Бульон овощной концентрированный

Всего опубликовано 14 рецептов

Все рецепты14 Первые блюда 1 Основные блюда 11 Мясо и птица 2 Рыба и морепродукты 1

Сортировать: по популярности по дате добавления

Антрекот в карамельно-шафрановом соусе

Давайте погурманим! Предлагаю приготовить антрекот в карамельном соусе. Мясо говорит уже само о себе... а вот соус — это...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 150 г
Говядина антрекот — 800 г
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец лимонный — 8 щепотка
Сахар — 70 г
Сливки — 150 мл
Соль — 0.25 ч. л.
Шафран молотый — 125 мг

Ризотто с тыквой

Предлагаю сегодня приготовить очередное блюдо из тыквы — ризотто. Быстро и просто, а самое главное — вкусно то как. Конечно,...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 1 ст. л.
Вино белое полусухое — 200 мл
Лук-порей — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец белый молотый — 4 щепотка
Рис Арборио — 300 г
Сыр Маскарпоне — 100 г
Сыр моцарелла — 120 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.25 ч. л.
Тыква свежая — 400 г

Кролик с овощами в красном вине

Предлагаю к вашему рассмотрению рецепт приготовления мяса кролика, тушёного с овощами в красном вине. Кролятина — это самое...

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 10 г
Бекон — 100 г
Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино красное сухое — 250 мл
Корень сельдерея — 300 г
Кролик — 1000 г
Лук-порей — 70 г
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 300 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сливки — 50 мл
Соль — 3 щепотка
Чеснок — 2 зубчик

Ризотто со спаржей

Хочу познакомить вас с ещё одним рецептом из спаржи — будем готовить ризотто. Готовим по правилам с белым вином, с тёртым...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 200 мл
Кервель свежий — 4 веточка
Лук-порей — 90 г
Масло сливочное — 3 ст. л.
Рис Арборио — 300 г
Спаржа зелёная — 500 г
Сыр Грюйер — 150 г

Ризотто с шампиньонами и луком-пореем

Предлагаю на сегодня вкусный ужин — ризотто с луком-пореем. Родиной ризотто является Италия, но простотой своего...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Лук-порей — 350 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Перец белый молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Рис Арборио — 350 г
Сливки — 50 мл
Соль — 0.3 ч. л.
Сыр Сбринц — 50 г
Шампиньоны свежие — 500 г
Шафран молотый — 250 мг

Лазанья овощная

Сегодня будем готовить лазанью из овощей. Вместо привычного соуса Бешамель , предлагаю творожный соус. Этот рецепт является...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.3 ст. л.
Капуста брокколи — 600 г
Лук-порей — 100 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
Помидоры в собственном соку — 200 г
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 3 щепотка
Сыр Фонтал — 100 г
Творог — 250 г
Тесто для лазаньи — 375 г
Тыква свежая — 250 г
Цукини — 200 г
Чеснок — 2 зубчик

Борщ со свининой на коричневом бульоне

Используя концентрированный коричневый бульон, рецепт приготовления которого я предлагала раньше, при варке супов, можно...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 200 г
Жир говяжий — 30 г
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 3 веточка
Помидоры — 1 шт.
Свёкла — 1 г
Свинина антрекот — 2 шт.
Сельдерей стебли — 50 г
Соль — 0.5 ст. л.
Томатная паста — 30 г
Укроп свежий — 3 веточка
Чеснок — 2 зубчик

Лазанья с рыбой и сладким перцем

Предлагаю на ваше рассмотрение лазанью по моему рецепту. Оказывается, совсем просто придумать собственный рецепт, исходя из...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Лук-порей — 70 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Пангасиус филе — 3 шт.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 370 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Сметана — 150 г
Соль морская — 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый — 100 г
Творог — 150 г
Тесто для лазаньи — 375 г
Чеснок — 2 зубчик

Полента с савойской капустой и маскарпоне

Предлагаю на обед или ужин приготовить поленту, которую относят к традиционному блюду в Швейцарии. В каких только вариациях...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Капуста савойская — 300 г
Мука кукурузная — 180 г
Орегано (душица) свежий — 1 веточка
Орехи грецкие — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры сушёные — 50 г
Сыр Маскарпоне — 100 г

Морковный гратен

Предлагаю к вашему вниманию блюдо, достаточно сытное, но без мяса. Готовить будем гратен с морковью, белого хлеба и тёртого...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1000 г
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Сливки — 200 мл
Сыр Сбринц — 50 г
Хлеб белый — 280 г
Яйца куриные — 2 шт.

Луково-картофельное пюре с ветчиной

Продолжаю тему здорового и малокаллорийного питания, а так же для похудения. Больной вопрос для многих... Но есть всё таки...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Ветчина — 200 г
Вода — 400 мл
Горчица — 1 ст. л.
Картофель — 400 г
Лук-порей — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мускатный орех молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Тыква с пшеницей и куриным филе

Последние дни осени, а запасы тыквы неиссякаемы! Это действительно универсальный овощ, сочетается как в сладком, так и...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 70 г
Куриное филе — 350 г
Масло рапсовое — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Пшеница быстрого приготовления — 300 г
Соль — 3 щепотка
Тимьян (Чабрец) сухой — 4 щепотка
Тыква свежая — 400 г

Рыбные рулеты с ревенем и сливочным сыром

Не предлагаю, а просто настаиваю приготовить блюдо из пангасиуса, свёрнутого в рулетики, внутри которых начинка из датского...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вино белое сухое — 100 мл
Кервель свежий — 1 ст. л.
Кервель свежий — 1 ст. л.
Лук репчатый — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 0.5 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Миндальная крошка — 4 ст. л.
Пангасиус филе — 4 шт.
Перец белый молотый — 1 щепотка
Перец белый молотый — 1 щепотка
Ревень — 60 г
Сливки — 180 мл
Соль — 2 щепотка
Соль — 1 щепотка
Сыр сливочный — 160 г

Фаршированный перец на рисе карри

Продолжаю тему вкусных и здоровых рецептов, благодаря которыми ещё можно и похудеть. Сбалансированное питание даст вам все...

Ингредиенты

Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
Вода — 350 мл
Горошек зелёный замороженный — 100 г
Карри — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Рис длиннозернистый — 120 г
Соль — 0.25 ч. л.
Сыр Сбринц — 4 ст. л.
Творог зернистый — 200 г