Коктейли безалкогольные

Безалкогольные коктейли отличаются от алкогольных, как, собственно, видно из названия, отсутствием алкоголя в составе рецепта. В них не должно входить ни капли алкоголя, а ингредиенты в них должны быть предпочтительно натуральными. Сегодня такие напитки называют «моктейлями», в переводе на русский язык это слово означает «ложный коктейль». Правда такое название носят пока что только на территории Индии и Соединенных Штатов.

Для приготовления безалкогольных коктейлей подходят следующие продукты: сливки, морсы, кофе, какао, чай, молоко мороженое, ягоды, фрукты, овощи и натуральные соки. Отдельное место в этой категории напитков занимают молочные. Таким напитком называют коктейли, в состав которых входят сливки, яйца и мороженое. Правда, для того, чтобы приготовить его, понадобится блендер. Без этой кухонной утвари, увы, не получится ни один молочный коктейль, так как его необходимо хорошенько взбить. А для остальных безалкогольных напитков подойдет и шейкер.

Безалкогольные коктейли

Всего опубликовано 25 рецептов

Фото рецепта Бичерин

Бичерин

Бичерин — традиционный напиток для Турина. Он подаётся там с 18 века и в 2001 году был назван «традиционным продуктом...

9 34

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Сливки — 50 мл
  • Сливки взбитые — 100 мл
  • Шоколад чёрный — 50 г
Фото рецепта Пина колада безалкогольная

Пина колада безалкогольная

Моя извечная проблема — я снимаю всякие красивые коктейли, ну, и ребёнку, конечно, тоже сразу хочется. Обычно я стараюсь...

18 22

Ингредиенты

  • Молоко кокосовое — 150 мл
  • Сливки 33% — 50 мл
  • Сок ананасовый — 150 мл
  • Сок апельсиновый — 150 мл
Фото рецепта Сангрита

Сангрита

Если вы любитель текилы, то с таким замечательным напитком как сангрита наверняка знакомы, ведь сочетание «сангрита и текила»...

6 14

Ингредиенты

  • Апельсин — 3 шт.
  • Лайм — 2 шт.
  • Огурцы — 70 г
  • Перец чёрный молотый — 5 г
  • Сельдерей стебли — 70 г
  • Сок томатный — 150 мл
  • Соль морская — 10 г
  • Соус табаско красный — 30 г
Фото рецепта Коктейль «Восход солнца»

Коктейль «Восход солнца»

Коктейлем «Восход солнца» я в данном случае назвала безалкогольную версию рецепта коктейля Текила Санрайз , которую мне...

25 24

Ингредиенты

  • Апельсин — 600 г
  • Вода сильногазированная — 250 мл
  • Сироп клубничный — 30 мл
Фото рецепта Крюшон безалкогольный

Крюшон безалкогольный

Классический крюшон представляет собой холодный напиток, содержащий сок, шампанское (или вино), сироп, различные ягоды и...

0 3

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Виноград светлый — 50 г
  • Вода — 250 мл
  • Вода минеральная — 500 мл
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Малина свежая — 35 г
  • Сахар — 200 г
  • Слива — 4 шт.
  • Яблоко — 0.5 шт.
Фото рецепта Аперитив «Николашка»

Аперитив «Николашка»

Аперитив называют «увертюрой» званого вечера. В переводе с французского это слово означает «открывать». Существует множество...

38 34

Ингредиенты

  • Водка — 200 мл
  • Кофе свежемолотый — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Сахар — 2 ч. л.
Фото рецепта Освежающий томатный коктейль с петрушкой

Освежающий томатный коктейль с петрушкой

На улице невыносимая жара за 30ºC, так и тянет выпить чего-нибудь освежающего и вкусного. Но не все напитки хорошо утоляют...

