Как заморозить творог

Как можно замораживать творог

Рано или поздно каждый сталкивается с вопросом: «Можно ли замораживать творог?». Ведь скушать свежий творог желательно на протяжении 2-3 дней, и то при условии хранения его в холодильнике.

Оказывается, творог можно замораживать, а потом использовать его для приготовления теста, сырников, творожных запеканок. Если вы заморозите свежеприготовленный творог, то после разморозки его можно употреблять в свежем виде, а если вы заморозите творог после 1-2 дней хранения в холодильнике, то используйте его для приготовления блюд, в которых творог будет подвергаться тепловой обработке.

После разморозки творога выделится сыворотка в небольшом количестве, которую необходимо слить. Размораживайте творог в холодильнике на нижней полке, если вы будете употреблять его в свежем виде. Если творог потом будет подвергаться тепловой обработке, то его можно разморозить на столе при комнатной температуре.

Очень выгодно морозить домашний творог в периоды, когда он дёшево стоит на рынке, а потом использовать его зимой, когда цена на творог существенно поднимается.

Рецепты с ингредиентом творог

Отзывы (2):

Iv Olendr 19 Ноября 2015

Сколько нужно морозилок, чтобы всё заморозить?) Поэтому иногда подкармливаю курочек домашним козьим творогом - они не жалуются))

Ответить

mirsladostey 19 Ноября 2015

Курочки очень рады даже сыворотке, которая остается от приготовления творога. Кстати, сыворотка эта, говорят, очень усиливает их иммунитет и самочувствие :+1:

Ответить

Войдите или напишите как гость