Тирамису

Тирамису – знаменитый и любимый всеми десерт, рецепт которого дали миру итальянцы. Ранее он был лакомством богачей и куртизанок, а сейчас рецепт доступен каждому. Он получил свое название от жриц любви, которые узнали о его возбуждающих свойствах. Впрочем, имеет полное право на существование и иная легенда возникновения рецепта тирамису, согласно которой он был придуман кондитером Карминантонио Ианнаконе в двенадцатом столетии.

Рецепты тирамису

Всего опубликовано 13 рецептов

Фото рецепта Тирамису

Тирамису

Божественный десерт, мой самый любимый Тирамису! Он действительно очень вкусный и нежный! У этого десерта миллионы...

23 34

Ингредиенты

  • Вино красное десертное — 60 мл
  • Вода кипячёная — 400 мл
  • Какао порошок — 2.5 ст. л.
  • Кофе свежемолотый — 8 ч. л.
  • Печенье Савоярди — 400 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Тирамису классический

Тирамису классический

Поначалу этот итальянский десерт носил название герцогского супа, так как впервые его приготовили известные своим мастерством...

21 41

Ингредиенты

  • Какао порошок — 6 ч. л.
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Кофе эспрессо — 250 мл
  • Печенье Савоярди — 250 г
  • Сахарная пудра — 0.5 ст.
  • Сыр Маскарпоне — 400 г
  • Шоколад чёрный — 50 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Летний тирамису с клубникой

Летний тирамису с клубникой

Летом хочется десертов сочных, освежающих, лёгких в приготовлении и, конечно, со свежими ягодами и фруктами. Даже всеми...

11 29

Ингредиенты

  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Клубника свежая — 250 г
  • Коньяк — 2 ст. л.
  • Печенье Савоярди — 40 г
  • Сахарная пудра — 8 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
  • Шоколад чёрный — 20 г
  • Яйца перепелиные — 6 шт.
Фото рецепта Тирамису с вишней без яиц

Тирамису с вишней без яиц

Предлагаю ещё один вариант тирамису, на этот раз с вишней и без яиц. Простой рецепт и такой вкусный результат, уверяю вас, вы...

41 29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Вишня замороженная — 180 г
  • Вишня коктейльная — 2 шт.
  • Кофе растворимый — 1.5 ч. л.
  • Ликёр кофейный — 30 мл
  • Печенье Савоярди — 120 г
  • Сахарная пудра — 45 г
  • Сливки 33% — 140 мл
  • Сыр Маскарпоне — 125 г
  • Шоколад тёмный — 30 г
Фото рецепта Диетическое тирамису

Диетическое тирамису

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Но, несмотря на то, что десерт очень вкусный, он в то же время и очень...

0 9

Ингредиенты

  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Кофе эспрессо — 100 мл
  • Мука пшеничная — 45 г
  • Сахар — 50 г
  • Сливки 10% — 100 мл
  • Творог — 350 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Тирамису Крем-фреш

Тирамису Крем-фреш

Кто не любит Тирамису? Думаю, таких нет! Значит мой новый рецепт, как раз для вас! Тирамису — мой любимый десерт и я не...

148 24

Ингредиенты

  • Бейлис — 70 мл
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Кофе растворимый — 400 г
  • Крем-фреш — 600 г
  • Печенье Савоярди — 250 г
  • Сахар — 140 г
  • Творог — 300 г
  • Цедра лайма — 1 ч. л.
Фото рецепта Крем «Тирамису»

Крем «Тирамису»

Предлагаю приготовить очень нежный крем «Тирамису». В состав крема входят жирные сливки и нежный творог, а также заварная...

9 22

Ингредиенты

  • Кофе эспрессо — 50 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сливки — 300 мл
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
Фото рецепта Тирамису с рикоттой и манго

Тирамису с рикоттой и манго

Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего...

12 26

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Ликёр лимонный — 150 мл
  • Лимон — 1 шт.
  • Манго — 3 шт.
  • Молоко — 130 мл
  • Печенье Савоярди — 300 г
  • Сахар — 120 г
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Сыр рикотта — 500 г
Фото рецепта Тирамису без яиц

Тирамису без яиц

Предлагаю приготовить всеми любимый десерт, но без применения сырых яиц. Конечно же, наличие сливок увеличивает калорийность...

29 29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 г
  • Какао порошок — 1 ч. л.
  • Кофе растворимый — 2 ч. л.
  • Ликёр кофейный — 20 мл
  • Печенье Савоярди — 150 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сливки — 300 мл
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
  • Шоколад чёрный — 30 г
Фото рецепта Филадельфия-Тирамису с лесными ягодами

Филадельфия-Тирамису с лесными ягодами

Давайте приготовим тирамису по-летнему. Уменьшим содержание калорий и забомбим витаминами. Меняем Маскарпоне на...

