Лазанья с рыбой и сладким перцем

Подготовим ингредиенты: пангасиус филе, сладкий перец, сметану, творог, лук, лук-порей, зубки чеснока, тесто для лазаньи, бульон концентрированный, морскую соль с травами, паприку и мускатный орех тёртый, твёрдый тёртый сыр.

В горячее сливочное масло кладём нарезанный кусочками лук.

Режем кубиками сладкий перец и отправляем в сковороду к луку.

Как чистить болгарский перец

Сразу режем лук-порей кольцами и так же отправляем в сковороду. Поджарим мешая около 2 минут.

Добавим томаты в собственном соку, перемешаем.

Разводим бульон на 150 мл и выливаем в сковороду. Потушим на малом огне, накрыв крышкой, до полуготовности.

Этим временем делаем соус. Смешаем творог и сметану.

Добавим тёртый твёрдый сыр.

Немного приправим и перемешаем хорошо.

Вливаем молоко. Мешаем.

На дно формы распределим соус, чтобы дно было покрыто.

Кладём на соус лист теста для лазаньи. Сверху распределим часть начинки. Пангасиус нарежем на небольшие кусочки и солим. Сверху кладём кусочки филе пангасиуса. И добавляем несколько столовых ложек соуса.

Накрываем следующим листом теста.

Так повторяем, пока все продукты не закончатся.

Самый верхний лист теста заливаем только соусом.

Присыпаем сверху 2 ст. л. сыра.

Затем припорошим паприкой и мускатным тёртым орехом.

Запекаем в разогретой духовке при 200°С около 40 минут. Вынимаем и даём постоять ещё около 10-15 минут. Приятного аппетита!