Конкурс Новогодних рецептов

А я бы была ЗА до Нового года Катя права - пока новогоднее настроение - надо готовить и фотографировать И еще даже по той простой причине, что мы сами же друг у друга найдем что-то новое и можно на свой праздничный стол приготовить
А насчет авторства - тут действительно не каждый способен

Я за 5 января, 

Эх,я однозначно поддерживаю вариант авторского блюда! Ольгу и Надю полностью поддерживаю! От Оли хочется какой-нибудь фантастический тортик  На то они  и конкурсы чтобы выявить лучшего  именно кулинара, т.е. повара творческого,  а не просто фотографа,который хорошо готовит уже известные блюда . Только еще бы неплохо добавить в раздел "кухня"  пунктик "авторская" ,а то как на модерацию рецепт отправлять?  На других кулинарных сайтах, такой пункт есть практически везде...
С остальными согласна насчет 5 января!

Цитата

А я вот больше переживаю за фотографии  Если первым делом будут оцениваться фото, а не рецепт, будет грустно!!!

ЦитатаМы будем оценивать фотографию, вернее оформление и подачу. Так, как бы оценил гость это блюдо на вашем праздничном столе. Также будет отдельный приз, обладателя которого выберете вы. Ну а вы уже будете оценивать кулинарное мастерство;)
По креативным, собственным рецептам... Вопросо нет) Мы вообще не ограничиваем в блюде, только в оформлении;) 

Друзья, начинаем с 5 декабря принимать рецепты на конкурс (при отправке рецепта в самом низу формы ставим галочку, о том что рецепт участвует в конкурсе). Вот информация о Конкурсе Новогодних рецептов http://webspoon.ru/concurs/konkurs-novogodnih-retseptov. Если есть вопросы обязательно пишите :)

ЦитатаТогда все супер!

ЦитатаБлюдо может быть любого плана :закуска, горячее, выпечка, напитки?

ЦитатаВсё верно, в конкурсе может участвовать любой вид блюда. Главное не более 3 рецептов от автора.

• С 5 декабря 2013 года по 5 января 2014 года — приём рецептов;
• Голосование кулинаров за рецепты длится весь период приёма рецептов до 6 января 2014 года включительно

Получается, что голосовать надо не до 6 января, а именно 6-го, так как изменения приниматься не будут, а 5 января есть вероятность  появления рецептов, которые могут стать лидерами, проголосовав раньше, мы последние рецепты поставим вне конкурса.

ЦитатаНадя, в целом вы правы. Вернее всего голосовать именно 6 января, но думаю не у всех будет возможность голосовать именно в этот один день и возможно чья-то "тройка лидеров" будет сформирована ранее. От себя могу сказать, что рецепты на конкурс будут публиковаться сразу (будем их отлавливать, мониторить и публиковать без задержек).

Я бы рекомендовал голосовать (выбирать свою тройку) именно 6-го, и только в крайнем случае - раньше. По опыту прошлых конкурсов знаю, что достойные работы могут появиться в любое время, даже в самый последний момент!

Я тоже за 5 января,так как некоторые блюда буду готовить на новогодний стол,может прийдёт какая идея в голову.

Все конкурсные рецепты можно будет просмотреть на странице конкурса http://webspoon.ru/concurs/konkurs-novogodnih-retseptov

Подскажите пожалуйста, на финальном фото  можно использовать вспышку ,и и какую?

Цитата Ответ будет длинным, чтобы дать пищу для размышлений, а вопрос «и какую?», наводит меня на мысль, что вспышка отдельно от камеры. :)
Итак, по поводу использования вспышки, неприемлем вариант вспышки «в лоб», это когда вы просто поднимаете накамерную вспышку, при съёмке эта вспышка засветит весь кадр, скроет все тени, и сделает кадр плоским — будет некрасиво.
Если у вас съёмная вспышка, это уже по взрослому :) Как минимум, вы можете направить её в потолок, и сработать со вспышкой от потолка, здесь появляется больше вариантов для манёвра, а сделать отличный кадр вполне реально.
Если съёмная вспышка может зажигаться не на камере (беспроводным синхронизатором, или накамерной вспышкой в режиме ведущей вспышки, или синхронизироваться по проводу), тогда вы можете расположить её где угодно, чтобы сымитировать естественный свет, например, свет от окна. То есть размещать её там, где она сделает кадр ещё лучше.
Если необходимость вспышки только в том, чтобы сделать кадр достаточно ярким, так как от окна у вас мало света. То можно просто сделать длиннее выдержку, чтобы получить нормально экспонированный кадр. Для этого понадобится штатив, чтобы избежать смаза. Этот вариант самый доступный, на мой взгляд. Да и штатив сделает работу со съёмкой рецептов на много удобней и приятней. Но это только в случае, если свет есть, но его мало. Если на дворе ночь, то конечно, нужен искусственный свет.

Цитата Ответ будет длинным, чтобы дать пищу для размышлений, а вопрос «и какую?», наводит меня на мысль, что вспышка отдельно от камеры. :)
Итак, по поводу использования вспышки, неприемлем вариант вспышки «в лоб», это когда вы просто поднимаете накамерную вспышку, при съёмке эта вспышка засветит весь кадр, скроет все тени, и сделает кадр плоским — будет некрасиво.
Если у вас съёмная вспышка, это уже по взрослому :) Как минимум, вы можете направить её в потолок, и сработать со вспышкой от потолка, здесь появляется больше вариантов для манёвра, а сделать отличный кадр вполне реально.
Если съёмная вспышка может зажигаться не на камере (беспроводным синхронизатором, или накамерной вспышкой в режиме ведущей вспышки, или синхронизироваться по проводу), тогда вы можете расположить её где угодно, чтобы сымитировать естественный свет, например, свет от окна. То есть размещать её там, где она сделает кадр ещё лучше.
Если необходимость вспышки только в том, чтобы сделать кадр достаточно ярким, так как от окна у вас мало света. То можно просто сделать длиннее выдержку, чтобы получить нормально экспонированный кадр. Для этого понадобится штатив, чтобы избежать смаза. Этот вариант самый доступный, на мой взгляд. Да и штатив сделает работу со съёмкой рецептов на много удобней и приятней. Но это только в случае, если свет есть, но его мало. Если на дворе ночь, то конечно, нужен искусственный свет.
Спасибо большое за содержательный ответ! У меня проблема со светом- первый этаж, пасмурно почти всегда и возможность работать только ночью. Буду пробовать.

Друзья, напоминаю, что конкурс Новогодних рецептов завершаем 5 января 2014 года, а до 6 числа (включительно) жду вашу тройку лидеров конкурса, чтобы определиться с 4 призовым местом :).

Чем ближе к завершению, тем больше у меня назревает внутренний конфликт. Ну, не могу я выбрать по обозначенным критериям:  "Критерием оценки будет в первую очередь новогоднее оформление как подачи блюда, так и всего натюрморта в кадре. В какой комбинации — блюдо или натюрморт, или всё сразу — это остаётся на ваш выбор, главное не перестараться."
Как хотите, но неправильно это!  Ну, как можно выбрать между красивой фотографией с несложным блюдом и  совершенно уникальными, сложнейшими по приготовлению, не встречающимися в сети рецептами, где фото, может быть, не столько презентабельное, как сам рецепт? Я, честное слово, не знаю, как выбирать. Я бы голосовала за сложность, креативность и неповторимость!