ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаОвощные котлеты

Котлеты из риса с грибами

Фото Котлеты из риса с грибами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Желтки куриные 1 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное нерафинированное 3 ст. л.
    Мука полбяная 25 г
    Перец душистый молотый 1 г
    Рис круглозернистый 120 г
    Соль 3 г
    Шампиньоны свежие 150 г

    Рисовые котлеты с грибами

    Если у вас остался с вечера отварной рис, предлагаем вам приготовить вкусные рисовые котлеты с грибами. Они получаются нежными и рассыпчатыми. Такие котлеты придутся по душе вегетарианцам и постящимся (если исключить яйцо).

    Благодаря своей клейкости, рис скрепляет все ингредиенты, и котлетки отлично держат форму. Для панировки котлет можно использовать крошку сухарей, измельчить хлопья для завтрака либо же обычную муку.

    Получается сытно, вкусно и просто. Попробуйте!

    Как приготовить "Котлеты из риса с грибами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится рис, шампиньоны свежие, лук репчатый, соль, перец чёрный, масло подсолнечное, мука или сухари для панировки, яйцо.

    Как проверить свежесть яиц

    Как сделать панировочные сухари

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать. Шампиньоны (примерно 150 грамм) почистить и нарезать.

    Как почистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как чистить шампиньоны свежие

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Рис (120 грамм) отварить, слегка остудить и переложить в чашу блендера.

    Сколько варить рис

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    К нему добавить подготовленные овощи и грибы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пробить всё блендером.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить специи: соль (примерно 3 грамма) и чёрный перец на кончике ножа (примерно 1 грамм).

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Ввести желток 1 яйца.

    Как отделить желток от белка

    Чем можно заменить яйцо в котлетах

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тщательно перемешать все ингредиенты. Сформировать котлеты. Для панировки можно использовать сухари или муку. В данном случае я использовала муку полбяную (25 грамм).

    Как сформировать красивые круглые котлеты

    Как сделать котлеты мягкими и сочными

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле (3 ст. л.) до приятной золотой корочки.

    Сколько жарить котлеты

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    По готовности котлеты выложить на бумажное полотенце.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Грибные котлеты с рисом готовы к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Можно заморозить котлеты

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    Марина Русанова
    04 Мая 2020

    Сочные котлетки получились!

    Ответить
    vika
    05 Мая 2020

    Готовлю такие в духовке!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Зелёный борщ по-польски
    4 6 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    2 7 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    3 7 часов назад
    Ириски на сметане
    87 вчера
    Шарики из брокколи
    7 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 3
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 5
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 4
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6