Быстрое шоколадное мороженое

автор Sea Star

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Сгущённое молоко 0.5 банка

Сливки 250 мл

Шоколад тёмный 100 г

Готовим шоколадное мороженое

Для приготовления этого мороженного не потребуется такой специфический гаджет, как мороженица, но от этого мороженое не станет менее нежным и вкусным. Рецепт простой и времени для замораживания хватит и 2 часа.

Мороженое обладает лёгкой кремовой текстурой и нежным сливочно-шоколадным вкусом. Учитывая, что сейчас лето и на улице наконец-то стало жарко, запас такого мороженого в морозилке не помешает.

Как приготовить "Быстрое шоколадное мороженое" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для мороженого возьмите жирные сливки не менее 35%, а лучше купите на рынке фермерские, шоколад, сгущённое молоко.

Шаг 2 Ссылка

Шоколад растопите на паровой бане.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте к нему сгущённое молоко и перемешайте. Оставьте остыть до комнатной температуры.

Шаг 4 Ссылка

Сливки предварительно охладить.

Шаг 5 Ссылка

Взбить венчиком до мягких пиков. Объём увеличится в 2 раза.

Шаг 6 Ссылка

Соединить сливки с шоколадной массой.

Шаг 7 Ссылка

Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

Готовой смесью заполнить формы для мороженного и поместить в морозильник на 1,5 - 2 часа.

Шаг 9 Ссылка

Когда мороженое готово, вынуть его из форм. Можно для этого опустить формы в ёмкость с горячей водой на минуту. Подавать сразу!

Поделись

Отзывы (21):

Олеся33 24 Июня 2014

Марин, здорово!😍 Купила формочки для мороженого😊

Забираю в КК😉

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

На здоровье, Олеся!😍

Ответить

13-Smile 24 Июня 2014

Мариш, мороженое -супер, а штучка под мороженым (не знаю, как назвать) - вообще отпад!😍

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Снасибо, Надя!😍 Эти формочки купила осенью прошлого года когда была на Кипре. Они из керамики, для мороженого и десертов, приятные очень. Там столько можно было купить интересного, но мы были на велосипедах и этот магазин был далеко от городка в котором мы жили, заехали туда случайно, так, что купила только то, что могла в свой рюкзак засунуть😢

Ответить

13-Smile 24 Июня 2014

Прелесть! Ту, что стаканчиком, я уже на твоих фотках видела, а эта впервые. Хороши обе!😍

Ответить

andgi 24 Июня 2014

Такая нежная фотография!😍 Я не большой любитель мороженого,ем его крайне редко,но домашнее это всегда очень вкусно!

2 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Анжела, ты права совершенно! Вкусно! Я тоже не очень по сладкому стала, но летом всегда держу немного мороженого в морозилке. Наконец то к нам пришла жара!😍

1 Ответить

mirsladostey 24 Июня 2014

Вот оно - быстрое шоколадное мороженое! Очень актуально в летнее время!

2 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Согласна, Лёша! В жару всегда хочется чего-то такого и я стараюсь иметь небольшой запас в морозилке!😊

Ответить

тортик 24 Июня 2014

Как же я хочу формочки для мороженого.....а они такие у нас дорогие...но ничего куплю обязательно и сделаю твое мороженое. У меня дети все отдадут за мороженку)))))

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Танечка, какие проблемы у нас в ИКЕЕ формочки немного другие но по 70 рублей, бери не хочу! Загляни в вашу ИКЕЮ там точно есть!

1 Ответить

тортик 24 Июня 2014

Мариш, я бы несомненно в вашу ИКЕЮ заглянула бы......только в Витебске (Беларусь) не таких магазов))))

Ответить

ElizabethII 24 Июня 2014

Мороженое из сливок и сгущенки - очень вкусное мороженое!

Свое первое мороженое я готовила именно по такому рецепту пару лет назад.

Помню мы все лето его хомячили тоннами 😄

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

😊 А я наоборт начинала готовить мороженное с более сложных вариантов

http://webspoon.ru/receipt/morozhenoe-krem-bryule

или это http://webspoon.ru/receipt/shokoladnoe-morozhenoe

а теперь стоит в морозилке мороженица, а всё без неё обхожусь, в ней тоже вкус супер!😍

1 Ответить

irinka16 24 Июня 2014

Прощай фигура, но вкусно же!

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Это точно, прощай 😢 велосипед даже не помогает!😄

Ответить

Olga C. 24 Июня 2014

Ай, ай, какое мороженое мне Мариша подорила.😍. :)) Забираю себе, спасибо! :)) Я тоже часто мороженое делаю, а мороженницу никак не куплю.. :)) 😟

1 Ответить

Sea Star 24 Июня 2014

Это мороженое, Оля и без мороженицы всегда отличное! А чашка от мороженицы у меня уже пару недель в морозилке мёрзнет, а руки до такого мороженого всё ни как не дойдут!😍

Ответить