Мука полбяная

Всего опубликовано 9 рецептов

Фото рецепта Диетические вафли

Диетические вафли

Всем привет! Нашла у Алены Коготковой интересный рецепт полезных вафель. Думала, очередная пресная фигня, извините за мой...

18

Ингредиенты

  • Молоко — 150 мл
  • Мука льняная — 10 г
  • Мука овсяная — 75 г
  • Мука полбяная — 75 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Грушевый крамбл с кокосом и рикоттой

Грушевый крамбл с кокосом и рикоттой

Крамбл — отличный вариант быстрого и вкусного десерта. Я предлагаю приготовить грушевый крамбл. Его вкус очень напоминает...

15

Ингредиенты

  • Груша свежая — 1.5 шт.
  • Корица молотая — 0.5 ч. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 4 ст. л.
  • Сахар тростниковый Демерара — 1 ст. л.
  • Сахар тростниковый Демерара — 1 ст. л.
  • Сыр рикотта — 120 г
Фото рецепта Рождественские пряники из полбяной муки

Рождественские пряники из полбяной муки

Лебкухен — это рождественские фигурки из полбяной муки. Лебкухен или по-русски пряник — это настоящее рождественское...

26

Ингредиенты

  • Крем-фреш — 150 г
  • Мёд — 150 мл
  • Мука полбяная — 250 г
  • Овомалтине — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Специи для пряников — 2 ч. л.
  • Цедра лимона — 1.5 ч. л.
Фото рецепта Капунс с полбой

Капунс с полбой

Швейцарское традиционное блюда кантона Граубюнден. Что такое Капунс и с чем его едят я описывала раньше. Переходя на...

28

Ингредиенты

  • Бекон — 60 г
  • Бульон овощной — 200 мл
  • Бюнднерское мясо — 100 г
  • Колбаса Ландъегер — 2 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука полбяная — 300 г
  • Орегано (душица) свежий — 1.3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 1.3 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сельдерей листья свежий — 1.3 г
  • Сливки 10% — 150 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр Грюйер — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
Фото рецепта Шоколадно-грушевый кекс из полбяной муки с карамелью

Шоколадно-грушевый кекс из полбяной муки с карамелью

Снова полбяная мука, снова выпечка, снова лакомство, перед которым невозможно устоять. Предлагаю рецепт из серии «Eine Sünde...

28

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Груша свежая — 3 шт.
  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Мука полбяная — 280 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Сахар коричневый — 100 г
  • Сахар коричневый — 200 г
  • Сок грушевый — 200 мл
  • Шоколад тёмный — 100 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
Фото рецепта Рождественский Штоллен с маком

Рождественский Штоллен с маком

Рождественская выпечка, ну конечно же, Штоллен. И на этот раз я к вам со Штолленом, да не с Дрезденским, а с полбяным, да с...

30

Ингредиенты

  • Апельсиновые цукаты — 50 г
  • Ванильная паста — 2 ч. л.
  • Ванильная эссенция — 3 мл
  • Дрожжи свежие — 65 г
  • Изюм светлый — 80 г
  • Кардамон — 1.5 ч. л.
  • Корица молотая — 1.5 ч. л.
  • Ликёр персиковый — 180 мл
  • Мак — 300 г
  • Масло сливочное — 210 г
  • Миндальная крошка — 150 г
  • Молоко — 225 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Мука полбяная — 750 г
  • Орехи грецкие — 80 г
  • Сахар — 0.3 ст.
  • Сахар коричневый — 180 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Соль — 1.25 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1 ст. л.
  • Эссенция горького миндаля — 3 мл
Фото рецепта Хлеб из полбяной муки с сушёной свёклой и тыквой

Хлеб из полбяной муки с сушёной свёклой и тыквой

Готовим ароматный хлеб Овощей я насушила разных и много, теперь пробую добавлять их в хлеб. Недавно ещё и полбяную муку...

24

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
  • Лён в семенах — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Молоко — 340 мл
  • Мука полбяная — 200 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Мука тыквенная — 1 ст. л.
  • Сахар — 1.5 ст. л.
  • Свёкла сушёная — 2 ст. л.
  • Семечки подсолнуха чищенные — 1 ст. л.
  • Семечки тыквенные — 1 ст. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Тыква сушёная — 2 ст. л.
Фото рецепта Ягодный торт «Заколдованный лес»

Ягодный торт «Заколдованный лес»

Дочка на свой 6-й день рождения заказала ягодный торт, рецепт которого я с удовольствием вам показываю. Лёгкий в...

29

Ингредиенты

  • Марципан — 80 г
  • Марципан — 120 г
  • Мука полбяная — 60 г
  • Пектин — 50 г
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Сахар — 80 г
  • Сливки 33% — 400 мл
  • Соль морская — 1 щепотка
  • Черника свежая — 300 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
Фото рецепта Полбяные сдобные сэндвичи

Полбяные сдобные сэндвичи

Начинаю серию рецептов с использованием полбяной муки. Теперь хочу немного остановиться. Полба была широко распространена на...

21

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Изюм светлый — 8 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука полбяная — 500 г
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Пармская ветчина — 100 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.