Как заморозить чёрную смородину

Фото совета Как заморозить чёрную смородину

Как заморозить чёрную смородину на зиму

Смородина — очень ценная ягода. В ней содержится много витаминов, которые каждый день требует наш организм. Употребление ягод чёрной смородины укрепляет иммунитет, а витамин С, который в больших количествах содержится в чёрной смородине, не разрушается даже при заморозке.

Но сырой смородины, как правило, в сезон много не съешь. Отличный способ сохранить смородину и использовать её потом круглый год — заморозка. Зимой из такой заготовки можно приготовить компот, морс, кисель. Можно приготовить сладкий соус к сырникам, блинам, оладьям, творожной запеканке или кисло-сладкий соус к мясу. Можно замороженные ягоды добавить в выпечку.

И в связи с этим, смородину можно заморозить разными способами: целыми ягодами, ягодами в сахаре и в виде пюре с добавлением небольшого количества сахара.

Замораживайте чёрную смородину порционно таким образом, чтобы одна порция смородины была использована для приготовления одного блюда.

Рецепты с ингредиентом смородина чёрная свежая

Поделись

Рецепты где понадобится этот совет

Ещё советы с ингредиентом смородина чёрная свежая

Ещё советы как заморозить

Показать ещё

Отзывы (5):

24 Июля 2015

Я в основном замораживаю цельные ягоды, обязательно просушите ягоды, иначе каша будет потом. 

1 Ответить
Алексей
24 Июля 2015

Я каждое лето собираю смородину со своего сада, замораживаю и осенью и зимой готовлю замечательный компот. 

1 Ответить
24 Июля 2015

Я всегда на зиму замораживаю различные ягоды, больше всего люблю смородину и малину! Смородину, если ягода крупная и упругая, замораживаю вышеуказанным способом в пакетах-слайдерах для заморозки, потом по необходимости достаю сколько мне нужно смородинок, они не слипшиеся и легко отделяются друг от друга! А если ягодки изначально мягкие, перебываю с сахаром в пюре и замораживаю порциями, так тоже вкусно! 

1 Ответить
25 Ноября 2015

Я тоже всегда замораживаю. А на зиму, когда захочу сделать какой-нибудь пирог с ягодами, то всегда достаю замороженные, а не  покупные. Намного полезнее, а самое главное-вкуснее. А вот компот из свежих ягод мне не совсем нравится-все таки надо, чтобы он настоялся. Так получается гораздо вкуснее!

1 Ответить
05 Ноября 2018

Спасибо!

Ответить

Войдите или напишите как гость

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Последние обсуждения:

Свекольный сок
4 55 минут назад
Колбаски в духовке
25 1 час назад

Первая полоса