Домашние желейные конфеты

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода 130 мл

Желе малиновое 90 г

Маршмеллоу 85 г

Масло подсолнечное рафинированное 0.5 ст. л.

Желейные конфеты

Если вы — любитель десертов и сладостей, то такие домашние желейные конфеты вам понравятся точно. Готовятся конфеты достаточно просто, а результат порадует вас и ваших близких вкусом и красивым срезом.

Такие конфеты можно подать к праздничному столу или украсить ими торт, пирожное, капкейки. Думаю, по этому же принципу можно приготовить конфеты не из магазинного желе, а из желе, приготовленного на основе ягодного компота и желатина.

Как приготовить "Домашние желейные конфеты" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится фруктовое желе (1 пачка, 90 г), маршмеллоу, вода, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Порошок желе соединить с водой 130 мл и нагревать на низком огне, всё время помешивая, пока желе не растворится (до кипения не доводить).

Шаг 3 Ссылка

Добавить мелко нарезанный маршмеллоу 85 г. Быстро перемешать ложкой, пока маршмеллоу не растворится полностью. На это уйдёт 1-2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Вот такая у вас получится масса.

Шаг 5 Ссылка

Форму размером 20х35 сантиметров выложить качественным пергаментом и смазать его тонким слоем подсолнечного масла. Вылить массу в форму. Оставить на столе на 1 час.

Шаг 6 Ссылка

Вынуть содержимое формы вместе с пергаментом. Слегка подковырнуть ножом или силиконовой лопаткой желейный слой с широкой стороны и свернуть пласт тугим рулетом, помогая себе лопаткой и пергаментом снизу.

Шаг 7 Ссылка

Желейные конфеты готовы. Теперь вам достаточно нарезать рулет острым ножом на нетолстые ломтики и подать к столу.

Поделись

Отзывы (10):

tata-tata 07 Сентября 2017

У вас на главном фото конфеты красно-белые, яркие. А на фото приготовления масса нежно-розовая... Не понимаю как так....

Ответить

mirsladostey 07 Сентября 2017

Нежно-розовая - сверху, внизу -ярко-красная. Во время застывания масса разделяется на 2 фракции - верхнюю пенку из маршмеллоу(розовую) и нижнюю яркую (желейную). Это хорошо видно в шаге 6 - поддеваем пласт лопаточкой, снизу под розовой пенкой ярко-красная желейная прослойка.

Ответить

tata-tata 08 Сентября 2017

Спасибо)) Попробую приготовить такие конфетки) Состав нравится)

Ответить

mirsladostey 08 Сентября 2017

Уверен, что все получится!!

Ответить