Кростата

Рецепты кростаты

Всего опубликовано 6 рецептов

Фото рецепта Итальянская кростата с джемом

Итальянская кростата с джемом

Хочу поделиться своим излюбленным рецептом этой традиционной итальянской выпечки, точнее рецептом теста (так как в качестве...

13 21

Ингредиенты

  • Джем малиновый — 200 мл
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 130 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар мелкокристаллический — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
Фото рецепта Кростата с абрикосовым мармеладом

Кростата с абрикосовым мармеладом

Кростата — это традиционный итальянский пирог из песочного теста с начинкой из джема, варенья или мармелада, чаще всего...

12 29

Ингредиенты

  • Ванилин — 1 щепотка
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Мармелад — 400 г
  • Масло сливочное — 180 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кростата с ванильным кремом и ягодами

Кростата с ванильным кремом и ягодами

Кростаты бывают с разнообразными начинками: джемом, шоколадом, творожными или сырными, ягодными или овощными. Предлагаю...

13 32

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Ежевика свежая — 150 г
  • Желе для тортов — 8 г
  • Малина свежая — 150 г
  • Масло сливочное — 125 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Сахарная пудра — 100 г
  • Сок виноградный — 100 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кростата с вишней и яблоками

Кростата с вишней и яблоками

На самом деле это мой самый любимый летний пирог, который я готовлю каждые выходные. Он очень прост в исполнении и главный...

8 16

Ингредиенты

  • Вишня замороженная — 800 г
  • Вода ледяная — 40 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука кукурузная — 75 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука ржаная — 75 г
  • Сахар — 50 г
  • Сахар — 1 ст.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сок лимонный — 30 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
  • Яблоко — 4 шт.
Фото рецепта Кростата с творогом и шоколадом

Кростата с творогом и шоколадом

Когда серость трудовых будней наваливается всей своей неподъёмной массой, спасти ситуацию может только порция, пусть...

0 1

Ингредиенты

  • Кокосовая стружка — 1.5 ч. л.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 110 г
  • Мука пшеничная — 210 г
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Творог — 230 г
  • Шоколад молочный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Кростата с апельсиновым вареньем

Кростата с апельсиновым вареньем

Кростата (Crostata) — итальянский пирог, приготовленный из песочного теста и фруктовой начинки. Слово «кростата» означает...

0 10

Ингредиенты

  • Варенье апельсиновое — 300 мл
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло сливочное — 150 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 130 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Отзывы о рецептах этой категории

15 Июля 2020
Настюша к рецепту
Конечно получится, присылайте свой фото-отчет кростаты!
14 Июля 2020
9118 к рецепту
Ведь если сделать с каким-нибудь другим вареньем получится да?
06 Октября 2015
Sweet&sugar к рецепту
Готовила по этому рецепту, всё вышло, как надо, единственное, промахнулась с конфитюром: взяла довольно сладкий вишневый. Тут само по себе сладкое тесто, Еще
15 Сентября 2015
Ирина P. к рецепту
Наташа, и не удивительно.... Как правило, дети так их и едят!!! ))) Правда, зачастую и взрослые не отстают! 😆
15 Сентября 2015
Ирина P. к рецепту
Ирочка, мне приятно, что рецепт может тебе пригодится!!!! 😘
15 Сентября 2015
Ирина P. к рецепту
Спасибо большое, Оля! ))) 
15 Сентября 2015
Ирина P. к рецепту
Спасибо, Людмила! ))) очень приятно, что понравился пирог! 😇 ну, а мы уже наверное так привыкли..... кростату везде подают, присыпав пудрой, хотя Еще
15 Сентября 2015
magnago к рецепту
Слушай, у меня сын эти кростаты поглощает в каких-то нереальных для меня количествах! 😆 Я кусочек с кофе съем - и достаточно (в смысле, а попа-то Еще
14 Сентября 2015
Ириш! Есть чему поучиться! Я теперь тоже достану своё колёсико! Очень красиво, эффектно!
14 Сентября 2015
Genevra к рецепту
Действительно просто и очень красиво! :+1:
14 Сентября 2015
Ludmila_K к рецепту
Ира, славный пирог😋 9 шаг меня изумил своей красотой формовки,  так аккуратненько и художественно💐 а я бы не присыпала сахарной пудрой, Еще