Тирамису с рикоттой и манго

Фото Тирамису с рикоттой и манго
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Ещё один вкусный тирамису

    Всеми известный и любимый Тирамису настолько покорил мир, что появляются новые и новые рецепты, порой не имеющие ничего общего с классическим. Главное — печенье Савоярди, пропитанное каким-нибудь сиропом, Маскарпоне и принцип выкладывания десерта.

    Тирамису у меня самый любимый десерт, с которым я экспериментирую. Хочу познакомить вас с очередным вариантом, возможно далёким от итальянского, но с оригинальными продуктами и моей идеей. Тирамису по моему рецепту имеет сниженное количество калорий, значит его можно съесть гораздо больше. Всем приятной дегустации!

    Как приготовить "Тирамису с рикоттой и манго" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: маскарпоне, рикотту, манго, лимон, апельсины, молоко, ликёр, бисквитное печенье Савоярди, сахар.

    Бисквитное печенье Савоярди

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем сыр маскарпоне с сыром рикотта.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавим сахар к сырам.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Отделим цедру с лимона и 1 апельсина, добавляя сразу к сыру. Выжимаем сок с лимона и 2 апельсинов, отставим в сторону.

    Как снять цедру с лимона

    Как выжать сок лимона в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем молоко и всё перемешаем миксером до однородного густого крема.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В соки вливаем лимонный или апельсиновый ликёр. Если хотите без алкоголя, то замените на сироп в одинаковой пропорции.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Манго очистим от кожуры и нарежем на дольки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Печенье окунаем в сироп и выкладываем в форму.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На печенье кладём дольки манго, как можно ближе друг к другу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На манго распределяем половину крема. Выравниваем.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Повторяем действия со смачиванием печенья в сиропе и выкладывания его на крем. Затем повторяем действия шагов 9, 10 вторым слоем.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Верх крема можно разровнять или сделать волнами.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Сверху украсим кусочками манго. Убираем на холод, как минимум на 2,5-2 часа. Тирамису с рикоттой и манго можно подавать. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Тирамису

    Отзывы (12):

    22 Января 2014

    Клааааасссс!!! Так вкусно!!! Это просто божественно!!!😍 Я в восторге - уже прям ощущаю его вкус...

    1 Ответить
    23 Января 2014

    Спасибо! Это было невероятно вкусно! 😍

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Ольчик, вкуснятина!!!😍

    Только вот смаи савоярди такие калорийные...😟

    Но ты ж помнишь - сразу на лыжи!😉😄😃

    Ответить
    24 Января 2014

    Ну да, как всё сладкое доем, так сразу и в горы! 😃

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Вкусно, но лучше угостить соседку. 😄 Тогда и на лыжах легче будет с горки съехать! ☺ 

    Ответить
    23 Января 2014

    Тань, до соседки на этот раз не дошло... Я почти сама всё съела, просто трудно остановиться :)) 😍

    2 Ответить
    23 Января 2014

    Оля. не надо соседку! Или пусть этой соседкой я буду! Меня калории не страшат, пусть птички зернышки клюют, а мою шикарную фигуру надо поддерживать, еще добрее буду 😃😄 

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Надя, всё правильно: "хорошего человека должно быть много".😍 Вот и будем есть с тобой! Я же тоже "хорошая" :)) 😃

    3 Ответить
    23 Января 2014

    Оля, какая вкуснятина у тебя получилась! еще когда читаешь ингредиенты, уже вкусно 😍

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Лен, можешь себе представить, как я готовила всё облизывая на своём пути :)) 😃

    2 Ответить
    24 Января 2014

    Оленька,какая вкуснятина!😍 Я бы тоже хотела быть той соседкой 😄 У нас савоярди не продают,надо только самой печь....маскарпоне и рикотту тоже самой делать,в продаже если и встретишь,то цена уж очень кусачая.Эх...кто бы угостил таким чудом 😊

    1 Ответить
    24 Января 2014

    Анжелика, я бы с удовольствием! Осталось дело за тобой, ко мне в горы подняться :)) 😃

    2 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Рыжик»
    121 33 минуты назад
    Десерт «Роки роуд»
    26 35 минут назад
    Заварной крем без яиц
    46 37 минут назад
    Яблочный пирог без яиц
    21 39 минут назад

    Первая полоса