Луково-картофельное пюре с ветчиной

Фото Луково-картофельное пюре с ветчиной
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Пюре из картофеля и лука с ветчиной

    Продолжаю тему здорового и малокаллорийного питания, а так же для похудения. Больной вопрос для многих... Но есть всё таки рецепты блюд, которые не оставят нас голодными и без нужных сил, витамонов и минеральных веществ.

    Сегодня будем готовить пюре из лука-порея и картофеля с чуть обжаренными кусочками ветчины. Порция содержит приблизительно 486 ккал. Всем хорошего настроения!

    Как приготовить "Луково-картофельное пюре с ветчиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: картофель быстроразваривающийся, лук-порей, ветчину, молоко, горчицу, оливковое масло для обжарки, овощной концентрированный бульон.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистим картофель и лук. Нарежем на кусочки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кипящую воду добавим бульон и картофель с луком. Варим около 20 минут до готовности на среднем огне, крышкой не накрываем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Снимаем с огня, воду не сливаем и доливаем молоко.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавим сразу ложку горчицы. Приправим перцем по вкусу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разминаем венчиком или вилкой овощи до пюре. Накроем крышкой, чтобы не остывало.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На горячем оливковом масле обжарим около 1 минуты с обоих сторон ветчину. Промокнём лишнее масло салфеткой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сразу горячим подаём к столу луково-картофельное пюре с ветчиной. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с колбасой
    Картофельное пюре

    Отзывы (38):

    20 Мая 2014

    Та-ак, Олюня снова в "похудейку" отправилась😄 Солнце, а в стаканчике случайно не водочка для похудения?😃

    Ответить
    20 Мая 2014

    Ну вот...все поверили, что водичка, а Надюша весь секрет расскрыла!!! :))))))))))) 😛

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Оль, порей люблю и много с ним готовила, но до такого блюда не додумалась.Должно быть вкусно! И такого бекона у нас тоже нет😢

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Свет, возьми ваш бекон....тоже будет вкусно :)))))))) 😃

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Оль только увидела метр , сразу подумала это Оля... 😄

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Лен, у меня скоро талия будет метр, как раз в тему... Вот и показываю, что мой рецепт с метром в талии :)))))))))))) 😃😄

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    у меня тоже..😄.все делаю только рецепты салатов... 

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Прям почти суп-пюре получился! Вкусно, уверена! Оль, а у вас горчица ядреная? Такую ложку нашей если добавить, все блюдо будет ярко выраженного горчичного вкуса.

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Танюш, в супе ложка стоит..😉.. Не, горчица у нас кисло-горчичная со сладковат.наколоном, т.е. европейская, даже , когда пишут "ядрённая"....её можно ложками без хлеба есть...:)))))) 😃

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Ольчик, вкусно! но чё то я сомневаюсь, что ветчина (такая)  низко-колорийна😛 

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Не сомневайся, Алиан-это не моя выдумка, я уже где-то писала, у меня новая книга с рецептами для похудения....там всё расчитано, должно быть в порции не более 550 ккал, подбор витаминов и минерал.веществ, это ФИТ-рецепты.... 😃

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Ну если отталкиваться только от калорий, то может быть.

    Ольчик, у меня одно из образований - фитнес тренер, нас учили правильно питаться и совмещать продукты.

    Картофель (крахмалосодерж.) с молоком это уже не есть хорошо (хотя я иногда, тоже так готовлю), ну и ветчину (у тебя варёная, свиная?) лучше есть с не крахмало-содержащими овощами.  

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Поддерживаю Алиану😏. А насчет рецепта сомневаюсь, что можно похудеть😃... Но книжку с ФИТ- рецептами наверное грамотные люди писали😄 Не буду спорить😉

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Девочки, смотрите шире... Мы можем быть согласны или нет, но это рецепты есть, если кто хочет может пробывать, кто нет...так нет...Я же не навязываю, а предлагаю. Я, конечно на таких рецептах не похудею, если буду есть по торту в день, как это делаю.... Здесь питание + активный образ жизни.... А лучше всего спорт на свежем воздухе не менее 1 часа. 😎

