, вытираем бумажным полотенцем и разрезаем на пласты.

Шаг 3 Ссылка

Слегка отбиваем каждый кусок мяса, посыпаем солью и чёрным молотым перцем. Сильно мясо отбивать не нужно!

Шаг 4 Ссылка

Куски куриного филе выкладываем на лист фольги, формируя цельный прямоугольный пласт.

Шаг 5 Ссылка

На мясо выкладываем листики шалфея.

Шаг 6 Ссылка

Сбрызгиваем оливковым маслом.

Шаг 7 Ссылка

Сыр нарезаем (или натираем) тонкими широкими ломтиками.

Шаг 8 Ссылка

Выкладываем сырные ломтики на шалфей, стараясь покрыть ими всю площадь мяса.

Шаг 9 Ссылка

Начиная с широкой стороны, заворачиваем плотный рулет, помогая себе фольгой.

Шаг 10 Ссылка

Рулет возвращаем в центр фольги.

Шаг 11 Ссылка

Заворачиваем куриный рулет в фольгу так, чтобы не было просветов. Запекаем его в предварительно разогретой до 200°C духовке примерно 20 минут, затем ещё при 180°C 20 минут. Фольгу разворачиваем и запекаем до золотистой корочки при той же температуре ещё примерно 10 минут.

Шаг 12 Ссылка

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 13 Ссылка

Готовый горячий рулет сразу после того, как достали из духовки, натираем небольшим количеством соли, перца и измельчённым чесноком. Подаём рулет в тёплом виде, нарезав небольшими аккуратными кусочками.