Давайте приготовим тирамису по-летнему. Уменьшим содержание калорий и забомбим витаминами. Меняем Маскарпоне на Филадельфию-йогурт, добавляем натуральный йогурт, Савоярди окунаем в апельсиновый сок и много, много лесных ягод, можно замороженных, тогда их даже не надо размораживать. И не надо давать Тирамису настаиваться, сразу, как приготовили, наслаждаемся. Всем приятного удовольствия!

Как приготовить "Филадельфия-Тирамису с лесными ягодами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: бисквитное печенье Савоярди, лимонный сок, апельсиновый сок, лесные ягоды (у меня замороженные), сахар и сахарную пудру, сыр Филадельфия-йогурт и натуральный йогурт без сахара и вкусовых добавок. Все ингредиенты должны быть очень холодные, тогда нам не надо дополнительно остужать Тирамису после приготовления.

Как выжать максимальное количество сока

Как сделать сахарную пудру в домашних условиях

Печенье Савоярди рецепт с фото

Шаг 2 Ссылка

Смешиваем натуральный йогурт с сыром Филадельфия-йогурт. Если такого не имеется в продаже, то берём просто Филадельфию не 400 г, а около 335 г и остальной вес дополним йогуртом, то есть 365 г йогурта, вместо 300 г.

Шаг 3 Ссылка

Добовляем сахар и лимонный сок. Хорошо перемешаем. Венчиком от руки достаточно.

Шаг 4 Ссылка

Бисквит окунаем на мгновение с обеи сторон в апельсиновый сок. Печенье не должно быть сильно мокрым, пусть остаётся как бы суховатым. Но, если вы любите влажнее, то добавьте больше сока, грамм на 75. И выкладываем Савоярди либо порционно, либо в посуду ёмкостью 2 л.

Шаг 5 Ссылка

На всё печенье распределяем половину крема.

Шаг 6 Ссылка

Дальше на крем высыпаем наши ягоды. У меня замороженные. Их хорошо не размораживать, тогда они не текут и более холодненькие.

Как заморозить ежевику

Шаг 7 Ссылка

Идём класть Савоярди вторым этажом, окуная в апельсиновый сок.

Шаг 8 Ссылка

Обильно накрываем бисквит оставшимся кремом.

Шаг 9 Ссылка

И в заключение высыпаем, как можно аппетитнее, ягоды сверху крема. И «вуаля», наш торт Филадельфия-Тирамису с лесными ягодами готов. Сервируем и наслаждаемся. Но если позволяет время, отправим его в холодильник. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (45):

тортик 01 Сентября 2014

Вот это крутотень! Кто тебе ветки-то держал, пока фотала? Чумачечая картинка, ты - молойца! Ну а десертик - просто объедение!!!!!

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Золушка, аууууууу! Спасибо! Моя очередь крутотень запусткать, я тож умею :))))))) Ветки никто не держал, эт я стол задвинула под ветки, потом наклонила, они у меня на шпалерах :))))))))) А когда под ветерок веточки выпрямлялись, так я на них мокрое полотенце накинула, чтоб не выдрепенивались мне :)))))))😃

1 Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Тута я))))) Какая ты хитрая, все продумала)))) Молодец, вкуснятка красивая вышла!

1 Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Спасиб, захвалила... ☺ А я и не сомневалась, что ты здесь, эт так, для профилактики....ауууууууу, вот ты и ответила :))))))))))) Классно, всегда есть с кем поговорить! .)))) 😃

1 Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Ну так учебный год начался - я снова одна дома))))))))))))Ёхуууууууууууууууу!!!!!!!!!

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

везёт тебе!!! Я вот никогда не бываю одна, всегда кто-то...:)))))))))))) 😃

2 Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Олюнь, раздразнила на ночь глядя, на это ж нельзя смотреть спокойно!!!😍

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Надюнь, а ты не смотри на ночь, ты с утрячка под чашечку кофе, мммммммммммм :))))))))))))) 😊

1 Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

А что делать, ложусь поздно, не могу не посмотреть, что Катя новенького нам выставила. А как насмотрюсь.... 😄

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

так сразу со слюнями в холодильник бежишь!😄Знаю, знаю :))))))))) Я вот перестала на ночь смотреть, только так картинки, а рецепты не открываю, спецом, чтоб не жрать потом, что попало :))))))))))) 😃

1 Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Да я тоже пытаюсь время от времени, но ведь любопытство... та-а-ак разбирает, что невозможно остановиться 😄

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

невозможно остановиться жранькать, ага....невозможно :))))))))))))) 😃

1 Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Да я вот пытаюсь уже печь по минимуму и сладости готовить, так они просят же. Я им говорю, чтоб тогда и ели бы все сами, но ведь пока они с работы придут, я ж все равно напробуюсь... Хоть рот заклеивай!😇😄

Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Девочки, я сейчас такой хлебчик спекла...мммм.....вот как горбушку теплую не схомячить, а?

