Меренга

Скажиье,а основу под желейный торт можно сделать это безе? Оно пропечется,если делать в форме 18 см? И не растает под желе?

Я из всех трёх видов предпочитаю именно швейцарскую меренгу, хотя самая простая, конечно французская) Часто делаю швейцарский масляный крем с малиной по Еще

А вот наш Шерлок Холмс! Спасибо, что разжевала и в рот положила! 

Оль, кончай тупить. Если именно У ВАС это блюдо готовится именно так, а в соседних странах - по-другому, то остальные будут называть рецепт швейцарским. В Еще

Но говорю тебе, я попробую!!! 

В этом случае, таки да! Если есть возможность сократить настолько углеводов :)) Значит будет вариант с малым кол-вом сахара :))) 

Хорошо:+1:, что ты нашла ещё один вариант! А я и не думала, что безе выпечены, думала, что меренг. 

Разве эти безе на фото похожи на омлет??💐😆

😍

Ксюх, я не кондитер, я самоучка, и стала увлекаться только почти 4 г назад, а до этого не смогла бы белки от желтков отделить. Так вот, именно по-этому и Еще

Ксюнь, я иногда консервативна! И нудота-все знают. Есть правила и их надо нарушать, что ты и сделала! .))) Если я буду на безе, то рисковать не стану, чтоб Еще

Оль, ну кто сказал, что неверна??? Ты попробуй сделай в этой пропорции, а потом утверждай, если не получится)