15 17

Ингредиенты

  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Сок томатный — 500 мл
  • Соль морская — 2 ч. л.
  • Соус Вустерский — 1 ст. л.
  • Соус табаско красный — 1 ч. л.
Фото рецепта Малиновый айс-крим

Малиновый айс-крим

К айс-кримам у меня всегда было скептическое отношение: никак у меня не связывалось мороженое с газированной водой, а это...

9 18

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 1 шт.
  • Вода сильногазированная — 360 мл
  • Клубника свежая — 30 г
  • Мороженое пломбир — 100 г
  • Сироп малиновый — 60 мл
  • Черешня — 30 г
Фото рецепта Детский «Мохито» с мёдом

Детский «Мохито» с мёдом

Этот напиток только называется детским, на самом деле он подойдёт всем, кто любит домашние освежающие лимонады. Созданный...

9 20

Ингредиенты

  • Вода минеральная — 600 мл
  • Лайм — 1 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Миндальный меланж

Миндальный меланж

Для любителей миндаля я приготовила сюрприз — напиток-десерт, 3 в 1. Миндальный меланж — это смесь из миндаля и...

11 25

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 г
  • Масло миндальное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 300 г
  • Молоко — 600 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сливки 33% — 250 мл
Фото рецепта Овсяный коктейль

Овсяный коктейль

Сегодня готовим вкусный, быстрый, а главное, — полезный напиток — коктейль с овсяной мукой. Для его приготовления...

0 4

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 120 мл
  • Ежевика замороженная — 300 г
  • Йогурт натуральный — 3 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Мука овсяная — 30 г
Фото рецепта Коктейль огуречный

Коктейль огуречный

В жаркие летние деньки такой коктейль будет очень актуальным. Он не только охладит, утолит жажду, но и одновременно наполнит...

5 20

Ингредиенты

  • Кефир — 200 мл
  • Огурцы — 120 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 0.25 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
Фото рецепта Огуречный мохито

Огуречный мохито

Классический Mojito известен под своим именем с начала ХХ века, в состав этого национального кубинского коктейля, согласно...

0 13

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Лайм — 0.5 шт.
  • Лёд — 10 шт.
  • Мята свежая — 2 веточка
  • Огурцы — 0.5 шт.
  • Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
Фото рецепта Гоголь-моголь малиновый

Гоголь-моголь малиновый

Вспоминаю своё детство — папа готовил мне напиток, приговаривая: «И каж­до­го го­го­лем, каж­до­го мо­го­лем,...

23 34

Ингредиенты

  • Малина свежая — 100 г
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сливки — 100 мл
  • Яйца куриные — 1 шт.
Фото рецепта Коктейль на Хэллоуин «Болотная вода»

Коктейль на Хэллоуин «Болотная вода»

Читательницы журнала «Современная ведьма» нередко интересуются, а как отмечают Хэллоуин в других странах? В Германию эта...

10 23

Ингредиенты

  • Кока-Кола — 100 мл
  • Фанта — 100 мл
Фото рецепта Малиновый фраппе

Малиновый фраппе

Все безалкогольные напитки с мороженым, к которым относится и фраппе, подаются холодными, но лёд в них не добавляют. Поэтому...

12 32

Ингредиенты

  • Мороженое пломбир — 80 г
  • Сироп малиновый — 20 мл
  • Сливки 20% — 50 мл
Фото рецепта Коктейль «Сказка»

Коктейль «Сказка»

Коктейль из лимонада с мороженым, который я хочу вам сегодня показать, являлся фирменным коктейлем кафе «Сказка» в моём...

27 21

Ингредиенты

  • Лимонад — 125 мл
  • Мороженое пломбир — 2 ст. л.
  • Шоколад тёмный — 1 г
Фото рецепта Кофейно-кокосовый шейк

Кофейно-кокосовый шейк

Мы привыкли добавлять коровье молоко или сливки в кофе, придавая напитку сливочные нотки. Новый вкус и гастрономические...