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Алиана, ну ты в курсе, что образование в Украине и Швейцарии разное. Я тоже учитель физического воспитания и со всем этим связанным.... Дело в том, что это новшество, оказывается организму вообще всё равно, что он ест и когда он ест (речь идёт о здоровом организме), для него главное каллории, и ему всё равно откуда они, вот именно по каллориям и ведётся ударение на похудение... В этих рецептах акцент идёт на правильное, сбаллансированное, не диетическое питание.... Это рецепты для здоровых людей, сжеланием похудеть... В среднем считается в сутки 2 000 ккал (в зависимости от пола, возраста и деятельности -есть вариации)... Питание предлагается только 3-кратное... Без перекусов..... Даже можно есть десерты, но только к приёму пищи, из-за регулирования инсулина, т.к. с каждым приёмом пищи останавливается процесс пищеварения и усвояемости и инсулит скачет вверх, чем больше скачков, тем меньше идёт расщепление калорий... По новым открытиям есть можно даже ночью, а некоторые учёные считают, что необходимо для лучшего сна, т.к. желудок никогда не отдыхает и за ночь наш организм сжигает около 500 ккал. на поддержание органов во время сна. Алиан, тема интересная и большая... Но к рецептам не относится. К этой серии рецептов-сиситема витаминов, минералок и калорий, обязательно не менее 10 минут ходьбы на воздухе после обеда.... 😎

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Ну каждому своё))) Для меня всё что ты написала, это вообще ... дико, есть на ночь/ночью и всё равно что😳 Ну я думаю, многие обрадуются прочитав эту книгу))) и вздохнут с облегчением😃

    3 Ответить
    20 Мая 2014

    Алиан, 😄😃точно!

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Алиан, про еду ночью не сказано, это я в журналах типа "наука и жизнь" читала. В этой для похудения они рекумендуют есть в 7 утра, в 12 и в 7 вечера. Знаешь, я всегда ела по ночам, ем до сих пор.....если что-то не съем....не могу заснуть сново... Ты права, для меня стало облегчение, когда я узнала, что есть ночью можно. Но про не в книге для похудения. ☺

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    А как ты завтракаешь?

    Знаешь я даже в Новогоднюю ночь, не ем и не потому что боюсь поправится (у меня нет такой тенденции), а просто потому что потом отвратительно, себя чувствую.

    И я всё таки ЗА перекусы, просто потому что они притупляют чрезмерное чувство голода и ты не накидываишся на еду, соответственно и съедаешь меньше. 

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Ну сейчас вообще заругаешь.....Я не завтракую, в основном только кофе с молоком, у нас обед в 12.... Знаешь, а у меня целый день аппетита вообще нет, но зато ночьюююююююю. Я даже днём просто заставляю себя есть... Но бывает и хороший аппетит, но только на сладкое... Моя проблема-сладкое...... Я могу только сладким питаться.... У меня даже мой домашний доктор с меня прикалывается....но последний год обленилась, занялась рецептами и фотками, вот и времени на спорт не хватает, от того или от другого поправилась..... 😃

    1 Ответить
    21 Мая 2014

    Ну ты даёшь😩  Знаешь для того, чтоб выработать хорошую привычку и перестроить организм, надо всего 21 день. Это проверено лично мною! Я люблю с самого детства фитнес, аэробику в зале на тренажерах заниматься, а вот бегать ненавидела. А надо было переключаться на бег и в течении 21 дня я просто заставляла себя, выйти на улицу и хоть немного пробижатся. И вот сейчас я просто не представляю, чтоб не выйти с утра с собакой на пробежку.

    Так что Ольчик, всё в твоих руках, представляешь как ты потом будешь, гордится собой. Если ты будешь в первую половину дня употреблять основную часть калорий, ночью уже просто не захочется есть и организм вместо того, что он будет тратить силы на переваривание еды - будет отдыхать! Соответственно с утра у тебя появится аппетит (так как ты ночью не ела) и больше энергии.

    В семье надо воспитывать "культуру еды" на тебя ж смотрят твои детки😉 

    2 Ответить
    21 Мая 2014

    Ты во всём права... Я вообще спортсменка по жизни... Мастер спорта по акробатике, занималась гимнастикой спортивной до окончания института. Затем занималась танцами, плаванием до 33. Теперь переключилась на горные виды спорта. Я, когда худела, поднималась с грузом в горы... А грузом были мои дети в детских рюкзаках. Ещё наворачивала по 10-13 км, половину из них в горы, толкая коляску с ребёнком. Потом, достаточно стало Nordik Wolking (видела что это?). Только последний год обленилась, но всё равно выхожу в горы. Я же ещё работаю...семья....И тут ещё кулинария с фотками добавились, вот и не могу разорваться. А потом, когда тебе за 40, надо выбирать, что важнее....гладкое лицо и немножко женственности или красивая спортивная фигура и морщинки... Вот до сих пор не могу решить.... Но у меня до сих пор 36-38 европ.размер. Но я была 34-36... Вот и делаю в голове себе вавку... :)))))))))) А завракать я никогда не хотела, даже ещё школьницей...... Иногда кофе-это тоже много...И обедать не хочу....И вообще для меня еда, как средство к существованию... Но сладкое меня победило....Я помешалась на тортиках.... 😃

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Вот соглашусь с тобой полностью! На себе проверено долгими годами, что можно есть ВСЕ и в любое время, главное -это порции , калории , вода и хоть какие-то физ.нагрузки!

