Тирамису с рикоттой и манго

Фото Тирамису с рикоттой и манго
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Ещё один вкусный тирамису

    Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего общего с классическим. Главное — печенье Савоярди, пропитанное каким-нибудь сиропом, Маскарпоне и принцип выкладывания десерта.

    Тирамису у меня самый любимый десерт, с которым я экспериментирую. Хочу познакомить вас с очередным вариантом, возможно далёким от итальянского, но с оригинальными продуктами и моей идеей. Тирамису по моему рецепту имеет сниженное количество калорий, значит его можно съесть гораздо больше. Всем приятной дегустации!

    Как приготовить "Тирамису с рикоттой и манго" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: маскарпоне, рикотту, манго, лимон, апельсины, молоко, ликёр, бисквитное печенье Савоярди, сахар.

    Бисквитное печенье Савоярди

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем сыр маскарпоне с сыром рикотта.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим сахар к сырам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отделим цедру с лимона и 1 апельсина, добавляя сразу к сыру. Выжимаем сок с лимона и 2 апельсинов, отставим в сторону.

    Как снять цедру с лимона

    Как выжать сок лимона в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем молоко и всё перемешаем миксером до однородного густого крема.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В соки вливаем лимонный или апельсиновый ликёр. Если хотите без алкоголя, то замените на сироп в одинаковой пропорции.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Манго очистим от кожуры и нарежем на дольки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Печенье окунаем в сироп и выкладываем в форму.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На печенье кладём дольки манго, как можно ближе друг к другу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На манго распределяем половину крема. Выравниваем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Повторяем действия со смачиванием печенья в сиропе и выкладывания его на крем. Затем повторяем действия шагов 9, 10 вторым слоем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Верх крема можно разровнять или сделать волнами.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Сверху украсим кусочками манго. Убираем на холод, как минимум на 2,5-2 часа. Тирамису с рикоттой и манго можно подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тирамису

    Отзывы (12):

    22 Января 2014

    Клааааасссс!!! Так вкусно!!! Это просто божественно!!!😍 Я в восторге - уже прям ощущаю его вкус...

    1 Ответить
    23 Января 2014

    Спасибо! Это было невероятно вкусно! 😍

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Ольчик, вкуснятина!!!😍

    Только вот смаи савоярди такие калорийные...😟

    Но ты ж помнишь - сразу на лыжи!😉😄😃

    Ответить
    24 Января 2014

    Ну да, как всё сладкое доем, так сразу и в горы! 😃

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Вкусно, но лучше угостить соседку. 😄 Тогда и на лыжах легче будет с горки съехать! ☺ 

    Ответить
    23 Января 2014

    Тань, до соседки на этот раз не дошло... Я почти сама всё съела, просто трудно остановиться :)) 😍

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Оля. не надо соседку! Или пусть этой соседкой я буду! Меня калории не страшат, пусть птички зернышки клюют, а мою шикарную фигуру надо поддерживать, еще добрее буду 😃😄 

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Надя, всё правильно: "хорошего человека должно быть много".😍 Вот и будем есть с тобой! Я же тоже "хорошая" :)) 😃

    3 Ответить
    23 Января 2014

    Оля, какая вкуснятина у тебя получилась! еще когда читаешь ингредиенты, уже вкусно 😍

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Лен, можешь себе представить, как я готовила всё облизывая на своём пути :)) 😃

    2 Ответить
    24 Января 2014

    Оленька,какая вкуснятина!😍 Я бы тоже хотела быть той соседкой 😄 У нас савоярди не продают,надо только самой печь....маскарпоне и рикотту тоже самой делать,в продаже если и встретишь,то цена уж очень кусачая.Эх...кто бы угостил таким чудом 😊

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Анжелика, я бы с удовольствием! Осталось дело за тобой, ко мне в горы подняться :)) 😃

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Профитроли
    24 51 минуту назад
    Пирог «Бедный студент»
    13 8 часов назад

    Первая полоса