45 24

Ингредиенты

  • Ежевика замороженная — 175 г
  • Йогурт натуральный — 300 мл
  • Печенье Савоярди — 250 г
  • Сахар — 140 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Смородина красная свежая — 175 г
  • Сок апельсиновый — 275 мл
  • Сок лимонный — 3 ст. л.
  • Филадельфия-Йогурт — 400 мл
Фото рецепта «Тирамису» с шоколадом и малиной

«Тирамису» с шоколадом и малиной

Для любителей скорых десертов предлагаю вариант особо быстрого в приготовлении А-ля Тирамису с шоколадом и малиной. Малину...

11 36

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Ликёр Alchermes — 100 мл
  • Малина замороженная — 500 г
  • Печенье Савоярди — 250 г
  • Сахарная пудра — 70 г
  • Сливки 33% — 30 мл
  • Сок лимонный — 25 мл
  • Сыр Маскарпоне — 500 г
  • Сыр рикотта — 500 г
  • Шоколад тёмный — 80 г
Фото рецепта Биррамису — Тирамису на пиве

Биррамису — Тирамису на пиве

При упоминании таких ингредиентов как, печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, яйца, кофе... Многим в голову придёт известный...

29 29

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 6 шт.
  • Какао порошок — 4 ст. л.
  • Кофе эспрессо — 150 мл
  • Печенье Савоярди — 250 г
  • Пиво светлое — 60 мл
  • Пиво светлое — 150 мл
  • Сахар — 120 г
  • Сахар — 50 г
  • Сливки 33% — 300 мл
  • Сыр Маскарпоне — 150 г
Фото рецепта Тирамису из ревеня, клубники и шоколада

Тирамису из ревеня, клубники и шоколада

Тирамису, родившееся в Италии, известно и любимо во всём мире. Классическое тирамису — это как антиквариат, чем старше, тем...

4 19

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 1 веточка
  • Вино белое десертное — 50 мл
  • Вода — 100 мл
  • Клубника свежая — 250 г
  • Печенье Савоярди — 180 г
  • Ревень — 850 г
  • Сахар — 100 г
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Сыр Маскарпоне — 250 г
  • Творог — 250 г
  • Шоколад чёрный — 200 г

Отзывы о рецептах этой категории

22 Августа 2017
Юлия к рецепту
Добрый день! Я приготовила. Получилось вкусно, но крем, к сожалению, очень жидкий, хотя делала все соблюдая рецептуру. Это мой первый опыт приготовления Еще
03 Апреля 2016
tatbebko@tut.by к рецепту
Чтобы не бояться сырых яиц попробуйте их пастеризовать. Заливаете яйца на 3 минуты кипятком и готово. Меня сначало смутило, что белок немного схватился, но Еще
29 Января 2016
cakelove к рецепту
Вкусно очень!)Не пойму только, почему крем крупинками получился!( Знающие хозяюшки, подскажите, пожалуйста!
29 Января 2016
cakelove к рецепту
Добрый день! Отличный рецепт! Сегодня буду готовить.) Скажите, пожалуйста, а сильно вкус изменит не вино, а Бейлис?
09 Января 2016
Deva к рецепту
В этом, как впрочем и классическом рецепте, бисквиты пропитывает кофейная  пропитка, а крем дополняет. И если вы все сделаете, как написано, то Еще
09 Января 2016
Александр к рецепту
здравствуйте. у меня вопрос: крем хорошо пропитывает бисквиты?
07 Января 2016
Lovely_Red_Bird к рецепту
А можно уточнить? 0,5 стакана сахарной пудры - это 100 г или как по факту получится? Потому что в моем советском граненом стакане 0,5 - это 60 г пудры..
17 Ноября 2015
Люблю Италию и итальянскую кухню! Тирамису поистине волшебный десерт! Катя, спасибо Вам огромное за рецепт, все получилось!) 
20 Октября 2015
alenaaa к рецепту
Я вот побоялась бы делать этот десерт и есть сырые яйца...даже перепелиные((( Попробую крем другой подобрать что ли.
26 Июля 2015
Elena Ershova к рецепту
Тоже нежно люблю тирамису. А с клубникой - супер вкусный летний десерт.
27 Июня 2015
mirsladostey к рецепту
Если вы уверены в них, то можно
27 Июня 2015
анна к рецепту
а вместо перепелиных яиц можно обычные использовать