    Пюре великолепное! Сочетание продуктов беспроигрышное!😊

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    Я ночью ем спокойно и худею! Правда, сейчас начала есть не позднее 00:00, но я спать ложусь не раньше 2-3 часов ночи. Если прям перед сном есть, с утра желудок не очень хорошо себя чувствует и завтракать не хочется, но,как ни странно при одном и том же уровне калорий в день,даже съедая на ночь кусок торта или порцию мороженного,я не поправляюсь! А если уменьшить калории, то буду худеть!😋

    Ответить
    20 Мая 2014

    Лена, у меня так тоже так же, ночью либо торт, либо шоколад, либо сладкий й огурт... Но я всегда занималась спортом... Но последний год, перестала уделять внимание спорту, стала лениться....и результат на фигуру, я поправилась на 14 кило. Только немного опять похудею, так праздники и т.п. Вот решила доесть мой торт, и в битву сново!!!! Я после 2 сына худела на 30 кг., после дочки на 22..., ну сейчас на 14-это легко....(для меня, т.к. я знаю пару секретов). 😎

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Ты -молодец!!!

    Я худела максимум на 18 кг. , главное подружиться со своим организмом😎😄

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    Девочки ночью нужно спать...а не есть 😄😄

    1 Ответить
    20 Мая 2014

    А мы едим во время сна!!! :)))))))))) 😃

    2 Ответить
    21 Мая 2014

    тогда это уже не излечимо 😄

    2 Ответить
    20 Мая 2014

    дело не только в каллориях, но и в количестве тарелочек 😄😉. Вкусненько Оль!

    2 Ответить
    22 Мая 2014

    Кстати, Оль... раз речь тут идет о правильном питании и здоровом образе жизни, все хочу спросить😏.. Как там твое похудение на булочках с молоком ( ты на форуме давно как-то писала об этом) Похудела ли? почему до сих пор не похвасталась как обещала? 😋

    2 Ответить
    22 Мая 2014

    Вот и не похвасталась, так как нечем!!!! Начинала уже 3 раза, и после 5 дней прерывала...Силы воли не хватает. Но хочу сказать, что сейчас готовлю себя морально сново взяться... Это серьёзно. Там не просто булочки, это я вкратце так написала, там идёт система булочек, затем с добавлением овощного бульона на 5 дне, затем сыра на 7...И каждый день с утра выпивается стакан горькой соли, это я перевела... Эта соль ведёт к очищению организма до уровней клеток, и затрагивает все органы... Как просто слабительное средство не подходит. Во время курса с тебя всё выходит....Далеко от дома нельзя выходит, вот в этот то неудобство.... Но я обещаю, как только осилю, так и покажу. Я даже сфоткалась с моим весом, а потом сфоткаюсь после.... Буду фоткаться с датами на экране, чтоб все видели... :))))))))))) 😎

    1 Ответить
    22 Мая 2014

    Ради Бога, Оля не издевайся над собой)😄Мне аж жалко тебя стало😟

    2 Ответить
    22 Мая 2014

    Лучше поиздеваться... Ир, я всегда была немного мазохисткой.. :))))))))) Для меня моя фигура играет большое значение для самоуверенности... :))))))) ☺

    1 Ответить
    22 Мая 2014

    Олюнь, уверенность не в фигуре, а в голове!😉

    2 Ответить
    22 Мая 2014

    Вот, вот ! Правильно Наденька говорит! 😊

    2 Ответить
    22 Мая 2014

    Оль, мне тут сын недавно говорит: "Вот видишь, как я  закончил первый класс хорошо! Я у тебя молодец!", я ему отвечаю: "Ну конечно! У такой красивой, умной, додельной, шикарной женщины, как я, не может быть другого сына"😄 Так что, Оль, всегда говори себе, что ты самая-пресамая! 

    И, кстати, когда я весила на 27 кг больше, чем сейчас, мужчинам нравилась куда больше. А сейчас мне говорят, что я стала как все. Так что не мучай ты ни себя, ни свои клетки😄

    1 Ответить
    22 Мая 2014

    Оля, зачем тебе диарея?  Соль может так дойти до уровня клеток, что потом не будешь знать куда бежать! Помилуй себя, бога ради! Кушай ты как нормальный человек, на насилуй себя!😁 Конечно же, булочки тут тебе не в помощь, это однозначно😊

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт с фото

    Блюда из картофеля сытны и полезны. Дети и взрослые с удовольствием полакомятся гратеном, приготовленным в духовке

    Крем суп из картошки

    Картофельный крем-суп приготовить можно очень быстро! Гарантируем, что он понравится абсолютно всем!

    Первая полоса