Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Рецепты с лесными грибами

Другие ингредиенты группы: Рецепты из замороженных лесных грибов Рецепты из свежих лесных грибов Рецепты из сушёных лесных грибов

Лесные грибы обладают ярко-выраженным ароматом и вкусом. Особенно популярны белые грибочки, лисички, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, сыроежки. Из них готовят сотни разнообразных блюд: супы, жаркое, соусы, закуски, салаты. Хороши они в жареном, тушеном, запеченном виде. Также лесные грибы можно заготовить впрок: их сушат, солят, маринуют. Блюда из лесных грибов – отличный способ разнообразить стол в пост, понравятся они и вегетарианцам.

Перед приготовлением лесной деликатес следует тщательно перебрать и промыть. У каждой разновидности грибов есть своя особенность кулинарной обработки: некоторые предварительно вымачивают и отваривают, другие же сразу подвергают термообработке.

В 100 граммах содержится

Калорийность

24 ккал

Белки

2 г

Жиры

0.01 г

Углеводы

4 г

Полезные советы

Как варить сушёные грибы

Варить

Как варить сушёные грибы

Что приготовить из лесных грибов

Всего опубликовано 52 рецепта

Все рецепты52 Первые блюда 13 Основные блюда 17 Мясо и птица 7 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 4 Салаты 1 Закуски 6 Заготовки и консервация 4 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Паста в сметанном соусе с грибами и орехами

Паста в сметанном соусе с грибами и орехами

Предлагаю простое блюдо из пасты, выработанной из твёрдых сортов...

5

Ингредиенты

Вода — 0.5 ст.
Грибы лесные замороженные — 50 г
Лук репчатый — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Овощная приправа — 1 г
Орехи грецкие — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 8 г
Сметана — 1 ст. л.
Соус соевый — 1 ч. л.
Спагетти — 100 г

Фото рецепта Шведское ризотто из прожаренной перловки с грибами

Шведское ризотто из прожаренной перловки с грибами

Этот рецепт был представлен на канале Кухня ТВ, как блюдо шведской кухни. Все его...

3

Ингредиенты

Вода — 1 ст.
Грибы лесные замороженные — 100 г
Крупа перловая — 0.5 ст.
Лук репчатый — 30 г
Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
Морковь — 30 г
Сельдерей стебли — 30 г
Сметана — 1 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Сыр твёрдый — 60 г
Укроп свежий — 2 веточка

Фото рецепта Луковый пирог на песочном тесте

Луковый пирог на песочном тесте

Несладкая выпечка занимает достаточно важное место в арсенале любимых рецептов у многих хозяек. Особенно популярными...

7

Ингредиенты

Грибы лесные свежие — 300 г
Лук репчатый — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Сметана — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Сыр плавленый — 200 г
Яйца куриные — 4 шт.

Фото рецепта Эскалопы из курицы в грибном соусе

Эскалопы из курицы в грибном соусе

Точнее блюдо можно назвать: «под грибным соусом». Соус используем для подачи, а эскалопы должны...

6

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Грибы лесные замороженные — 100 г
Куриное филе — 2 шт.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1 ст. л.
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Яйца куриные — 1 шт.