Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится быстро и отвечает всем требованиям витаминно-минерального запаса для организма. 1 порция приблизительно имеет 489 ккал. Готовим!

Как приготовить "Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: говядину-минутку, наразанную на тонкие пластинки, натуральный йогурт, петрушку, свежий имбирь, кускус и огурец.

Шаг 2 Ссылка

Очистим огурец от кожуры, разрежем на половины и выскребем ложкой семена. Нарежем огурец на 5 мм толщиной пластинки.

Шаг 3 Ссылка

Закипятим воду, приправим солью и перцем, добавим мелко натёртый имбирь. Кастрюлю убираем с огня.

Шаг 4 Ссылка

Засыпем кускус и мелко нарезанную петрушку. Накроем и дадим постоять около 5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Тем временем обжарим говядину-минутку на горячем оливковом масле около 2 минут, постоянно мешая.

Шаг 6 Ссылка

Смешиваем натуральный йогурт с нарезанной мелко петрушкой, приправим по вкусу солью и перцем.

Шаг 7 Ссылка

Нарезанный огурец добавим к кускусу и перемшаем. Кускус и йогуртовый соус готовы.

Шаг 8 Ссылка

Сервируем сразу же только что пожаренную говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (12):

Ирина P. 17 Декабря 2014

Интересно и вкусно! Оля, обязательно попробую твой огуречный кускус!!! Мы вчера тоже его ели....только просто с овощной смесью. ))) Такой рецепт очень мне по вкусу! Спасибо... 😋

1 Ответить

13-Smile 17 Декабря 2014

Почему-то я думала, что это ты говорила, что нет у вас ни булгуров, ни кускусов... Кус-кус с овощами хорош, хотя только с огурцом я не пробовала. Интересное сочетание говядины с таким гарниром и соусом!😍

Ответить