Menu

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

Рецепты с лесными грибами

Другие ингредиенты группы: Рецепты из замороженных лесных грибов Рецепты из свежих лесных грибов Рецепты из сушёных лесных грибов

Лесные грибы обладают ярко-выраженным ароматом и вкусом. Особенно популярны белые грибочки, лисички, подберезовики, подосиновики, маслята, опята, сыроежки. Из них готовят сотни разнообразных блюд: супы, жаркое, соусы, закуски, салаты. Хороши они в жареном, тушеном, запеченном виде. Также лесные грибы можно заготовить впрок: их сушат, солят, маринуют. Блюда из лесных грибов – отличный способ разнообразить стол в пост, понравятся они и вегетарианцам.

Перед приготовлением лесной деликатес следует тщательно перебрать и промыть. У каждой разновидности грибов есть своя особенность кулинарной обработки: некоторые предварительно вымачивают и отваривают, другие же сразу подвергают термообработке.

В 100 граммах содержится

Калорийность

24 ккал

Белки

2 г

Жиры

0.01 г

Углеводы

4 г

Полезные советы

Как варить сушёные грибы

Варить

Как варить сушёные грибы

Что приготовить из лесных грибов

Всего опубликовано 52 рецепта

Все рецепты52 Первые блюда 13 Основные блюда 17 Мясо и птица 7 Рыба и морепродукты 1 Солёная выпечка 4 Салаты 1 Закуски 6 Заготовки и консервация 4 Компоненты блюд 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Фото рецепта Солянка с грибами и томатной пастой на зиму

Солянка с грибами и томатной пастой на зиму

Предлагаю приступить к овощным заготовкам на зиму! Сегодня я готовлю простую капустную солянку с грибами и томатной пастой....

4

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Грибы лесные свежие — 200 г
Капуста белокочанная — 500 г
Лавровый лист — 3 шт.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Морковь — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Фото рецепта Овощной суп с замороженными жареными грибами

Овощной суп с замороженными жареными грибами

Овощной суп с грибами можно приготовить на воде, без мяса, будет вкусно. Хотя раньше я думала,...

3

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Грибы лесные замороженные — 400 г
Картофель — 4 шт.
Кинза сушёная — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец красный молотый — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.

Фото рецепта Фриттата с грибами, помидором и сыром бри на сковороде

Фриттата с грибами, помидором и сыром бри на сковороде

Фриттата (frittata) представляет собой итальянский омлет. Его готовят с разнообразными добавками....

4

Ингредиенты

Грибы лесные замороженные — 80 г
Кинза свежая — 5 веточка
Лук репчатый — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Молоко — 40 мл
Помидоры — 0.5 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Бри — 20 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 1 шт.

Фото рецепта Кулебяка с рыбой

Кулебяка с рыбой

Это сложный рецепт, который потребует от вас терпения, старания и много времени, но ваши...

3

Ингредиенты

Вода — 2.5 ст.
Вода — 230 мл
Вода — 2 л
Горбуша свежая — 500 г
Грибы лесные замороженные — 300 г
Дрожжи сухие — 5 г
Желтки куриные — 3 шт.
Лук зелёный — 1 пучок
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Масло сливочное — 150 г
Масло топлёное — 16 г
Молоко — 500 мл
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная — 400 г
Мука пшеничная — 200 г
Перец душистый — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис длиннозерный — 1 ст.
Сахар — 2 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 1 пучок
Яйца куриные — 5 шт.
Яйца куриные — 2 шт.