1 Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

не поняла, ты же до 18 кило метишь, а горбушка не помешает? :)))))))) 😃

1 Ответить

тортик 01 Сентября 2014

У меня сейчас период нормализации - я ем все, но понемногу и даже чуток вечером.... Но он ТАК пахнет, я просто не могу......

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

А я удержалась, но зато у меня вечером такие булочки будут, м-м-м. Во налопаюсь! 😄😃

Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Все, я пошла хлеб есть)))))😛

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Стоять! 😃

Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Поздно, матушка, поздно...😊 Уже сижу-грешу.... Ты такой хлеб ТОЧНО не пробовала!😊

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Нечего есть, давай загружай на сайт, мы тоже хотим попробовать 😉

Ответить

тортик 01 Сентября 2014

Я вот только финалку закончила...и сразу хомяяяяячить, ааааааааааа!!!!!!!!! Обалденно вкусно!

Ответить

13-Smile 01 Сентября 2014

Вот раздразнилась! Ладно, я тоже на кухню пошла, а то сижу тут, языком чешу😄

Ответить

Tanusha 01 Сентября 2014

Красиво получилось, Оля и вкусненько!😉

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Спасибо, Танюш! Вкусненько однозначно :)))))))) Как думаю о нём, сразу левые мысли возникают, ещё какой-нибудь тирамизу замудрить :))))))))))) 😃

1 Ответить

Elena F. 01 Сентября 2014

ну кто у нас еще увлекается тирамису..конечно Оля... 😄

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Ленчик, ну тирамису такое лакомство, что все увлекаются им, не только я :)))))))))) 😃

1 Ответить

Elena F. 01 Сентября 2014

я вот только ни как не доберусь до него

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

не поняла, как это никак? Что вааааааааще никак и никогда??? 😃

1 Ответить

Elena F. 01 Сентября 2014

не было повода..не знаю всегда торты или булки 😐

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Лен, торты и булки-это же всё так долго, а тирамису раз-два и обчёлся!!! .)))))))))))) 😛

1 Ответить

uisquebaugh 01 Сентября 2014

Вот это красота!!! Я бы все ложки пооблизывала после крема 😃

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Лерочка, спасибо! А я так и делала, только не после выполненной работы, а во время, и каждый раз всегда, когда так сказать пробую, беру новую ложку, в общем после таких всяких тирамису, у меня около 10 использованных ложек :))))))))))))) 😃

1 Ответить

Raffaellka 01 Сентября 2014

Мммм, какая нямочка)))) а какая жирность у этой филадельфии? и она такая же соленая?

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Алианчик, именно эта Филадельфия-йогурт 13% жирности, а если ещё взять натур йогурт 0%, тогда калораж ещё больше падает, в общем ешь, аж до не хочу. По солёности всегда Филадельфия солоноватый, именно йогурт, мне кажется менее солоноватый и бархатистее. 😉

1 Ответить

irinka16 01 Сентября 2014

Лакомство!

Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Ага, лакомство, спасибо Ирин! :))))))))))))) 😍

1 Ответить

kivi 01 Сентября 2014

Ваш десерт - это просто праздник какой-то! 😊 И я в восторге от главного фото, очень красивое и соблазнительное.

1 Ответить

Olga C. 01 Сентября 2014

Спасибо, что Вам понравилось! Мне приятно :)))))))))) 😋

1 Ответить

elena_hramowa 01 Сентября 2014

Оль, классное тирамису, а фото загляденье! 😍

Ответить

Sve4ka 02 Сентября 2014

Олюнь, уезжаю жить в деревню, чтобы снимки такие красивые делать😄

1 Ответить

Ariadna_Lev 03 Сентября 2014

Оля это просо чудо)))))))) сам десерт а фото)))))))))) какая ты умница я в восторге)))))))))))))😄

1 Ответить

Ludmila_K 25 Июня 2015

Оля, нашла твой Тирамису - чудный тортик😍 и фото😍 а зачем ты ягоды брала замороженные, если они у тебя свеженькие прям с куста на торт просятся

Ответить

Olga C. 25 Июня 2015

Спасибо, Люда!😍У меня тут ещё есть несколько разных тирамису.... Здесь своя фишка: когда замороженные, то они холодные, прям как из холодильника всё сразу, и у меня мало кустов, дети прям с кустиков кушают....., так что до десертов ягоды не доходят. Но я посадила ещё 2 кустика ежевики... Но всё равно не хватит....

Ответить

Ludmila_K 25 Июня 2015

Олечка, на счёт замороженных я так и подумала😄 а здорово, когда в своём саду есть всякие ягоды и фрукты, аналогично, клубника и малина уходят с куста, яблоки и смородину собираю в запас. Другие твои тортики поищу и посмотрю...

Ответить

Войдите или напишите как гость