Время подготовки: 5
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни: европейская американская
Предлагаю вам поэкспериментировать с этим универсальным овощем — морковью и приготовить очень вкусные морковные конфеты с кокосовой стружкой.
Для приготовления этих оригинальных конфет желательно брать сладкую и сочную морковь, без жёстких волокнистых частей.
Время приготовления этого бюджетного десерта занимает примерно 20-30 минут, а окончательный результат обязательно радует и детей, и взрослых. Итак, приступим к приготовлению!
Шаг 1 Ссылка
Морковь очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке (130 г) и выложить в сковороду (желательно с антипригарным покрытием).
Шаг 2 Ссылка
Засыпать тёртую морковь сахаром (40 г) и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать, пока не выпарится лишний сок и морковь не станет полностью мягкой (около 5-7 минут).
Шаг 3 Ссылка
Снять сковороду с огня и охладить массу до комнатной температуры.
Шаг 4 Ссылка
Добавить сок лимона (2 ч. л.) и хорошо перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Далее в морковную массу добавить кокосовую стружку (10 г) и тщательно перемешать, слегка придавливая ложкой.
Шаг 6 Ссылка
Сформировать небольшие шарики, размером, примерно с грецких орех. Выкладывать готовые шарики в тарелку и обвалять в оставшиеся кокосовой стружке (15 г).
Шаг 7 Ссылка
Поставить конфеты в холодильник минимум на час. Все, морковные конфеты с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита!
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: