Мусака

Рецепты мусаки

Всего опубликовано 5 рецептов

Фото рецепта Мусака овощная

Мусака овощная

Мусака — традиционное блюдо Греции. И каждая таверна готовит её по-своему. И всё же сочетание баклажанов, томатов и соуса...

0 5

Ингредиенты

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Кабачок — 200 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Молоко — 180 мл
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 5 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Мусака

Мусака

Особенностью средиземноморской кухни является приготовление изысканных блюд по очень простым, несложным в исполнении...

16 25

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 3 шт.
  • Говяжий фарш — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 3 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Чеснок — 4 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Мусака с кабачками и картофелем

Мусака с кабачками и картофелем

Пышущее жаром блюдо со средиземноморским пирогом «во главе стола» — так я представляю себе традиционное семейное греческое...

0 2

Ингредиенты

  • Кабачок — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Курино-свиной фарш — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 45 г
  • Молоко — 80 мл
  • Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
  • Орегано сухой — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 0.65 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Мусака с баклажанами холодная

Мусака с баклажанами холодная

Кто не знает, что такое мусака? Да, почитай, все знают: одно из самых популярных горячих блюд греческой кухни, слоистая...

11 20

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 1000 г
  • Баранина мякоть — 600 г
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 400 мл
  • Молоко — 800 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Соль — 4 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 120 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Мусака с курицей

Мусака с курицей

Одно из самых популярных и известных блюд греческой кухни, это мусака — слоёная запеканка из баклажанов, мяса и других...

4 1

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Вино красное сухое — 100 мл
  • Кабачок — 2 шт.
  • Картофель — 350 г
  • Куриное филе — 800 г
  • Масло сливочное — 80 г
  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
  • Орегано сухой — 1 ч. л.
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Отзывы о рецептах этой категории

07 Июня 2020
ansfer9137 к рецепту
Рады, что понравился!
07 Июня 2020
ansfer9137 к рецепту
Да, вы правы) Магазинные наименования ввели в заблуждение. 
28 Мая 2020
ingakonfetka к рецепту
Отличный рецепт!
28 Мая 2020
tata_sweet79 к рецепту
Вкусное блюдо и аппетитное А добавляли вы кабачки, а не цукини.
21 Июня 2017
Ан к рецепту
Только что приготовила, после того как попробуем напишу дополнительный отзыв
08 Сентября 2016
александра к рецепту
Отличный рецепт!!прост и очень вкусен!!!Я еще обжарила картофель и добавила перед укладкой помидор!Спасибо за рецепт!!!!
24 Августа 2014
magnago к рецепту
Оль, да не вопрос вообще, адрес с индексом черкни, я просто по почте пришлю.
22 Августа 2014
Olga C. к рецепту
Агаааааа! Jetzt ist 20 Rappen!😃 :)) А я всё смотрю и думаю, вроде, как сыр и вроде, как кусок сала засохшего ( ну я же украинка, чуть что, так сразу -сало Еще
22 Августа 2014
magnago к рецепту
Да, вариантов этого блюда масса - у всех, кто контактировал с арабами, что-то более-менее похожее есть, это блюдо в том или ином варианте расползлось по Еще
22 Августа 2014
magnago к рецепту
Оль, может, уже на "ты"? 😊 Профессионально я - не писатель, но в душе… 😍 И вообще: мастерство - его же, как известно, не Еще
21 Августа 2014
Валентина к рецепту
Обалденно вкусно!!! Особенно когда семья в сборе и все голодные
21 Августа 2014
Olga C. к рецепту
Наталья, а Вы ,попутно ещё случайно, не писатель😉, мне нравятся ваши предисловии, интересно... :))) А ещё текст в шагах прикольный, типа мы какой -то роман Еще