Датская кухня – 10 рецептов с фото пошагово. Блюда национальной кухни Дании на Webspoon.ru

Датская

Датский открытый сэндвич

Перед вами мой любимый перекус — любимое сочетание прекрасных, дополняющих друг друга ингредиентов. Сельдь отлично...

4 11

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Лук зелёный — 1 перо
Лук фиолетовый — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Руккола — 0.5 пучок
Сельдь солёная — 70 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Соус Ремулад

Соус Ремулад — классика французской кухни, пожалуй, это один из самых знаменитых и популярных французских соусов в мире. Он...

0 4

Ингредиенты

Горчица — 1 ч. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Майонез — 150 г
Огурцы маринованные — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зубчик

Сморреброд с сельдью

Сморреброд — это родственник обычного открытого бутерброда. Его часто называют «королём датской кухни». Разнообразие...

0 5

Ингредиенты

Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 г
Картофель молодой — 2 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 г
Свёкла — 1 шт.
Сельдь солёная — 100 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Хлеб ржаной — 4 кусок

Глазированная картошка по-датски

С тех пор, как я узнала, что Ханс Кристиан Андерсен писал свои волшебные сказки в Дании, эта страна долгие годы так и...

52 31

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель — 200 г
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка

Сморреброд с креветками

Сморреброд — одно из самых известных блюд датской национальной кухни. Классический вариант — ржаной хлеб с сельдью, но и с...

0 2

Ингредиенты

Креветки замороженные — 100 г
Кунжут белый — 10 г
Лён в семенах — 10 г
Огурцы — 50 г
Творожный сыр — 50 г
Хлеб ржаной — 2 кусок

Датские апельсиновые слойки

Давайте сегодня в рамках кулинарного путешествия отправимся в Данию. В маленьком уютном кафе на улочке Виг или в селении...

12 32

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Корица молотая — 1 щепотка
Сахар — 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г

Датский хлеб в кассероли

Я всегда мечтала научиться печь хлеб. Для меня, аромат свежего хлеба — это уют и тепло настоящего дома. Я пробовала столько...

19 27

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 щепотка
Вода — 500 мл
Дрожжи сухие — 3 г
Майоран сухой — 0.25 ч. л.
Мука гречневая — 100 г
Мука пшеничная — 400 г
Мука ржаная — 200 г
Орегано сухой — 1 щепотка
Сахар — 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.

Сморреброд с редисом

Сморреброд (Smørrebrød) — это открытый бутерброд датской кухни. В Дании сморреброд очень популярен, он часто заменяет...

2 8

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Редис — 6 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 по вкусу
Творожный сыр — 150 г
Укроп сухой — 0.5 ч. л.
Хлеб ржаной — 4 кусок
Яйца перепелиные — 4 шт.

Датский хот-дог

Предлагаю приготовить быстрый и вкусный датский хот-дог. Думаю, от такого сытного перекуса никто не откажется. Особенно,...

1 18

Ингредиенты

Булочка бутербродная — 3 шт.
Горчица — 30 г
Кетчуп — 70 мл
Куркума — 0.5 ч. л.
Лук репчатый — 150 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Молоко — 60 мл
Мука пшеничная — 30 г
Огурцы солёные — 150 г
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 4 щепотка
Соль — 4 щепотка
Сосиски Венские — 3 шт.
Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Сморреброд со стручковой фасолью

Сморреброд — классика датской кухни и, пожалуй, одно из самых известных блюд национальной кухни. По сути это сборный...

0 2

Ингредиенты

Картофель — 40 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдь солёная — 40 г
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Укроп свежий — 10 г
Фасоль стручковая замороженная — 100 г
Хлеб ржаной — 4 кусок
Чеснок — 1 зубчик

Отзывы о рецептах этой категории

02 Сентября 2023

Ната к рецепту

Глазированная картошка по-датски

Как и все Дании сказочное, но есть можно один раз в год на Датское рождество. Но можно и не есть.

18 Мая 2020

Антон к рецепту

Датский хлеб в кассероли

готовьте хлеб и присылайте фото-отчет

18 Мая 2020

mim54 к рецепту

Датский хлеб в кассероли

Что то подобное делал но выпекал в кастрюле. Получилось.

18 Апреля 2019

aurika.v к рецепту

Сморреброд с редисом

спасибо, Катюш!! Это правда, вкусно.

18 Апреля 2019

katya к рецепту

Сморреброд с редисом

вот люблю я такие сложные и сочные бутики! буду готовить :)

04 Января 2018

Ксения Дорфман к рецепту

Глазированная картошка по-датски

если вы не знали, картошка в карамели подается к запеченному гусю с черносливом, так , по крайней мере, написано в моей датской книге рецептов, эта Еще

17 Марта 2016

SladkayA к рецепту

Датский хот-дог

Трюк с луком понравился :+1:

09 Марта 2016

kuzunechka к рецепту

Датский открытый сэндвич

В такие подробности не вдавалась, думаю, это не принципиально)))))

09 Марта 2016

magnago к рецепту

Датский открытый сэндвич

Короче: "датский сэндвич" - это какой-угодно сэндвич-хлеб, какого угодно посола-копчения сельдь или красная рыба, плюс горчичная заправка - или обязательно, Еще

09 Марта 2016

kuzunechka к рецепту

Датский открытый сэндвич

По-видимому тот, который на фото)))) В нем используется сельдь, можно совмещать вместе с красной рыбой! Ну и заправка горчичная! Я в Дании не была, читала Еще

09 Марта 2016

magnago к рецепту

Датский открытый сэндвич

Слушай, а какой сэндвич называется датским? В смысле, что делает сэндвич датским? Просто никогда не сталкивалась, лень лезть искать.

13 Мая 2015

Ludmila_K к рецепту

Глазированная картошка по-датски

постараюсь не пропустить