0 11

Ингредиенты

  • Вода — 350 мл
  • Кокосовая стружка — 5 г
  • Кофе свежемолотый — 2 ч. л.
  • Молоко кокосовое — 75 мл
  • Сахар — 4 ч. л.
Фото рецепта Хвойный айс-крим

Хвойный айс-крим

Айс-крим — это напиток, который подают холодным, но лёд не добавляют. Он обязательно содержит мороженое, которое при подаче...

7 28

Ингредиенты

  • Мороженое пломбир — 50 г
  • Сироп малиновый — 30 мл
  • Сок апельсиновый — 70 мл
  • Хвоя еловая — 1 веточка
Фото рецепта Огуречный коктейль на Хэллоуин «Тоска зелёная»

Огуречный коктейль на Хэллоуин «Тоска зелёная»

Страшные коктейли на Хэллоуин — важная тема, волнующая читательниц журнала «Современная ведьма»! Мы поможем вам сделать вашу...

24 21

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 500 мл
  • Огурцы — 2 шт.
  • Соль — 2 щепотка
Фото рецепта Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Ледовый коктейль из арбуза и клубники

Информацию об этом коктейле я случайно нашла на просторах интернета под названием «Слаш». Это очень популярный в Европе и...

4 15

Ингредиенты

  • Арбуз — 100 г
  • Клубника замороженная — 50 г
  • Лёд — 8 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
Фото рецепта Вода Сасси

Вода Сасси

Вода Сасси — это сбалансированный, витаминный коктейль, названный в честь Синтии Сасс — автора данного напитка. Он направлен...

14 27

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Мята свежая — 1 пучок
  • Огурцы — 0.5 шт.
Фото рецепта Кофейный коктейль

Кофейный коктейль

Любителям кофе предлагаю ещё один интересный кофейный напиток. Скорее он подойдёт для жарких летних дней. Кофейный коктейль...

11 21

Ингредиенты

  • Вода — 90 мл
  • Кофе свежемолотый — 15 г
  • Мороженое пломбир — 60 г
  • Мороженое шоколадное — 60 г
  • Сливки 33% — 50 мл
Фото рецепта Мохито с крыжовником

Мохито с крыжовником

Мохито — прохладительный напиток родом из Кубы. В класическом рецепте в состав такого напитка входит газированная вода,...

0 3

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 200 мл
  • Крыжовник — 10 г
  • Лайм — 15 г
  • Лёд — 8 шт.
  • Мята перечная свежая — 4 листья
  • Сахар — 15 г
Фото рецепта Розовое «шампанское»

Розовое «шампанское»

Розовое «шампанское» является лёгким, освежающим безалкогольным напитком. Газированная вода придаст схожесть с настоящим...

20 13

Ингредиенты

  • Арбуз — 300 г
  • Вода сильногазированная — 200 мл

Отзывы о рецептах этой категории

25 Ноября 2016
Елена к рецепту
Минералка в сочетании с лимоном раз'едает желудок, приводит к гастриту и панкреатиту.
27 Мая 2016
Angi к рецепту
вчера поставила, сегодня с утра освежилась...у меня получилось, что огурец больше всего чувствуется
17 Февраля 2016
Danko к рецепту
🍹 
17 Февраля 2016
Danko к рецепту
💐 
17 Февраля 2016
Danko к рецепту
💐спасибо 
17 Февраля 2016
Danko к рецепту
да,  я такая 😄.Спасибо) 
17 Февраля 2016
Красиво!
17 Февраля 2016
Danko к рецепту
Это точно)))) Я ещё и на досуге так иногда балуюсь)) 
17 Февраля 2016
shandors к рецепту
Да уж, знаешь коктейлями побаловать! Аж слюни потекли....Мммм)))
17 Февраля 2016
Ludmila_K к рецепту
Лена, продолжаешь соблазнять кофеёчком, вкуснооооо!!!!!
17 Февраля 2016
elena_hramowa к рецепту
нямочка :+1:
17 Февраля 2016
Сразу догадалась, что это твоя фотка. Кто у нас ещё так разбрасывается зёрнами кофе?!!!!!!