Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные

Как сушить груши

Фото Как сушить груши

Нам понадобятся:

  • Сушилка для овощей и фруктов
  • Полотенце кухонное
  • Нож
  • Доска кухонная
  • Дуршлаг

Ингредиенты:

  • Груша свежая

Интересный факт

Большинство людей любят груши за их вкус и аромат. Из груш готовят джемы, компоты, пюре, добавляют в выпечку, их морозят и сушат. Сушёная груша имеет особенный аромат и компоты, сваренные из неё, тоже имеют специфический вкус и аромат.

Для сушки лучше выбрать сорта, которые имеют плотную мякоть, без ярко выраженного вяжущего вкуса, вызревшие и вкусные. Перед сушкой груши хорошо помойте и просушите. Нет никакой необходимости очищать груши от кожицы и семенной камеры. Груши, высушенные с косточками и семенной камерой, будут иметь дополнительный особый аромат.

Крупные плоды нарежьте дольками толщиной 0,5-1 см, а груши небольшого размера и дички можно сушить целиком. Груши можно сушить на открытом воздухе, в духовке или в специальной сушилке для овощей и фуктов. В зависимости от сорта груши сушка груш может занять о 20 часов, а если сушку проводят на улице, то дольше.

При любом виде сушки плоды необходимо периодически переворачивать. Храните сухофрукты в сухом, тёмном, прохладном месте в тканевых мешочках или картонных коробках.

Как сушить груши пошаговая инструкция с фото:

Шаг 1

Для работы нам понадобятся груши, кухонное полотенце, нож, дуршлаг, кухонная доска, сушилка для овощей.

Шаг 2

Груши хорошо промыть.

Шаг 3

Хорошо просушить.

Шаг 4

Разрезать груши на дольки (толщина 5 мм). Не очищайте грушу от кожицы и не удаляйте семенную камеру.

Шаг 5

Разложить дольки в один слой на решётках сушилки для овощей.

Шаг 6

Сушить до готовности. На это уйдет приблизительно 5 часов. Храните сушёные груши в тканевых мешочках или картонных коробках в сухом, тёмном, прохладном месте.


Поделитесь советом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (4)

2015-08-14 17:39:3214 Августа 2015

В общем сушил и я груши, у меня ушло времени намного больше, и я делал дольки мельче. В общем если резать дольки так как в данном совете то сушить около суток при температуре 70 градусов, если делать дольки меньше то высушивается за часов 15-16.

Да еще хочу сказать что в сушке получается очень красивая сушка и вкусная, думаю что на солнце не такая классная будет. Советую сушить в сушилке. Всем успехов в этом труду - сушке груш! 

ответить
2015-08-15 17:04:5315 Августа 2015

Да, время очень зависит от сочности самих груш , количества вставленных в сушилку лотков и плотности раскладывания  долек груш на лотках сушилки. И очень согласен, что в сушилке отлично всё сушится - быстро и очень качественно :+1:

ответить
2015-08-15 07:39:2715 Августа 2015

Сушенные груши в стеклянной банке можно хранить?

ответить
2015-08-15 17:02:1015 Августа 2015

Да, можно и в стеклянной банке. Закрыть пергаментом, перевязать пергамент  возле шейки банки. Хранить в прохладном, сухом  тёмном месте.

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация